Parfait फ्रेंच पाककृती एक पारंपारिक मिष्टान्न आहे. त्याचे नाव निरुपयोगी, सुंदर म्हणून अनुवादित केले जाते आणि ते सामान्यत: मलईपासून बनविले जाते, नंतर साखर, व्हिनिलिन आणि फळ पुचेसह फडके केले जाते, जे नंतर गोठवले जाते. तत्त्वानुसार, हे कौतुकाचे जवळजवळ कोणत्याही फळांपासून आणि उभ्यांद्वारे बनविले जाऊ शकते, परंतु आज आम्ही आपल्याला केळीतून पर्फेटेट कसे तयार करावे हे सांगू. तो एक निविदा, मधुर केळीचे चव आणि समृद्ध सुगंध उत्तम प्रकारे जुळवून घेतो.
केळी parfait साठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- किसलेले संत्रा फळाची साल - 0,5 टीस्पून
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पॉड;
- चमत्कारिक - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी 50 मि.ली.
- अमॅटोटो लिकर - 2 टेस्पून चमच्याने;
- योग्य केळी - 2 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 500 मिली
तयारी
एक वाडगा मध्ये, एक फेस तयार करण्यासाठी अंडी yolks सह अंडी विजय. थोडे पाणी उकडलेले, त्यात साखर घाला आणि 1 मिनिट शिजवा. आता हळूवारपणे अंडी वस्तुमान मध्ये गरम सरबत ओतणे, तसेच ढवळत, किसलेले संत्रा फळाची साल आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क लगदा फेकणे. यानंतर, थंड पाण्यात अंघोळ घालून वाडग लावा आणि हाताने मिक्सरमधून हलवा जोपर्यंत ते पूर्णपणे थंड होत नाही. मग जनतेला amaretto आणि चमत्कारिक जोडा केळी स्वच्छ केल्या जातात, त्यांना चांगल्या छिद्रेचा वापर करा आणि लिंबाचा रस लावा. आम्ही पुर्ण केलेले पुदीम पुसून टाकतो, व्हीप्ड मलईचा सुका बनतो आणि नीट ढवळून घ्यावे. हा फॉर्म फूड फिल्मसह संरक्षित आहे, आम्ही तो मिश्रण मिळवून तो भरतो आणि रात्रभर फ्रीजरमध्ये ठेवतो. देण्यापूर्वी, डिशमधून डिशमधून डिश मध्ये आणा, चित्रपट काढून टाका आणि स्लाइसमध्ये कट करा.
चॉकलेट आणि केळी परफेट
साहित्य:
- केळे योग्य - 1 तुकडा;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- जाड आंबट मलई - 100 मिली;
- काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ब्लेंडरमध्ये, सोललेले केळ घालावे, कॉटेज चीज, आंबट मलई, तुटलेली चॉकलेटचा अर्धा भाग टाका आणि चूर्ण साखर शिंपडा. आम्ही सर्वकाही एकसंध, समृद्ध वस्तुमान मध्ये सर्वकाही पराभूत, तो molds वर बाहेर ठेवा आणि फ्रीझ करा देण्यापूर्वी, आम्ही काही सेकंद ते गरम पाण्यात कमी करतो आणि मिष्टान्न सोडतो. उर्वरित चॉकलेट पिण्याच्या पाण्याची पिल्ले मध्ये वितळलेला आहे, आम्ही प्लेट्स वर parfait ठेवले,
केळी पासून फळ parfait
साहित्य:
- कमी चरबी वेनिला दही - 1 आयटम;
- herkules - 0.25;
- केळी - 1 पीसी
तयारी
उच्च चष्मा मध्ये आम्ही दही च्या थर पसरली, ओट-फ्लेक्स आणि स्लाइस सह एक केळी कट. ऑर्डर पुन्हा एकदा करा आणि मग थंड करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.