मांसाहारी भाजीचे शिजवलेला एक पौष्टिक आणि निरोगी डिश असतो जो एकाच वेळी प्रकाश आणि पौष्टिक असतो. ते आपल्याला कोणत्याही अतिरिक्त कॅलरीज जोडू शकणार नाही, परंतु उपासमारीची वेळ चिंधी होईल. हे कधीही शिजवलेले आहे, परंतु उन्हाळ्यात ते विशेषत: समृद्ध आणि स्वादिष्ट असते, जेव्हा अनेक भिन्न आणि ताजी भाज्या असतात आपल्या आवडीच्या प्राधान्यांच्या आधारावर, आपण सर्व पाककृती सुधारू शकता आणि वेगवेगळ्या भाज्यांबरोबर प्रयोग करु शकता.
मांस सह भाज्या शिजविलेले मांस साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- zucchini - 800 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
मांस सह एक भाजी स्टीवले शिजविणे कसे? आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, भरपूर फोडी घालतो आणि फुलकोबीमध्ये टाकतो मऊ होईपर्यंत थोडे तेल आणि पास्ता घालावे आणि नंतर त्यात मिठ घालावे, ढवळावे आणि मध्यम आचेवर परतावे. आम्ही गाजर मांसाचे तुकडे, लहान चौकोनी तुकडे, मांस आणि मिक्स मध्ये त्यांना ठेवले मोठे कट कोबी, किटली आणि मिक्स जोडा. बटाटे आणि zucchini साफ आहेत, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि भाज्या जोडले. शेवटी, आम्ही बारीक चिरलेला टोमॅटो घालतो, लॉरेल पाने, मिरपूड-मटार, पोड्सलाविम सर्व आणि मिरची घाला. नंतर, हलक्या पाण्याने ओता, ज्यामुळे तो पॅनमधील घटक पूर्णपणे मिसळत नाही आणि झाकणाने सर्वकाही 40 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर ढवळावे.
मांस आणि सोयाबीनचे युक्त भाजीपाला पाना
साहित्य:
- स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्रॅम;
- वासराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- zucchini - 1 तुकडा;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- बल्ब - 4 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- मसाले
तयारी
आपल्यासोबत मांस भाजीपाला शिजवा. हे करण्यासाठी, आम्ही एग्प्लान्ट घेतो, स्वच्छ करतो, प्लेटांसह तो कापा करतो आणि एका चाळणीत अर्धा तास घालतो, मीठाने शिडकाव करतो. मग आम्ही त्यांना धुवा आणि चौकोनी तुकडे कापणे आता आम्ही मांसावर प्रक्रिया करतो आणि त्यास काप मध्ये दळणे आम्ही कांदावर प्रक्रिया करतो, सेमीरिंग्स फोडतो आणि भाजीपालावर पास करतो. नंतर आम्ही त्यात मांस घालावे, मिसळा आणि ते 10 मिनिटे भिजवावे आणि यावेळी आम्ही इतर सर्व भाज्या धुवून स्वच्छ करतो, आणि मग त्यांना चौकोनी तुकडे करून घ्या. जसा लवकर मांस सुगंध झाले, तेला zucchini, गोड मिरची, एग्प्लान्ट आणि सोयाबीनचा घाला. सर्व 5 मिनिटे विसर्जित करा आणि चिरलेला वनस्पतीसह शिंपडा. यानंतर, टोमॅटो पसरवा, मसाल्यांच्या सह लसूण आणि हंगाम च्या दाबा लवंगा माध्यमातून मळणे. हलक्या, गरम मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे आणि आवश्यक असल्यास, एक भाज्या मटनाचा रस्सा, जोडत, सुमारे 40 मिनिटे एक थोडा उकळणे सह उकळण्याची. पाककला संपल्यावर, आम्ही परिणामी स्टू काढून टाका आणि ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
मांस आणि मशरूम सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- बीफचे लगदा - 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
मांसाहारीसह भाज्या शिजवण्यामुळे होणारा बूट तयार करण्यासाठी, गोमांस प्रक्रिया आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, मोठे अर्धे रिंग तुकडे करतो आणि गवताचा भेंडी काचपात्रात तोडतो. मशरूम धुऊन पातळ प्लेट्स चिरून. आता एक जाड तळाशी एक भांडे आम्ही एक तेल ओतणे, तो अप उबदार आणि गोमांस मांस तुकडे बाहेर घालणे. अर्धा शिजवलेल्या वेळेपर्यंत ते तळून घ्या आणि नंतर कांदा, गाजर आणि लसूण घाला. सर्वकाही मिक्स करावे आणि त्याला 10 मिनीटे द्यावे. मग मशरूम घालावे, सोया सॉस, पाणी घालावे, टोमॅटोची पेस्ट घालावे, पेपरिका आणि मसाले घालावे. आम्ही उकळणे सर्वकाही आणतो, एक झाकण सह झाकून आणि 1.5 तास संथ अग्नी प्रती मांस सह भाज्या शिजवणे गर्दी उकळण्याची.