मुलांसाठी सहजगत्या सुशोभित करता येणारे स्वस्थ व स्वादिष्ट सॅन्डविच तयार करण्यासाठी होम पॅट एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. घरी कोंबडीचे डोके कसे शिजवावे, या लेखातून शिका.
घरी चिकन लिव्हर डोके
साहित्य:
- चिकन यकृत - 600 ग्रॅम;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - अर्धा-ब्रेड (पर्यायी);
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- सुवासिक मिरपूड;
- गाजर - 160 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
माझे यकृत, आम्ही प्रत्येक अर्धा मध्ये कट फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले कांदे काढा. किसलेले गाजर घालून मऊसर होईपर्यंत भाजी घ्या. चिरलेला अजमोदा (ओवा), यकृत जोडा आणि तयारी आणा Solim, मिरपूड आणि थंड द्या आम्ही तयार केलेले पदार्थ ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवतो आणि त्यास क्रश करतो. आवश्यक असल्यास, बटर घालावे. तीव्रतेने नीट ढवळून एक कंटेनर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, जे आम्ही नंतर थंड मध्ये ठेवले
घरी चिकन च्या Pate
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- कोंबडीची छाती - 500 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
तुकडे चिकन पट्टिका तुकडे आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत carrots सह शिजू द्यावे. तसेच "कडक शिजवलेले" अंडी शिजवा आणि नंतर ते साफ आणि कापून टाका. ब्लेंडरमध्ये आम्ही उकडलेले पालट, गाजर, अंडी, लसूण, लोणी घालतो आणि एकसंधपणे सर्वकाही दळलेली करतो. आम्ही वस्तुमान फिल्मवर एकाही थराने ठेवले, संपूर्ण लांबीच्या साहाय्याने मसाल्यांच्या पट्टीने ओत आणि रोल रोल करा. तयार डोके एक तासासाठी थंड ठेवतात, जेणेकरून ते ताठर करते आणि आकार चांगले ठेवते
घरी चिकन गिलेट्स च्या Pate
साहित्य:
- चिकन ह्रदये - 600 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 700 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- जायफग मैदान;
- तेल - 120 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
चिकन लिव्हर धुतले जाते आणि तपासले जात नाही की पित्ताशयावर नाही, अन्यथा उत्पादनाचा चव नाखूष दूषित होईल. यकृताला थंड पाण्याने भरा आणि उकळण्यासाठी स्टोव्हवर ठेवा. आम्ही पाणी विलीन, ताजे ओतणे, पुन्हा एक उकळणे आणि मिनिटे शिजवावे. 3. त्याच प्रकारे उकळणे आणि चिकन ह्रदये तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घालतो आणि वितळले जाते तेव्हा त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. भाज्या तयार होईपर्यंत किसलेले गाजर आणि उकळण्याची मिरची घालावी. हेंड्स आणि लिव्हर ब्लेंडरमध्ये ठेवतात, आम्ही तेल, मीठ, मिरपूडमध्ये भाजलेले भाजलेले, जायफळ घालतो आणि एकसंध होईपर्यंत घासतात. एक कंटेनर मध्ये डोके ठेवा, शक्यतो काच किंवा enameled आणि solidification आधी थंड मध्ये ठेवले.
घरी चिकन स्तन च्या Pate
साहित्य:
- चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
- शिळा पांढरा ब्रेड - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मोहरी - ½ टीस्पून;
- मधाचा नैसर्गिक तेल - 50 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
दुध मध्ये soaked व्हाइट ब्रेड अंडी उकळल्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे शिजवा आणि ते थंड होतात तेव्हा खरबूज खवणीवर तीन. कोंबडीची पिल्ले देखील उकडलेले आणि थंडगार आहे. दोन वेळा मांस धार लावणारा वर पट्टीने बांधणे आणि soaked ब्रेड मोळी किसलेले अंडी, मीठ, मिरची, मोहरी घाला आणि अतिसंवेदनशीलपणे शिजवा. मग आम्ही तेल ठेवले आणि पुन्हा एकजिनसीपणा करण्यासाठी दळणे. देणार्या करण्यापूर्वी, थंड होईपर्यंत पेस्टवर थंड ठेवू द्या.
घरी चिकन डोके तयार करणे
साहित्य:
- चिकन यकृत - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मलई 15% चरबी - 150 मिली;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 80 ग्रॅम;
- पाणी 50 मि.ली.
- मीठ;
- गोड मिरची;
- जायफळ
तयारी
पाणी चालविण्याआधी धुतले तर यकृताचे स्वैच्छिकपणे कापले जाते. कांदा आणि गाजर पीठ. Passer भाज्या, मलई जोडा, पाण्यात ओतणे, द्रव evaporating करण्यापूर्वी आग कमी आणि बुझणे. वेगळे चिकन यकृत तळणे. आम्ही तयार केलेले साहित्य ब्लेंडरच्या वाडग्यात पाठवतो, अर्धे तेल, मीठ, मसाले आणि एकेकपणासाठी सर्वकाही झटकून टाकतो. लहान molds सह डोके भरा, melted लोणी ओतणे, जे बाकी आहे आणि थंड मध्ये गोठविण्याची सेट. बोन अॅपीटिट!