बाष्प - अंडी असलेल्या मिष्टय़ा मांसच्या मूळ डिशचे एक कृती. भुकेलेला, सुवासिक, स्वादिष्ट पॅनकेक्स सर्वात विविध, सोपी किंवा मल्टीकाँगंटिन भरणे, अर्धे किंवा रोलमध्ये गुंडाळा आणि हिरव्या भाज्यांसह प्लेटमध्ये किंवा ताजे भाज्या कापण्यासाठी सर्व्ह करावे.
लाच कशी शिजवू?
भाशांची तयारी करण्यासाठी काही निपुणता, संयम आणि फारच कमी वेळ लागेल.
- बारीक चिरलेली, मारलेली आणि सर्व्हिंग गोळे विभाजित, जे नंतर polyethylene जाड चित्रपट दोन विभाग दरम्यान तळण्याचे पॅन आकार आणले जाते.
- अंडी मीठ, दूध, मलई किंवा पाण्याने मारली जातात
- फ्लॅट प्लेटवर अंड्याचा मिश्रण एक भाग ओतणे, एक हलक्या आणले minced मांस करण्यासाठी स्थलांतर.
- स्लीपिंग मोशनने प्लेटच्या सामुग्रीचे दोन्ही बाजूंच्या तळलेले तेल असलेल्या एका तळण्याचे पॅनमध्ये ओतले
- बनवण्याकरता भरणे चीज, विविध sauces च्या व्यतिरिक्त भाज्या, मशरूम मधून बनविता येऊ शकतो.
Minced मांस च्या Bisol - कृती
ज्या क्लासिक पाककृती नंतर सादर केल्या जातील Briol, कमी चरबी डुकराचे मांस-गोमांस किंवा ग्राउंड गोमांस तयार आहे. एक अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून, मीठ आणि मिरची व्यतिरिक्त, आपण hops-Suneli किंवा प्रोव्हनक औषधी वनस्पती यांचे मिश्रण जोडू शकता आंबट मलई आणि मोहरी यांचे मिश्रण असलेल्या अंडयातील बलक पुनर्स्थित करण्यास परवानगी आहे, आणि भाज्या व कांदा सह हिरव्या कांदे, कांदा.
साहित्य:
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 100 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- चीज - 120 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- मिठ, मिरपूड आणि दुधासह अंडी झटकून टाका.
- Minced मीठ, मिरपूड, मिक्स आणि बीट, भाग विभाजीत, गोळे (6 तुकडे) मध्ये रोल करा.
- मिठाईच्या मांसाची प्रत्येक सेवा फिल्मच्या कट रचनेतून काढून टाका, नंतर एका पॅनमध्ये अंड्यातील एका भागाकडे हस्तांतरित करा, एका पॅनमध्ये ओतली.
- अंडयातील बलक आणि चीज असलेल्या कापलेली काकडी, कांदा, हिरव्या भाज्या आणि लसूण मिक्स करावे.
- Minced मांस भरत च्या पेय च्या दोन्ही बाजूंच्या तळलेले, Rolls सह दुमडणे
चिकन पट्टीने बांधणे पासून लाच
Brizol - एक कृती जो बारीक चिरलेल्या मांसऐवजी कोंबडीच्या पट्टीने बांधता येते, मोठ्या प्रमाणावर कार्य करणे सोपे करते, स्वत: ला गुंतागुंतीपासून व बाहेर काढण्याच्या कुशलतेने स्वत: ला वाचवायचे आहे. तंतूंमधील मांस काट्याने खाद्यपदार्थ वापरून आणि नंतर मसाल्यांच्या चव-याबरोबर मसाल्याचा वापर करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 3 तुकडे;
- अंडी - 6 पीसी .;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- लीक - 1 तुकडा;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती, तेल.
तयारी
- चिकन फाटले कापली जातात, एखाद्या पुस्तकाप्रमाणे उघडकीस आली आहे, कुटलेली, खळबळजनक
- एकापाठोपाठ दोन अंडी, हंगाम, पिठात पीठांच्या मिश्रणात डुंबू शकता, दोन बाजूंच्या तळणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवा.
- लीक आणि मशरूममधून अंडयातील बलक, हिरव्या भाज्या, चीज, तळणे एकत्र करा.
- परिणामी मिश्रण सह चिकन च्या पेय भरा, सहामाहीत पट
पिझ्झा ब्रियल - पाककृती
डुकराचे मांस forcemeat पासून तयार melted चीज, सह Brizol एकाच वेळी निविदा, हार्दिक, पोषक आणि सुगंधी प्राप्त आहे भरत असतांना, हिरव्या भाज्या, बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनियन्स जोडा किंवा लसूण पेस्ट करून घ्याव्यात आणि एक ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड किंवा काळ्या कचरा तयार करा.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 100 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- चीज बनवून - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- डुकराचे मांस, हंगाम, अंश विभाजीत प्रत्येक प्रत्येक रोल आउट
- अंडी, हंगाम झटकून टाका, एक प्लेट मध्ये partwise ठेवा, ज्यामध्ये मांस एक थर घालणे.
