बदामांसह बिस्कोटी

बिस्कोटी एक अतिशय लोकप्रिय कोरडे इटालियन कुकी आहे तो पुरेशी crispy, हार्ड आणि अतिशय चवदार बाहेर वळते बदाम सह पाकळी बिस्कीटीसाठी आम्ही आपल्याला अनेक मूळ पाककृती देतो.

बदाम आणि मनुकासह बिस्कोटी

साहित्य:

• साखर - 80 ग्रॅम;
• पीठ - 180 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• वेनिला साखर - 1 चमचे;
• बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• बदाम - 50 ग्रॅम;
• मीठ - चिमूटभर

तयारी

म्हणून, उकळत्या पाण्याने बदाम भरा, 5 मिनिटे सोडा आणि नंतर काजूमधून काजू बदाम करा आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या. अंड्यांश, व्हॅनिला आणि साखरेची साखर एका वेगळ्या वाडयात मिश्रित केली जाते आणि थोडासा विजय मिळतो. एक मऊ तेल घाला, बेकिंग पावडर शिंपडा आणि पिठ घालून एकसंध, पण दाट कणके बनवा. पुढे, आम्ही त्यात आमसुल्या आणि कडुनी बदाम टाकतो, समान रीतीने त्यांना आपल्या वस्तुमान मध्ये एकत्रित करतो. आम्ही बेकिंग पेल्याला बेकिंग ट्रेवर झाकून घ्यावे, अर्धा कप मोकळ्या करून घ्यावे, एक लांब सॉसेज बाहेर काढा आणि बेकिंग ट्रेवर पसरवा. आम्ही वर्कस्पेसेसला प्रीफेटेड ओव्हन 180 अंशांपर्यंत पाठवा आणि 25 मिनिटे बेक करावे.

मग एका बेकिंग शीटवर थंड करा आणि एक धारदार चाकूने हळूवारपणे कापांमध्ये तिरपे कापून घ्या. एका पकीत एका बेकिंग शीटमध्ये घालून दुसर्या 20 मिनिटांसाठी कुकीज परत ओव्हनमध्ये परत द्या. तयार बदाम biscotti पूर्णपणे थंड आणि एक पिशवी किंवा बॉक्स मध्ये संग्रहित आहे. एक पदार्थ खाणे कॉफी, चहा, रस आणि इतर पेये चांगले आहे.

चेरी सह बदाम बिस्कॉटी

साहित्य:

• वाळलेल्या चेरी - 30 ग्रॅम;
• बदाम - 120 ग्रॅम;
• पाणी - 1 टेस्पून चमचा;
• पीठ - 400 ग्रॅम;
• साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
• नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
• बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी.

तयारी

बदाम उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे भिजवून. मग आम्ही पाणी विलीन, ते काढून टाका काजूच्या बारीक चिरून घ्यावी आणि कोरड्या तळणाच्या पॅनमध्ये थोडावेळ तळणे. त्यानंतर, बदाम चिरून आणि एक वाडगा मध्ये ओतले आहेत. त्यात चिमटा चेरी घालून मिक्स करावे.

दुसर्या भांड्यात आम्ही चवीपुरते पीठ, मीठ, साखर, व्हेनिला साखर आणि बेकिंग पावडर एकत्र करतो. झालेला अंडी सुक्या मिश्रणात जोडा, थोडे पाणी घालावे आणि थोडे चिकट मिश्रण, doughy dough पुढील, आम्ही त्यात संत्रा किसलेले zest आणि शिंग घालणे cherries सह

परिणामस्वरूप वस्तुमान प्रत्येक सॉसेज पासून आणले, 2 भागांमध्ये विभागलेला आहे, एक preheated ओव्हन मध्ये 30 मिनिटे एक बेकिंग ट्रे वर त्यांना ठेवले आणि बेक. त्यानंतर, काळजीपूर्वक घेऊन कुकीज , हलके थंड, तिरोरा आणि तपकिरी बिस्कीटी पुन्हा दहा मिनिटे करा.