ताज्या भाज्या भरपूर प्रमाणात असणे च्या हंगामात, zucchini पॅनकेक्स आमच्या टेबल वर वारंवार अतिथी आहेत. अशा पेनकेक्स तयार करण्यासाठी पाककृती प्रचंड आहेत आणि प्रत्येक गृहिणीला तिच्या घराचे सर्व सदस्यांचे गरजा पूर्ण करेल असा आदर्श परिणाम मिळवण्यासाठी गुपित आहे.
आज आम्ही अंडी न पाकळी स्वयंपाक पर्याय पर्याय निवड केली. सर्व केल्यानंतर, कधी कधी असे घडते की ते फक्त योग्य वेळी रेफ्रिजरेटरमध्ये दिसले नाहीत किंवा आपल्याला एक पातळ पॅनकेक रेसिपीची आवश्यकता आहे.
ओटचे जाडे भरडे पीठ सह अंडी न पॅनकेक पॅनकेक्स - ओव्हन मध्ये एक कृती
साहित्य:
- zucchini - 350 ग्रॅम;
- हरकुलस - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस;
- मीठ - चवीनुसार;
- जमिनीवर आले - चाखणे;
- ग्राउंड zira - चवीनुसार;
- कढीपत्ता - चवीनुसार.
तयारी
पॅनकेक्स कोणत्याही नारिंगी फळे भरुन काढणे फळे फिट, तरुण आणि अधिक प्रौढ दोन्ही ओव्हर्रीप भाज्या सह, आपण बिया सह कोर काढू आणि खरखरीत उच्च फळाची साल तुळई करणे आवश्यक आहे.
म्हणूनच, courgettes धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि, आवश्यक असल्यास, साफ. पुढील स्तरावर जा आम्ही सरासरी किंवा लहान खवणी माध्यमातून फळे देह पास. मग वस्तुमान खारट केले जाते, दहा मिनिटांनंतर ओलावा बाहेर प्यायतो आणि उर्वरित लगदा एका खोल कव्यात ठेवा. त्यात ओटचे तुकडे, शिजलेले गव्हाचे पीठ, सोडा, लिंबाचा रस घालून त्याचे मिश्रण करून घ्या. आम्ही वस्तुमान, जिरा आणि कढीपत्ता सह वस्तुमान वस्तुमान. सरासरी, आपण मसाल्यांच्या अर्धा चमचे आवश्यक आहे वस्तुमान द्रव असेल तर थोडे अधिक पीठ घालावे.
मग आपण दोन गोष्टी करू शकता. तेल काढलेले मिक्स करून प्राप्त केलेल्या झुखिन-हिप्युले मिश्रणाचा भंग करा किंवा बेकिंग शीटवर ताबडतोब पिठ काढा आणि चर्मपत्राने झाकण आणि तेलाचा तेल लावा.
185 डिग्री ओव्हन ओव्हन आणि आमच्या मसालेदार स्क्वॅश पॅनकेक्स वीस-पाच-पाच मिनिटे बेक करावे.
या डिश अतिशय उपयुक्त आहे, आहार आणि उपवास दोन्ही आणि त्यांच्या आरोग्याची काळजी लोकांसाठी योग्य.
अंडी आणि न carrots सह पेंकचे fritters
साहित्य:
- टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- रक्तातील खोकला - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 25 ग्रॅम;
- हळद - चवीनुसार;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल
तयारी
भाजीपाला धुणे, आम्ही स्वच्छ, आवश्यक असल्यास आम्ही बियाणे आणि ताठ skins पासून zucchini स्पष्ट आणि आम्ही सरासरी खवणी माध्यमातून दळणे. अधिक द्रव च्या भाजीपाला वस्तुमान पासून निसटणे, आणि एक खोल वाडगा देह ठेवले. आंबट मलई, मिठ, मिरपूड आणि हळद घालून मिक्स करावे.
आता रवा शिंपडा. भाजीपाल्यांच्या रसस्थानावर अवलंबून थोडे अधिक किंवा कमी लागतील. पूर्ण कडकपणाची सुसंगतता एका जाड आंबट मलई सारखीच असली पाहिजे. मालीच्या शेवटी आम्ही बारीक चिरून हिरव्या भाज्या हाताळतो आणि आपण तयार अंतिम टप्प्यात जाऊ शकता.
थोडा ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल ओतणे, एक जाड तळटीप सह तळण्याचे पॅन अप गरम, आणि एक चमचे वापरून थोडा dough ठेवले. दोन्ही बाजूंच्या zucchini पॅनकेक्स ब्रश आणि जास्तीचे चरबी शोषून एक मोठा हात रुमाल किंवा एक पेपर टॉवेल वर बाहेर घ्या
अशा fritters करण्यासाठी ताजे आंबट मलई एक अपरिवार्य व्यतिरिक्त असेल.
तुळस सह केफर वर अंडी न स्क्वॅश पॅनकेक्स
साहित्य:
- zucchini - 480-520 ग्रॅम;
- केफिर -150 मिली.
- गव्हाचे पीठ - 240-300 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- ताज्या तुळस हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- तळणे साठी भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
भाजीपाला फळे धुतले जातात, कोरडी पुसले जातात आणि मध्यम किंवा खडबडीत खवणीतून बाहेर पडतात. केफीर सोडा बरोबर मिसळून, पाच मिनिटांनी आम्ही मिठ टाकून, मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण करून आणि रसमधून स्क्वॅश केलेले स्क्वॅश घालतो.
आम्ही कढईत पीठ ओतणे, चांगले मिक्स करावे जेणेकरून कोणतेही पिठात ढीग राहणार नाहीत आणि आम्ही तुळसच्या बारीक चिरून हिरव्या भाज्या लावतात. कणीस फॅटी आंबट मलई सारखा असणे पुरेसे जाड असावे.
आम्ही भाज्यांच्या तेलात गरम झालेल्या फ्रायिंग पॅनवर स्क्वॅश पॅनकेक्स बेक करावे आणि इच्छित असल्यास, आम्ही इच्छित असलेले पेपर टॉवेलसह चरबी जास्त वाढवणार आहोत.