पन्हाळी माशांच्या पट्टीच्या पुट्ट्यामध्ये बेक केल्याने त्याचा रसशीलपणा कायम राखण्यात येतो आणि ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी कमीत कमी तेलाची आवश्यकता असते म्हणूनच उपयोगी ठरते. पाककृती मध्ये, आम्ही नंतर स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेच्या सर्व घटकांना चर्चा करू आणि एक आदर्श मासे कसा बनवायचा हे शिकू.
पेंब मध्ये भाजलेले तांबूस पिवळट रंगाचा साठी कृती
साहित्य:
- मध - 25 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 15 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- ताजे कडधान्य - 4 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- सॅल्मनची पट्टी - 750 ग्रॅम
तयारी
ओव्हन 160 डिग्री सेल्सियस वर गरम केल्यावर, आम्ही मासे साठी marinade वर काम सुरू. लसूण आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह दाबा माध्यमातून पास व्हिनेगर, लोणी सह मध जोडा मिरपूड सह मिठ देखील अपरिहार्यपणे जोडले आहे. आम्ही बेकिंग ट्रेला फॉइलच्या दुहेरी कागदासह झाकून त्याचे कडा बंद करतो. तांबूस पिवळट पिठ असलेली मिरीनीड घाला आणि एका लिफाफ्यासह फाईल गुंडाळा. आम्ही 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये मासे ठेवले, लिफाफा उलगडणे आणि पांढरा वाइन ग्लास घेऊन माशांची सेवा.
फॉइल मध्ये आशियाई शैली मध्ये सॅल्मन पासून स्टीक
साहित्य:
- सॅल्मनमधून स्टेक्स - 2 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स;
- किसलेले आले - 15 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 15 ग्रॅम;
- भोपळा - 50 ग्रॅम;
- मध - 45 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- तांदूळ व्हिनेगर - 15 मिली;
- तिळ तेल - 15 मि.ली.
तयारी
पट्ट्या एका पानावर स्टेक्स घालून मध, लोणी आणि व्हिनेगर सोया सॉसचे मिश्रण घाला. मासे वर लसूण पाकळ्या घालणे आणि अर्ध्या कापांना अर्ध्यात टाका. वरील पैकी आम्ही हिरव्या कांदाचे पंखांचे एक पांढरे भाग देखील ठेवले. एक preheated ओव्हन मध्ये मासे 180 ° C ठेवा, 15-20 मिनिटे (वेळ steaks च्या जाडी आधारीत बदलू शकतात) चिन्हांकित करा, आणि उलटी केल्यानंतर, लिफाफा बाहेर steaks घ्या आणि लगेच सेवा.
कृती: सॅल्मन इन फॉइल भाज्यासह
साहित्य:
- सॉल्मन पट्टिका - 4 पीसी प्रत्येक 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- भोपळा - 50 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 90 ग्रॅम;
- गोड कॉर्न - 80 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- पांढरा कोरडा वाइन - 80 मिली;
- वाळलेल्या oregano आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 3 ग्रॅम प्रत्येक;
- ऑलिव्ह ऑइल - 25 मि.ली.
तयारी
फॉइल मध्ये सॅल्मन तयार करण्यापूर्वी, हाडांसाठी तपासणी केली जाते आणि आवश्यक असल्यास, आम्ही जेवण दरम्यान अप्रिय आश्चर्यांसाठी टाळण्यासाठी काढू. फॉइल शीट अर्धवट दुमडलेला आणि 4 भागांमध्ये विभागलेला आहे. त्यानुसार आम्ही पातळ रांग तुळई आणि मिरची ठेवतो, मग आम्ही तयार केलेले मासचे पट्टी बांधलेले ठेवतो, त्याचबरोबर टोमॅटो आणि गोड कॉर्न कर्नलचे चौकोनी तुकडे सुद्धा वरच्या बाजूला मसाले आणि मसाल्यांच्या सोबत वापरतात. मीठ, मिरपूड, थोडे ऑलिव्ह ऑईलचे शेवटचे चिमूटभर आणि आपण फॉइलमधून लिफाफ्याला गुंडाळू शकता. पण गर्दी करू नका! त्यातील वाइन ओढण्यासाठी त्यापैकी एक खांदा ठेवा आणि नंतर ते कडक ठेवा. आम्ही 25 मिनिटांसाठी 200 डिग्री सेल्सिअस फॉइलमध्ये सॅल्मन तयार करतो.
पेंडांमधील तांदूळसह सलमन
कल्पना करा की आपण व्यायामशाळेत एक कर्कश कसरत केल्यानंतर किंवा कामावर कठोर परिश्रम घेतल्यावर घरी आलात, जेव्हा आपण जोरदारपणे खाणे, आळस शिजवून घ्यावे आणि सॅंडविचबरोबर स्नैक नसावा - एक तीव्र पेट आणि विवेक जे झोपी जाणार नाही. सादर केले? नंतर पहा - आपल्याला प्रकाश आणि पौष्टिक काहीतरी शिजवावे लागते तेव्हा या प्रकरणाची योग्य पाककृती
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 135 ग्रॅम;
- सॅल्मनची पट्टी - 250 ग्रॅम;
- तरुण पालक - 1 मूठभर;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- पेफ्रिका - 4 जी;
- टोमॅटो सॉस - 30 ग्रॅम
तयारी
कालच्या रात्रीच्या मेजवानीनंतर कदाचित तुमच्याकडे तांदूळ उकडलेले असेल? मग त्यात घेऊन पेपरिका आणि टोमॅटो सॉसचे दोन चमचे घालून मिक्स करावे. तांदूळ वरच्या डब्यात शिडल्यावर शिडला. वरून लहान पिल्लू आणि साल्मन पट्टी बांधवा. मिरचीसह तेल आणि मिठ असलेले शेवटचे, पूर्व शिंपले. अर्थात, या बेससह, कोणत्याही उपलब्ध भाज्या लिफाफ्यात पाठवता येतील. पानावर माशांना सील करा आणि ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री सेल्सिअस चांगला 20-25 मिनिटे ठेवा.