सहसा सॅलड्स सॉस-डाऊनिंगसह तयार केले जातात, रेसिपीसाठी रेसिपीस हे विविध प्रकारचे ज्ञात आहेत, विश्वाच्या विविध देशांमधे आणि सुप्रसिद्ध, आणि स्थानिक संयोजनांमध्ये भिन्न आहेत. पोस्ट-सोव्हिएत प्रदेशांसाठी विशिष्ट तेल-व्हिनेगर वापरते, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई वापर आहे. आम्ही लक्षात ठेवा की अंडयातील बलक आणि आंबट मलई उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ असतात ज्यात पुरेसे चरबी असते. आकृती च्या सुसंवाद राखण्याची इच्छा ज्यांनी नैसर्गिक थेट unsweetened बल्गेरियन दही किंवा अधिक घन ग्रीक सह salads भरण्यासाठी सल्ला पाहिजे.
दही च्या चरबी सामग्री कमी आहे - 0,1 ते 10% (तुलना करण्यासाठी आंबट मलई च्या चरबी सामग्री 10 ते 58% आहे). याव्यतिरिक्त, दही स्वतः एक अद्वितीय आनंददायी निविदा दूध चव आहे. विशेषत: चांगले संलयन शैली मध्ये दही सह फळे केले salads आहेत नैसर्गिक दही (ज्यामध्ये सूक्ष्मजंतूंसह धन्यवाद) भरलेल्या सॅलड्स सहज मानवी शरीराद्वारे आत्मसात केल्या जातात, ते दोन्ही हार्दिक आणि प्रकाश आहेत.
दही सह स्वादिष्ट salads काही पाककृती आहेत प्रामुख्याने 4% पेक्षा जास्त नसणारी चरबी असलेल्या दहीची निवड करा.
उकडलेल्या गोमांस आणि दहीसह एक हार्दिक बिछान्यावर बसविलेली सॅलड
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस कमी चरबी - सुमारे 300 ग्रॅम;
- नैसर्गिक अनमोल दही - सुमारे 200 ग्रॅम;
- तरुण मूत्रपिंड सोयाबीनचे शिजवलेले (ते फ्रोजन अर्ध-तयार केलेले उत्पादने पासून शक्य आहे) किंवा मटार - सुमारे 200 ग्रॅम;
- मिरपूड गोड लाल किंवा पिवळा - 1-2 पीसी .;
- कांदा हिरव्या आणि इतर हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), तुळस, धणे, lovage, इत्यादी);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गरम लाल मिरची
तयारी
आम्ही लहान तुकडे गोमांस कट सोयाबीनचे उकडलेले असणे आवश्यक आहे, मटार कॅन केलेला किंवा ताजे वापरले जाऊ शकते गोड मिरची चिरून लहान छटा कांदा, लसूण आणि हळद बारीक चिरून घ्यावी. चवळीचे वाडगा सर्व साहित्य एकत्र करू या. दही हंगामात गरम लाल मिरचीसह, हे ड्रेसिंग आणि मिक्स लावा. टेबलाची रेड वाईन किंवा फळाचा रॅकियाचा ग्लास, तसेच भरड धान्यापासून बनवलेले ताजे केक (गहू आणि / किंवा बार्ली, मकडी मिसळून) तयार केलेले सलाड सर्व्ह करावे. लंच किंवा डिनरसाठी उत्कृष्ट पर्याय
साधारणपणे त्याच पाककृती खालीलप्रमाणे, आपण मांस सह गोमांस चिकन बदलून, दही एक अगदी सोपे आहारातील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता. सॅलड अधिक समाधानकारक बनवण्यासाठी उकडलेले (कॅन केलेला) बीन्स किंवा चणे वापरू नका. ताज्या प्लम आणि / किंवा नाशपाती (यापैकी रसदार नाहीत) या सॅलड्जमध्ये तसेच पिट्स (अंधार किंवा प्रकाश) शिवाय जैतून आपल्या आवडीचा आणखीनच रोचक बनवतील.
दही सह प्रकाश फळे संलयन सलाद
साहित्य:
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय unsweetened नैसर्गिक - सुमारे 150-170 ग्रॅम;
- केळी - 1 तुकडा;
- अननस (कॅन केलेला शकता) - सुमारे 200 ग्रॅम;
- avokado - 1 फळ;
- किवी - 1-2 तुकडे;
- संगीतातील सागरी किंवा नारिंगी - 1-2 पीसी .;
- लाल गरम मिरची;
- चुना - 1 तुकडा;
- कोकाआ पावडर - 2-3 टीस्पून
- साखर-1 चमचे
तयारी
आम्ही केळ्या साफ करू आणि त्याला मंडळे, अननस - लहान तुकडे, किंचित किवी असे कट करू - लहान काप. मंडारीन किंवा नारंगी स्वच्छ आणि काळजीपूर्वक lobules disassemble. फ्लावर अॅव्होकॅडो दोन भागांमध्ये कापून, दगड आणि त्वचे काढून टाका, आणि मांस आम्ही चौकोनी तुकडेत कपात करतो.
गरम चॉकलेट-दही सॉस-ओव्हर तयार करा कोकाआ पावडरमध्ये साखर घालून (म्हणजे ढवळत नाहीत) आणि दही घालून घ्या. लिंबाचा रस आणि लाल गरम मिरचीसह मिसळून मिसळणे - हे पदार्थ विशेषतः शुद्ध केलेले ओतण्याचे चव आणि चव बनवतील.
आम्ही एक सलाड वाडगा मध्ये तयार फळ एकत्र आणि चॉकलेट-दही भरणे पिण्याची.
अर्थात, हंगामासाठी आपण दही सह सॅलड्स तयार करण्यासाठी इतर फळे निवडू शकता, उदाहरणार्थ, plums + apricots + peaches + pears आपण सॅलड्स आणि विविध बेरीज जोडू शकता: करंट्स, शेगडी, स्ट्रॉबेरी इत्यादी. कल्पनांसाठी जागा भरपूर आहे.
आपण सॅलड बाउल, क्रांमका किंवा चष्मा मध्ये सॅलड्स करू शकता. दही सह फ्यूजन सॅलड्स करण्यासाठी आपण किंवा मद्यार्क सामग्रीसह थंड आंबट दूध पिण्याची, दुग्धशाळा आणि फळ कॉकटेल सर्व्ह करू शकता, लाईट लाइट वाइन.