गळश हंगेरीचे एक राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ आहे, जे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि भाजीपाला यांच्यासह स्टव आहे हे आपल्या मेनूमध्ये उत्तम प्रकारे बसते आणि अगदी कोणत्याही सणाच्या सारणीला सजवते. आणि, वासरे पासून तुकडे कसा शिजवावा, आता आम्ही तुम्हाला सांगू
वासरे पासून goulash साठी कृती
साहित्य:
- वासराचे मांस - 600 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मसाले ;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- पांढरा द्राक्षारस
- त्या फळाचे झाड - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
वासराची वाळलेली पाने, प्रक्रिया केलेले, तुकडे केलेले आणि कोरड्या तळण्याचे ताने मध्ये तळलेले. आम्ही कांदा साफ करतो, मेल्को फोडतो आणि जाड स्ट्रॉड्समध्ये मिरची कापतो. आम्ही एव्हवेला 4 भागांमध्ये विभाजित करतो, बिया काढा आणि यादृच्छिक स्लाइस मध्ये कट. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या rinsed आणि लसूण एकत्र ठेचून आहेत. आता आम्ही लोणीमध्ये कांदा पार करतो, मांस घालतो, थोडी पांढरी वाइन टाकतो आणि 40 मिनिटे झाकण ठेवतो, झाकण बंद करतो. मग आम्ही मिरपूड, त्या फळाचे झाड, लसूण आणि चवीपुरते मिठ लावले. सर्व मिश्रित आणि डिश ब्रू द्या.
वासराचे मांस आणि मशरूम एक मजेदार goulash साठी कृती
साहित्य:
- वासराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- लाल मिरची;
- पाणी - 0.5;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- लाल वाइन - 0,5 आयटम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- विजेता - 100 ग्रॅम
तयारी
वासरे धुऊन वाळलेल्या आणि लहान चौकोनी तुकडे एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतणे, तो उबदार, मांस घालणे, मीठ घालावे आणि हलके तळणे या वेळी आम्ही मिरची तोडणे आणि मांस मध्ये त्यांना फेकणे. नंतर गरम पाणी, वाइन आणि शिजवलेले भांडे 45 मिनिटे घाला. बल्गेरियन मिरचीवर अर्धवट कापून टाका व बिया काढून टाका. Champignons प्रक्रिया आहेत, बारीक तुकडे, स्वतंत्रपणे आम्ही पास आणि goulash मध्ये ठेवले बल्ब आणि मिरचीचे तुकडे, मांस जोडणे आणि आणखी 30 मिनिटे घ्या. डिश समाप्त चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव आणि टेबल सेवा.
मल्टीबार्व्हट मध्ये व्हेल गिलाश
साहित्य:
- वासराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- मनुका सुका मेवा - 70 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले;
- भाजी तेल - चाखणे;
- लवंगा - 3 पीसी.
तयारी
वाडगा धुऊन, तो कोरडी पुसण्याची आणि पातळ काप मध्ये कट एका वाडग्यात मीठाने पिठ काढून टाका आणि तयार मिश्रणात सर्व बाजूंनी मांस लावा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजी तेल गरम करतो आणि वासराचे एक भांडे तळून जाते. यानंतर, आम्ही मांस मल्टीवार्कच्या वाडयात हलवतो, चिरलेला कांदा, खरबूळ आणि मसाल्या फेकून देतो. आम्ही थोडे पाणी ओतणे, कॅचअप ठेवले, मिक्स आणि साधन झाकण बंद. आम्ही 1.5 तासांपर्यंत "शेंगिंग" मोड चालू करतो, आणि ध्वनी संकेतानंतर आम्ही वायलेट वरून ग्रेव्हीने प्लेट्सवर पसरवतो!