आज आम्ही तुम्हाला घरी लसूण किसुन कसा लावावे ते सांगू. हे मूळ आणि अतिशय चवदार workpiece सर्व उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते, परंतु ताज्या फॉर्म मध्ये त्याच्या वापराच्या अप्रिय परिणाम आराम. अशा लसणीचे खाल्ले जाताना, आपण यापुढे चिंता करु शकाल की ते श्वासाची ताजेपणावर कसा परिणाम करतील.
याव्यतिरिक्त, मसालेदार लसूण विविध सॅलड्स आणि इतर डिशमध्ये जोडले जाऊ शकते, जे त्यांचे स्वाद आणि लघवी पूर्ण करतात.
हिवाळा साठी दंतकथेसह लसूण marinated
साहित्य:
- लसूण पाकळ्या - 500 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 300 मिली;
- मीठ मोठे, आयोडीनयुक्त नाही - 1 टेस्पून चमचा;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली 9% - 50-70 मि.ली.
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- मिरची सुवासिक मटार - 3-5 pcs;;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 8-10 pcs;;
- एक कार्डेपणा च्या buds - 2 तुकडे;
- दालचिनीचे काठी (वैकल्पिक) - 0,5 पीसी
तयारी
लसणीचे लवंगा माशांच्या सुशोभित, धुतलेले असतात, योग्य कंटेनरमध्ये रचलेले असतात आणि उकळत्या पाण्याने दोन किंवा तीन मिनिटे ओततात. मग हॉट लसणीचे दात एका चाळणीत फेका आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. आता पूर्वी निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांनुसार थंड लसूण घालून मरीन तयार करा. हे करण्यासाठी, डाळीमध्ये स्वच्छ पाणी घालावे, मीठ, साखर, लॉरेल पाने, काळा आणि सुगंधी मिरपूडचे मटार, गाळणीच्या कड्यांचे आणि, इच्छित असल्यास अर्धा दालचिनी काठी घाला. आम्ही कंटेनरला अग्निवर मिरडीने ठेवले आणि ते उबदार केले, उकळण्यास आणि सर्व गोड आणि खारट क्रिस्टल्स विरघळली.
आता व्हिनेगर मध्ये ओतणे, आग पासून marinade काढा, दालचिनी काढू आणि लसूण च्या jars वर मसालेदार द्रव ओतणे. आम्ही कव्हर असलेल्या कंटेनरला सील करून अन्य रिक्त स्थानावर साठवून ठेवतो. दोन आठवड्यांनंतर आपण लसणीचा प्रयत्न करु शकता.
संपूर्ण डोक्यावर मॅरीनेटयुक्त लसूण - तात्काळ स्वयंपाक साठी एक कृती
साहित्य:
- लसणीचे प्रमुख - 500 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 1 एल;
- मीठ मोठे, आयोडीनयुक्त नाही - 1 चमचे;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली 9% - 250 मिली;
- लॉरेल पाने - 2-3 पीसी .;
- मिरची सुवासिक मटार - 3-5 pcs;;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 8-10 pcs.
तयारी
या प्रकरणात, आम्ही लसूण संपूर्ण डोक्यावर लोणचे लागेल. या साठी त्यांना धुण्यास पुरेसे आहे आणि त्यांना साफ न करता, ते आधीच तयार निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ठेवले. आता पॅन मध्ये पाणी ओतणे, लॉरेल पाने, काळा आणि सुवासिक मिरपूड च्या मटार फेकणे. आपण आपल्या चव किंवा बडीशेप छत्रीमध्ये इतर कोणत्याही मसाल्यांना बियाण्यांमधे ठेवू शकता, ज्यामुळे त्याचा द्रवपदार्थ चवीलाच मिळेल.
एक उकळणे मिश्रण गरम, व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि तो पूर्णपणे भाजी समाविष्टीत जेणेकरून cans मध्ये लसूण च्या लसूण ओतणे आम्ही झाकण असलेल्या वर्कपीसला सील करून कोपरेमध्ये साठवून ठेवतो.