चिकन यकृत, ओनियन्स सह तळलेले, आश्चर्यकारकपणे सुवासिक आणि खूप मोहक असल्याचे बाहेर वळते मांस उप-उत्पादनांनी प्रथम मसाल्याच्या मदतीने पिठात कोसळते म्हणून, तुकडे एक सोनेरी कवच प्राप्त करतात, आणि रे caramelized आहे आणि डिश थोडे झणझणीत गोडवा देते आपण तळलेले चिकन यकृत खाण्याकरिता काही सोप्या आणि सिद्ध पाककृती सामायिक करू आणि आपण ते किती स्वादिष्ट समजतील!
तळलेले चिकन यकृत पाककृती साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- अन्नाची चव वाढवणारी हॉप्स-सनीली - 1 चमचे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो आणि सेमीकॉर्कर्स फोडतो. गाजर प्रक्रिया आणि किसलेले आहेत. लिव्हर धुऊन जाते, पांढरे रंगीत चित्रपटांपासून वेगळे केले जातात आणि तुकडे केले जातात. एक लहान वाडगा मध्ये, होप्स-सनीलीच्या बरोबरचे पिठ आणि हंगाम एकत्र करा आणि कोरड्या मिश्रणात लिव्हरच्या तुकड्यांमधून तुकडे करा. मजबूत आगवर, भाजी तेल गरम करा आणि एका ओळीत तुकडे ठेवा. तळणे मिनिटे 4, आणि नंतर काळजीपूर्वक यकृत चालू, ओनियन्स, carrots दिवसापासून आणि उच्च गॅस वर शिजू द्यावे, अधूनमधून ढवळत. 5 मिनिटांनंतर, चिकन यकृत ओनियन्स आणि गाज्यांबरोबर ओता आणि झाडावर झाकण ठेवून 7 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
कांदा सह चिकन यकृत कृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 450 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- दूध - 1,5 आयटम;
- मसाले;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कांदे सह चिकन यकृत तळणे करण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व साहित्य तयार. हे करण्यासाठी, यकृत चांगले धुऊन जाते, अर्धामध्ये कापा आणि एक वाडग्यात जोडलेला असतो. नंतर दूध ओतणे आणि उभे सोडा या वेळी, आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, अर्ध्या रिंग सह तोडणे आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये पास. त्यानंतर, हळूहळू किरण काढा आणि गर्द जांभळा मध्ये पसरली चिकन यकृतचा प्रत्येक भाग पिठात ओतला आहे, गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घालून, थोडेसे तेल आणि तळणे एक बाजू ते तपकिरी ओतणे. आता तयार होईस्तोवर मांस बाजूला करा आणि तपकिरीला बाजूला करा. सॅल्टिंगच्या अखेरीस, कांदा परत तळून घ्यावा, त्यात यकृत आणि मिरचीचे मिश्रण दुसर्या 1 मिनिटासाठी एकत्र करा. आम्ही मॅश बटाटे बरोबर तयार डिश सर्वोत्तम सर्व्ह
ओनियन्स सह चिकन यकृत क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
कांदे बरोबर चिकन यकृत कसे शिजवावे? हे करण्यासाठी, यकृताचे रुपांतर धुऊन वाळवले जाते. सुबकपणे जुळविणारा मेदयुक्त आणि सर्व नसा काढून टाका. लिव्हरचे छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये विभाजन करा आणि सॉसपेंशनमध्ये ठेवा. आम्ही बल्बवर प्रक्रिया करतो आणि चाकूने एक मोठा अर्धवर्तुळाचा तुकडा फोडतो आम्ही पीठ पिळतो, एका मोठ्या फ्लॅट प्लेटमध्ये ओत घालतो आणि चव घालतो. सर्व मिश्रित आणि सर्व बाजूंनी लिव्हरच्या तुकड्यांच्या कोरड्या मिश्रणात ओतले. गरम पाण्याची तमालपत्र