कोरियन मांस कोरिया मध्ये सर्वात प्रसिद्ध dishes आहे. कोरियनमध्ये मांस पकडण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत, ते तळलेले, बाहेर ठेवले किंवा लोखंडी जाळीवर शिजवले जाऊ शकते, अधिक मांस भाजलेले जाऊ शकते.
कोरियन मध्ये मांस - कृती
साहित्य:
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 0.25 कप;
- साखर तपकिरी - 2 टेस्पून;
- ठेचून लसूण - 6zubkov;
- कांदा - 2 तुकडे;
- हिरवा मिरची - 1 पीसी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- पातळ प्लेट्स मध्ये मांस कट आणि एक खोल डिश मध्ये ठेवले.
- आम्ही सोया सॉस घेतो, त्यात साखर, लसूण आणि आले या मिश्रणासह एकत्र करा. नंतर, कांदा रिंग्ज आणि हिरव्या मिरचीची छोट्या कापांमध्ये चिरून घ्यावीत, त्यात सोया सॉसच्या निम्म्या प्रमाणात मिसळा.
- म marinade दुसरा अर्धा आम्ही घ्या आणि मांस एक खोल डिश मध्ये मिसळा आणि 15 मिनिटे सोडा.
- कांदा एक सोनेरी कवच पर्यंत एक पॅन मध्ये कांदा आणि मिरचीचा तळणे तयार आम्ही डिश वर तयार भाज्या ठेवले.
- त्याच तळण्याचे पॅन जनावराचे मृत शरीर मांस पूर्ण तयारी होईपर्यंत, डिश वर पसरली आणि भाज्या सह टेबल सेवा
मांस साठी सॉस विविध घेतले जाऊ शकतात, परंतु सोया सर्वोत्तम उपयुक्त आहे.
कोरियन मध्ये मांस शिजविणे कसे?
आम्ही सादर रेसिपी पासून समजले म्हणून, कोरियन मध्ये चवदार आणि रसदार मांस तयार करण्यासाठी, आपण परिमाण देखणे आणि काळजीपूर्वक मांस साठी साहित्य निवड संपर्क करणे आवश्यक आहे.
सर्वात स्वादिष्ट आणि लोकप्रिय आता कोरियन मध्ये pickled मांस करीता कृती आहे असे मांस शिजविणे फारच अवघड नाही कारण त्यास पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसत आहे. या कृती करण्यासाठी, गोमांस आवश्यक आहे, त्यामुळे मसाले सह सोया सॉस मध्ये soaked आहे, अशा प्रकारे या डिश एक नाजूक आणि असामान्य चव तयार.
कोरियन मध्ये भाजलेले मांस आशियात पण रशिया मध्ये नाही फक्त लोकप्रियता अर्जित आहे योग्यरित्या शिजवलेले असेल तर ते तयार करणे सोपे आणि पूर्णपणे निरुपद्रवी