कॅटफ़िशमधील पदार्थ नेहमीच आमच्या प्रदेशात लोकप्रिय आहेत, सर्व प्रथम लोक मासेमारीस आवडतात, कारण हे मासे आमच्या स्टोअरमध्ये शोधणे नेहमी सोपे नसते. मधुर व टेंडर मांसाव्यतिरिक्त, या डिशचा अविस्मरणीय फायदा म्हणजे स्वयंपाकाची गती: त्यामध्ये marinovka साठी 20-25 मिनिटे लागतात आणि फ्राईंग पॅनसाठी देखील कमी लागते. परिणामी, आम्हाला एक चवदार आणि जलद डिश मिळते, जे केवळ घरीच नव्हे तर निसर्गातच शिजवणे सोयीचे आहे. या लेखात वाचलेल्या कॅटफिशमधून शिशयुक्त कबाब कसे शिजवावे
कॅटफिशपासून शीश कबाब कृती
साहित्य:
- कॅटफिश - 1,5-2 किलो;
- पांढरा वाइन (कोरडा) - 200 मि.ली.
- मीठ आणि लाल मिरची - चाखणे;
- भाजी तेल - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- कांदा - 4 पीसी .;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- विजेता - 6-7 तुकडे;
- बे पाने - 2-3 पीसी.
तयारी
ओनियन्स मोठ्या रिंग्जमध्ये कापल्या जातात आणि मीठाने सुगंधी ढवळावे. एक सॉस पँप मध्ये थोडे तेल घालावे, वाइन आणि चिरलेला कांदा घालावे. सोमा खाण, आणि कागदी towels सह कोरडी पुसणे. आवश्यक असल्यास मासे आटवा आणि स्टेक्समध्ये कापा, किंवा आम्ही पट्टीने बांधणे वेगळे करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो तुकडे आकारानुसार 15 ते 25 मिनिटे मासे काढून टाका. लांब मारिनोव्का मासा अधिक कोरडी बनवितो.
स्किअरवर पट्टीने बांधलेली स्ट्रिंगची तुकडे, मशरूम, टोमॅटो आणि कांदा रिंग्जसह बारीक आपण ओव्हनमध्ये कॅटफिशमधून किंवा कढईवर एक चिचेचा कबाब शिजण्याचा निर्णय घेतल्यास, नंतर स्टेक्ससह भाज्या एकत्र ठेवा. पट्टीने बांधणे तयार करण्यासाठी स्टेक साठी 10-15 मिनिटे लागेल - 15-20
कॅटफिशच्या सुवासिक स्क्युअर
बर्याचदा कॅटफिश खाणाऱ्यांना चवीच्या कचरामुळे मातीमध्ये सुकाळाचा मातीचा सुगंध बंद होतो. सर्व अतिथी समाधानी आहेत, आम्ही आपल्याबरोबर एक कृती जो एक अप्रिय गंध टाळण्यासाठी मदत करेल.
साहित्य:
- कॅटफिश - 1,5-2 किलो;
- कांदे - 2 पीसी .;
- तेल - 3-4 सें. चमच्याने;
- रस 2 लिंबू;
- लाल मिरची मिरची, मीठ - चवीनुसार;
- सुक्या टोमॅटो - 1 चमचे;
- सुक्या डाळिंब - 1 टिस्पून.
तयारी
कॅटफिशच्या स्क्यूवरवर पिक करण्यापूर्वी ते एका कागदाच्या टॉवेलसह धुवून स्वच्छ आणि पुसले गेले पाहिजे. आवश्यक असल्यास, पोट आतड्यात आणि डोके वेगळे करणे देखील आवश्यक आहे. आम्ही सर्वकाही एका खोल कटोरेत ठेवले. मासे चवीनुसार मिठ आणि मिरचीचा एक चांगला चिमूटभर पाठविल्यावर, गाळयांचा वास सुटण्याकरिता, लिंबाचा रस घालून ते तेल घाला आणि तेल घाला. त्यात वाळलेल्या डाळिंब आणि टोमॅटो मिसळून त्यात मिसळा आणि कांदा रिंग्ज लावा. मारीनोव्काला सुमारे 20 मिनिटे लागतील, ज्यानंतर मासे एका स्क्युअरवर गळून पडतील, किंवा शेगडीत ठेवू नये आणि स्वयंपाक सुरु करू शकाल. आमचे मासे शिश कबाब तयार आहे!