एक अतिशय चवदार डिश एक खिचडी आहे, पण प्रत्येकजण घरी मांस solyanka शिजविणे कसे माहीत नाही. या डिशचे अनेक प्रकार आहेत, परंतु खालील मुद्दे बदललेले नाहीत:
- सोलिंका अनेक प्रकारची मांस पासून तयार केली जाते, डुकराचे मांस आणि वासरे, डुकराचे मांस आणि चिकन एकत्र करणे शक्य आहे.
- सोल्याकाकातील एक बंधनकारक घटक म्हणून cucumbers, salted किंवा pickled आहेत.
- धूम्रपान केलेले मांस करण्यासाठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जोडण्याचे सुनिश्चित करा: बेकन किंवा पिसकी, सॉसेज किंवा सॉसेज, कार्बोनेट किंवा चिकन पाय.
- सोलिंकाना लिंबू आणि जैतून किंवा जैतूनचे स्लाईस देण्यात येते. अर्थातच, जैवतं सूपमध्ये ठेवणं शक्य आहे, पण ते वेगवेगळ्या पद्धतीने तळ्यावर सर्व्ह करावे, जेणेकरून प्रत्येक जण आवश्यक तेवढे जास्त घेईल.
विश्रांतीमध्ये - सुधारणे भाज्या आणि तांदूळ, हिरव्या भाज्या, लसूण, आंबट मलई किंवा न दिलेल्या दहीसह सर्व्ह करावे. कसे व्यवस्थित क्लासिक मांस एक खिचडी तयार सांगा.
एका रेस्टॉरंटमध्ये पसंत करा
साहित्य:
- हाड वर डुकराचे मांस - 1 किलो;
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - 2 pcs;;
- मुर्खासारखे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- संरक्षणाशिवाय टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गंधरहित भाजीपाला शुद्ध तेल - 40 एमएल;
- smoked sausages "Bavarian" किंवा "Kabanosi" - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 लहान घड;
- लॉरेल पान - 3-4 तुकडे;
- काळी मिरी काळे - 7-8 तुकडे;
- मध्यम आकाराचे मसालेदार काकड - 4 पीसी .;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- जैतून - 10-12 तुकडे;
- मीठ आयोडीन - चाखणे.
तयारी
आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे जलद आणि सुलभ प्रक्रिया बनविण्यास मदत होते. म्हणूनच अनेकांना मल्टीव्यायेटमध्ये मांस solyanka कसे बनवायचे यात रस आहे. हे सोपे आहे. तथापि, मटनाचा रस्सा अद्याप एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये शिजवलेले आहे - फोम काढून सोपे आहे म्हणून, सुरवातीस, एका हाडांवर डुकराचे मांस (आपण पसणे किंवा गुडघा घेऊ शकता), ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आणि पाणी ओतणे आम्ही शेगडी वर ठेवले आणि मटनाचा रस्सा उकळणे सुरू होण्यापूर्वी, काळजीपूर्वक सर्व फेस काढून टाका. यानंतर, एक सोललेली बल्ब, एक लॉरेल आणि मिरची घाला. किमान उष्णता सुमारे एक तास शिजू द्यावे, आमच्या मटनाचा रस्सा, नंतर मांस बाहेर घ्या, आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर. उर्वरित कांदा बारीक तुकडे करणे, एका मोठ्या खवणीवर गाजर तीन.
आम्ही मल्टीवार्काच्या कपमधे तेल ओतून ठेवले, त्यातील भाज्या घालून झाकण ठेवून ते ओतणे सुरू केले - म्हणून ती ज्युलियार चालू होईल. आम्ही स्मोक्ड उत्पादनांचे लहान चौकोनी तुकडे केले जसे आपण पाहू शकता, मिश्र मांस एक खिचडी तयार करण्यासाठी आम्ही विविध धूम्रपान उत्पादने वापरू, परंतु आपण काहीही स्वत मर्यादित करू शकता,
आम्हाला बरेच दिवस शिजवण्याची गरज नाही - आम्ही उत्पादांना एका सुगंधी पदार्थामध्ये एकत्र केले पाहिजे. 20 मिनिटे पुरेसे आहेत यानंतर, आपण एक खिचडी, लिंबूच्या कापांसह एक बशीसर, आणि ऑलिव्हसह एक वाडगा देऊ शकता. आपण बघू शकता, मांस solyanka करणे खूप सोपे आहे विहीर, प्राथमिक पाककृती मार्मिकता नंतर, improvise.