का buckwheat उपयुक्त आहे?

बुलवायहित हे आरोग्यपूर्ण आहाराचे एक अपरिवार्य उत्पादन आहे. प्राचीन काळापासून अशी अफवा पसरली आहे की बुलखेह हा सर्वांत उपयोगी पिके आहे. हे चवदार, पौष्टिक आणि ते शिजवणे खूप सोपे आहे. लोकप्रिय विश्वास विरुद्ध, buckwheat सर्व धान्य नाही जसे गहू, राई किंवा तांदूळ तिच्या बियाणे वायफळ बडबड आणि अशा रंगाचा संबंधित आहेत की बाहेर वळते युरोपमधील काही देशांमध्ये, एक प्रकारचा श्लेष्मल मासा केवळ फार्मेसिसमध्ये विकला जातो. विहीर, सीआयएस च्या प्रदेश वर हे उत्पादन परंपरेने अन्नधान्यांसह शेल्फ येथे एक मध्यवर्ती ठिकाण व्यापलेले.

का buckwheat उपयुक्त आहे?

इतर अन्नधान्यांपूर्वी बुल्य़ूखाचे मुख्य फायदे म्हणजे त्यात कमी कार्बोहायड्रेट आणि जास्त फायबर असतात. या प्रकरणात, त्यात ग्लूटेन नाही, परंतु सहज पचण्याजोगे प्रथिने आणि अत्यावश्यक अमीनो असिड्स भरपूर. हे उत्पादन का "कर्कव्यांची राणी" म्हणून ओळखली जाते हे समजून घेण्यासाठी चवदार पदार्थ कोणते आहेत हे विचारात घ्या:

• गट बी, पी आणि पीपीचे जीवनसत्त्वे;
• लोह;
• मॅग्नेशियम;
• कॅल्शियम;
• फॉस्फरस;
• तांबे;
• आयोडिन;
• न विरघळणारे फायबर;
• फ्लेवोनोइड्स

एकत्र, हे पदार्थ प्रत्येकी सर्व वयोगटातील लोकांसाठी उपयुक्त एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पाद बनवितात. सर्वप्रथम, एक प्रकारचा जुळीव काटकसर एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट आहे, कारण त्याच्या फ्लेवोनोइडमध्ये व्हिटॅमिन सीला जोडण्याचे गुणधर्म आहे आणि त्याच्या संरक्षणात्मक कार्यवाही वाढविणे. बल्कह्हेत मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणात आढळते आणि रक्तवाहिन्यांमधील उच्चरक्तदाब, स्ट्रोक, मधुमेह आणि भारदस्त कोलेस्ट्रॉलसारख्या आजारांच्या विकसन होण्याचा धोका कमी करण्यास सक्षम आहे. ब्वाहित्य हे लोमाच्या सामुग्रीसाठी एक रेकॉर्ड उत्पादन मानले जाते, जे हेमॅटोपोईजिससाठी जबाबदार आहे. म्हणूनच ज्यांना आठवड्यातून कमीतकमी दोन वेळा त्यांच्या आहारात बटाट्याच्या पोट्यांचा समावेश असतो ते निरोगी उज्ज्वल रंग आणि चांगले हिमोग्लोबिनचे स्तर असतात.

पौष्टिक तज्ञ तज्ञांनी खेळाडूंना, ज्येष्ठांना आणि दररोज जड भौतिक कामात व्यस्त असलेले बुलवायहेत खाण्याची शिफारस करतात. खरं आहे की बुलवाठेमुळे रक्तवाहिन्या बळकट होतात, संधिवात आणि संधिवात यांसारख्या आजारांपासून ते दूर होते. तसेच, एक प्रकारचा श्लेश रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्ताभिसरण प्रणालीचे कार्य सुधारते. याव्यतिरिक्त, मानसिक काम, विशेषत: शाळा मुले आणि विद्यार्थी गुंतलेली आहेत ज्यांना बटाटिफ आवश्यक आहे अभ्यासांनी असे दर्शविले आहे की बुलखेहचा मेंदूच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो, ताण आणि थकवा यापासून रक्षण होते.

वजन कमी झाल्यास बल्कहॅटसाठी काय उपयुक्त आहे?

एक प्रकारचा जडलेला पदार्थ च्या उष्णता सामग्री इतर अन्नधान्यांपेक्षा जास्त आहे, त्यामुळे प्रश्न योग्य आहे: वजन तोट्याचा साठी buckwheat उपयुक्त आहे? उत्तर होय आहे, एक प्रकारचा जड धान्य हे आहारातील पोषणसाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादांपैकी एक मानले जाते. ह्यामध्ये फक्त कर्बवायथेडच्या मंद कर्जाच्या घटकांमुळेच नाही, तर फायबरच्या उपलब्धतेवर देखील अवलंबून असते, ज्यामध्ये मुख्यत्वे अघुलनशील आहारातील फायबरचा समावेश असतो. असे तंतू शरीराद्वारे पचले जात नाहीत, परंतु अन्ननलिकामधून जात असताना त्यांच्या शरीरातील कोलेस्ट्रॉल आणि हानिकारक पदार्थ कॅप्चर आणि वाहून घेण्यास सक्षम आहेत. बकेटह्वाट बराच लवकर शरीराचा भाग धारण करते आणि व्यायाम करण्याची शक्ती देते.

त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांमुळे, बुलुहेतने स्वतःचे आहाराचे संपादन केले ज्याला म्हणतात: buckwheat आहार त्याची महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आठवड्यात त्यास फक्त एक प्रकारचा पेंड आणि केफिर 1% पेक्षा जास्त चरबी खाणे आवश्यक आहे. बक्वरेट, त्याच वेळी, आपण शिजविणे आवश्यक नाही, परंतु मीठ आणि मसाल्यांच्या सह उकळणे. या प्रकरणात, तो त्याच्या जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक गमावू नाही, दीर्घकाळापर्यंत स्वयंपाक दरम्यान ठार असे समजले जाते की लहान भागाची गरज असते, परंतु अनेकदा - दिवसातून 5-6 वेळा. अशाप्रकारे, तुम्ही उत्तमरित्या खायला मिळेल, आणि अतिरीक्त वजन कमी करू शकाल - दर आठवड्यात 7 ते 12 किलो. अशा आहाराची गुंतागुंत ही अशी आहे की ती नीरस आहे, आणि बुलवात्रांचा चपळ वेगाने कंटाळवाणा होतो. तसेच, पोषण तज्ञांना एक आठवड्यापेक्षा जास्त काळासाठी एक बक्वरेट आहार वर बसण्यास सल्ला दिला जात नाही, कारण ते संतुलित नाही. तज्ज्ञांच्या मते, भाजीपाला सह एक प्रकारचा शेंगदाणे राखाडी सर्वोत्तम आहे - हे बारीक, निरोगी आणि सुंदर होऊ इच्छित आहे जो प्रत्येकासाठी परिपूर्ण मेनू असेल