- या दोन्ही बाजूंच्या तळलेले तळलेल्या पट्ट्यामध्ये बारीक तुकडे असतात.
- अंडयातील बलक एका बाजूला डुकराचे मांस च्या वंगण घालणे, किसलेले चीज सह पूरक, रोल सह अर्धा किंवा पट
मासे पासून ब्रीच
Briol एक कृती आहे जे माशांच्या साथ करता येते. या प्रकरणात, एक कॉड एक डिश एक प्रकार सुचविले आहे, जे pollock, मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, पाईक पर्च बदलले जाऊ शकते जरी अतिरिक्त साहित्य न करता, डिश मधुर आणि तोंड-पाणी असेल, आणि आपण वनस्पती, चीज आणि सॉससह भाज्यांची भरणे सह पूरक तर, एक सफाईदारपणा मध्ये चालू
साहित्य:
- कॉड - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भरणे (पर्यायी) - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- तार्स्कूने हाडांची सुटका केली, कांदा आणि लसूण एकत्र पट्टी बांधली.
- अंडी, मसाला घालून चित्रपटाच्या दरम्यानच्या बेसचे भाग रोल करा.
- मिठ, मिरपूड सह अंडी विजय
- कॉड पासून फ्राय briol, अंडी मिश्रण एक भाग मध्ये मासे स्तर ड्रॉप आणि एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर त्यांना ओतणे
- इच्छित असल्यास, कापूस सह उत्पादनांचे पूरक.
तुर्की ब्रीटेट
अंघोळ आणि मांसाच्या वेगळ्या तळणामुळे, पॅनमध्ये ब्रॉइकल, नंतरची कृती नंतरच्यावेळी प्रस्तुत केली जाईल, नेहमीपेक्षा सोपे आहे, पण हे मूळचे चव मिळत नाही. टोमॅटो पेस्टऐवजी, अनेकदा मसालेदार टोमॅटो सॉस किंवा मसालेदार केचअप वापरले आणि त्याऐवजी आंबट मलई, नैसर्गिक जाड दही
साहित्य:
- टर्की पट्ट्यामध्ये - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- पाणी 50 मि.ली.
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 2-3 पीसी .;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- टर्की च्या पट्टीने बांधणे कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) मध्ये कट आहे, नंतर पुन्हा seasoned, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
- तेल फ्राय कांदा, मांस घालून, तपकिरी.
- 5 मिनिटे आंबट मलई टोमॅटो, मसाला, तळणे घालावे.
- एक पॅन अंडा पॅनकेक्स मध्ये पाणी, मीठ, मिरपूड, तळणे सह अंडी विजय.
- पॅनकेकचा अर्धा भाग टर्कीच्या भांडीने भरलेला असतो, एक खीळ काकडी जोडणे, अर्धा भाग व्यापलेला असतो.
गोमांस बीफ
गोमांसचे मधुर मधुर गोडे, ज्याच्या कृती खाली दिलेल्या शिफारसींमध्ये सादर केल्या जातात, ते ताजे टोमेटोच्या भरण्याशी सुसंवाद साधतात, जे इच्छित कर्णे किंवा मेल्लेड चीज, अंडयातील बलक, हिरव्या भाज्या व लसूण यांच्यात पूरक असल्यास ते भरविले जातात. भरतकाम मध्ये एक चिकट बनावट एक अंडे जोडू शकता.
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या आणि लसूण - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- भिनकळलेल्या गोमांसला मिठाचा, मिरच्या आणि भाताच्या भेंडीने भरलेला असतो.
- मिठ आणि मिरप च्या व्यतिरिक्त सह अंडी झटकून टाकणे.
- अंडी मिश्रणांचे भाग मांस थरांसह एकत्र केले जातात, हे तपकिरी रंगाच्या एका पॅनमध्ये ओतले जातात.
- टोमॅटोबरोबर ब्रीगलची सर्व्ह करावे, ज्यास कट करावा, अर्धा पॅनकेक लावावा, चीज, अंडयातील बलक आणि हिरव्या पालेभाज्या घाला. उत्पादने अर्ध्यामध्ये दुमडलेली किंवा रोलने तयार केलेल्या आहेत
मशरूम सह ब्रिकेट - कृती
मशरूमसह ब्रीअल थोड्या वेगळ्या तंत्राने बनवले आहे, परंतु अनेक गृहिणींसाठी, जे minced meat रोलिंगच्या वस्तुसंदर्भात भयभीत आहेत, ते कदाचित एक देवदासी असू शकते. मांसाच्या आधार म्हणून, आपण डुकराचे मांस, गोमांस, कोंबडी किंवा टर्की वापरू शकता, आणि मशरूम वन मशरूम सह बदलले, त्यांना पूर्व-पेय.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 8 तुकडे;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- लसूण - 2 दात;
- अंडयातील बलक - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरची, वनस्पती, बडीशेप, तेल.
