पोलिश सॉस

माशांचे वाड्यांचे प्रेमींसाठी , आम्ही तुम्हास पोलिश सॉस स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती वाचण्याची शिफारस करतो, जे कुठल्याही फिश डिशचे रूपांतर करेल आणि त्याला एक अनोखी चव देईल.

फिश साठी पोलिश सॉस - पाककृती

साहित्य:

भागासारखे शेतकरी तेल - 2 9 ग्रॅम;
लिंबू - 160 ग्रॅम;
चिकन अंडी - 5 पीसी .;
अजमोदा (आंबटपणा) - 2 मध्यम दुमडणे;
मीठ हे मोठ्या आणि जमिनीवर काळी मिरचीचे आयोडीन नाही - चाखणे.

तयारी

मासे पोलिशमध्ये सॉस तयार करणे हे अगदी सोपे आहे हे करण्यासाठी, आपण प्रथम अंडी उकळणे आवश्यक आहे. सॉस एक सुंदर पिवळा रंग बाहेर चालू आणि अधिक तीव्र चव आहेत करण्यासाठी, तो अंडी घरगुती वापर करणे चांगले आहे. त्या पाण्याने भरा आणि स्टोव्हवर ठेवा. पूर्ण उकळल्यावर पंधरा मिनिटे शिजवावे, नंतर ताबडतोब बर्फ पाण्यात कंटेनरमध्ये पाळा, आणि एका मिनिटानंतर आम्ही बाहेर काढून स्वच्छ करतो. आता प्रत्येक सोललेल्या अंडी चार तुकडे करा आणि ते ब्लेंडरच्या कंटेनरवर ठेवा. मध्यम आकाराचे लहानसा तुकडा प्राप्त करण्यासाठी घटक वेगळे करा आणि एक वेगळे भांडे बनवा. धुऊन वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या शक्य तितक्या लहान धारदार चाकूने कापतात, आणि लिंबू मधून आपण कोणत्याही सुलभ मार्गाने रस पिळून काढतो.

आता आम्ही लोणीसाठी जात आहोत. आम्ही ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि पूर्ण Bloom पर्यंत ते अप गरम, आणि नंतर उकळणे आम्ही उष्णता सरासरीपेक्षा कमी तीव्रतेने कमी करतो, अंडी आणि ठेचलेले अजमोदाणे उकळत्या तेलामध्ये ठेवतो, लिंबाचा रस घालतो, हंगामात मीठ आणि मिरचीचा स्वाद घालण्यासाठी सॉस घालतो आणि तीन मिनिटांसाठी सतत ढवळत राहू देतो. आता प्लेटमधून कंटेनर काढून टाका, सामुग्री खाली ठेवू द्या, सॉसपॅप घालून सर्व्ह करू शकता आणि सर्व्ह करू शकता.

हे सॉस केवळ मासेपुरतीच नव्हे तर सर्व समुद्री खाद्यपदार्थांच्या फायद्यासाठीही खूप चांगले होईल.