कॉटेज चीजमधील चीजकेस बराच वेळ शिजवण्यास सुरुवात झाली आणि सध्याच्या काळात कोणते पाककृती शास्त्रीय आहे हे ठरविणे व्यावहारिक अशक्य आहे. काही जण फक्त मैदाचे क्लासिक मानतात, तर इतरांना खात्री आहे की दहीचे खरा आवृत्ती मंगाचा वापर करतात. आणि निरोगी dishes समर्थक पूर्णपणे convinced आहेत की क्लासिक syrniki ओव्हन मध्ये शिजवलेले आहेत, ते एक लांब वेळ रशियन ओव्हन मध्ये भाजलेले गेले आहेत की संदर्भित
कोणती आवृत्ती सर्वात क्लासिक आहे हे काही फरक पडत नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे ती चक्क चवदार आणि उपयुक्त आहे
एअर कॉटेज चीज कॉटेज चीज - एक मांगा सह कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 415 ग्रॅम;
- क्रिफॉझ ऑफ रवा - 115 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 105 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 पीसी .;
- साखर - 105 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- टेबल मीठ;
- तळण्यासाठी तेल न घालता - 70 मि.ली.
तयारी
पनीर केकसाठी वापरण्यापूर्वी कॉटेज चीजची प्राथमिक तयारी तंत्रज्ञान उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून आहे. सौम्य, नाजूक दही लगेचच साखर, मीठ, व्हिनिलिन, रवा आणि अंडी यांच्या मिश्रणात मिसळता येऊ शकते, आणि सूखे व बारीक कणिका शिव्याद्वारे पूर्व-पुसून किंवा एक ब्लेंडरसह संसाधित करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन त्यास एकसमान बनावे लागेल.
पूर्ण दही कण आमच्या दही च्या आधारावर असेल. कदाचित, कॉटेज चीज अती आर्द्र असेल तर त्यास थोडे अधिक मांगा घालणे आवश्यक आहे. आम्ही फ्रिजमध्ये एक तासासाठी पेय लावलेला असतो आणि दहीच्या तळण्याचे तुकडे थेट पुढे जाऊ शकता. ओलावाचे तळवे सह आम्ही गोल उत्पादने तयार, आम्ही पिठ त्यांना मैलाचे, थोडे पिळून काढणे, एक फ्लॅट आकार देणे, आणि preheated तेल सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. दोन बाजूंनी झाकण टाकलेले सिरीनकोव्ह नंतर आम्ही एका प्लेटवर त्यांना पसरवले आणि आम्ही एक आवडते जोडकाम केले.
कॉटेज पनीर पासून मधुर हिरवट चव केक कसे शिजवावे?
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 470 ग्रॅम;
- कणकेसाठी गव्हाचे पीठ - 105 ग्रॅम;
- ब्रेडिंगसाठी गव्हाचे पीठ - 105 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 पीसी .;
- साखर - 105 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- टेबल मीठ;
- सुगंधविरहित तेल आणि फ्राईंगसाठी भाजीपाला - 50 ग्रॅमसाठी
तयारी
कॉटेज चीज आधीच्या रेसिपीप्रमाणेच तयार केली जाते, त्याच्या मूळ पोत वर लक्ष केंद्रित करून, त्यानंतर आम्ही निवडलेल्या अंडी, मीठ, साखर आणि व्हिनिलिनसह उत्पादनाची मिक्स करतो आणि प्री-स्टेस्टेड मैदा घालतो. आपण दही एकत्रितपणे व्यवस्थितपणे एकत्रित करून त्यात घटक एकमेकांना वितरीत केले जातात ज्यानंतर आम्ही शिजवलेला दही मिश्रणाचा चमचे गोळा करतो आणि ब्रेडिंगसाठी पिठात एका वाडग्यात ठेवतो. आम्ही वर्कस्पीसला सर्व बाजूंनी चिकटवतो, त्याला एक फेरफटका मारतो आणि त्याला फ्राईंग पॅनमध्ये भाजलेले आणि लोणी घालते.
जसे आंबट मलई दोन बाजूंनी बनलेली असते, तसा आपण प्लेटमध्ये हलवतो आणि आंबट मलई, घन, घनरूप दूध किंवा चवीला इतर मिश्रित पदार्थ देता.
ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज पासून एअर कॉटेज चीज कसा बनवायचा?
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 510 ग्राम;
- गव्हाचे पीठ - 170 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 पीसी .;
- साखर - 105 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - चिमूटभर;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- टेबल मीठ
तयारी
ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याकरिता, ओले कॉटेज चीज न निवडता, ते साखर, मीठ, व्हिनिलिन आणि चिकन अंडी सह घाला. आम्ही दही पाव सोडा, बेकिंग पावडर आणि पिठ मध्ये मिसळा आणि चीज केक्स साठी dough चांगले मिक्स. उत्पादने कपकेक मल्डमध्ये किंवा बेकिंग ट्रेवर तयार करता येतील. नंतरच्या बाबतीत, ते पुरेसे कणकेचे पिठ काढणे फार महत्वाचे आहे जेणेकरून ते तयार केलेले पदार्थ तयार होईपर्यंत ते पसरत नाहीत. जर पनीर चीज खूपच मऊ असेल तर तुंबीचे आवश्यक पोत साध्य करण्यासाठी थोडा जास्त आंब्याची गरज लागेल.
आपण ओव्हनमध्ये चीज केकच्या कप्प्यात ठेवण्यापूर्वी ते 185 अंश तापमानात गरम केले पाहिजे. त्वरीत चीज केक्स तयार करणे तीस मिनिटात सफाईदारपणा रंगेल आणि वापरासाठी तयार होईल.