तयारी
- दूध सह अंडी झटकून टाका, मिठ आणि मिरपूड जोडा, बेक अंडी पॅनकेक्स, त्यांना थंड करण्याची परवानगी
- चवीपुरते मिसळण्यासाठी थोडेसे पीठ, पॅनकेक्सवर पसरणारे थोडे दूध जोडणे, वरीलपैकी एक सुगंध आणि लसूण सह अंडयातील बलक एक थर पसरली.
- चिरलेला मशरूम सह उत्पादने फाडून, 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये फॉर्म मध्ये Rolls आणि बेक सह पट.
सॉसेज आणि चीज सह Bisol
फक्त काही मिनिटांमध्ये सोपी आणि सोपी, आपण न्याहारीसाठी एक भें तयार करू शकता, फ्राईंग पॅनमध्ये अंड्याचा मास थेट जोडून, सॉस सॉस आणि किसलेले चीज अंडी मिश्रण मध्ये अंडयातील बलक आंबट मलई, मलई किंवा फक्त दूध बदलले जाऊ शकते, आणि तळण्याचे किंवा हिरव्या भाज्या किंवा कोणत्याही भाज्या सह सेवा करताना देखील डिश पूरक
साहित्य:
- सॉसेज - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चीज - 30 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 1 यष्टीचीत. चमचा;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक असलेल्या अंडी झटकून टाकणे, मिक्सरने भाजलेल्या पॅनमध्ये घाला.
- ओमेलेटचा एक अर्धा भाग सॉसेजसह तयार केला जातो आणि मॅश चीज मॅग्मध्ये कापतात.
- एक मिनिटानंतर, अर्ध्या मिनिटभर भरून झाकण ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे सॉसेज लावा.
आळशी briol - कृती
आळशी briol प्रस्तावित पासून भिन्न कोणत्याही भरणे सह तंतोतंत शिजवलेले जाऊ शकते. मशरूम तळलेले zucchini किंवा एग्प्लान्ट किंवा कॅन केलेला उत्पादन, आणि मेयोनेझ सह मोहरी सह आंबट मलई बदलले जाऊ शकते. बारीक चिरलेला भाज्या शिंपडून, गरम स्वरूपात केवळ डिश सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- दूध - 40 एमएल;
- लसूण - 2 दात;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या, तेल.
तयारी
- अंडी मीठ, मिरपूड आणि दुधाबरोबर मारली जातात, ग्राउंड मिक्स घालून 2 पॅनकेक्स बेक करावे.
- तेल मध्ये मशरूम तळणे, थंड
- काकडीचे पट्ट्या, चीज, आंबट मलई, मोहरी, नीट ढवळणे, गरम भट्टी भरणे सह भरा.
ओव्हनमध्ये गोठवणारा
प्राथमिक आणि ओव्हन मध्ये minced मांस एक पेय तयार करणे सोपे. मांस भरणे मध्ये इच्छित असल्यास, चिरलेला हिरव्या भाज्या, किसलेले चीज, किसलेले चीज, तळणीत भाजीपाल्याच्या भाताचे तुकडे, जेणेकरुन अन्नाची वैशिष्ट्ये समृद्ध होतात. आपण ताजी भाज्या, औषधी वनस्पती आणि सॉससह डिश सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- दूध - 150 मिली;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- प्राप्त बेस पासून दूध, मिठ आणि मिरपूड, बेक करावे पॅनकेक्स च्या व्यतिरिक्त सह अंडी विजय.
- चिरलेला कांदा, पोडस्लाव्हयाट, मिरपूड सह बन्समेत घाला.
- अंडा पॅनकेक्स सह मिश्रण वंगण घालणे, रोल सह दुमडणे आणि एक साचा मध्ये त्यांना ठेवले.
- बिलिट्स 25 मिनीटे ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी पाठविली जातात.
मल्टीरिमार्कमध्ये ब्रॉसला
आपल्याकडे एक मल्टि-कूक डिव्हाइस असल्यास, आपण त्यासह एक मजेदार briol करू शकता खालील ताज्या भाज्या भरण्याची एक प्रकार आहे, जे अंडयातील बलक, पनीर आणि ताजे जनावरे, मशरूम भरणे किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचे आणि चव सह pickled काकडी यांचे मिश्रण असलेल्या इच्छा बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- cucumbers आणि टोमॅटो - 2 pcs;;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या, तेल.
तयारी
- पिकावर बटाट्याचा भाग भागांत विभागण्यात येतो, तसेच मिठा आणि मिरचीसह अंडी घातली जातात.
- अंघोळ मटणाच्या तुकड्याच्या तुकड्याला तेल लावलेली एक वाटी ठेवून एक बदाम केक ओव्हनमध्ये खाली ओतलेल्या अंड्यांसह ओतले, दोन्ही बाजूंच्या लाटांना "बेक करावे" वर शिजवलेला, दोन ब्लेड बनवून.
- लसूण सह अंडयातील बलक सह Greases पॅनकेक्स, sliced टोमॅटो आणि cucumbers सह complemented
- हिरव्या भाज्यांसह प्लेटवर भाज्या लावा.