तुर्की Foil मध्ये भाजलेले

टर्कीचे मांस - चिकन मधून बनविलेल्या पारंपरिक पदार्थांचे उत्कृष्ट पर्याय आणि त्यात जास्तीतजास्त पोषक तत्वांचे रक्षण करण्यासाठी, आम्ही स्वयंपाक करण्याचे सर्वसाधारण प्रकार निवडा - बेकिंग.

तुर्की मांस पेंढा मध्ये भाजलेले

साहित्य:

• एक टर्की मांडी - 1 किलो.

अचारांसाठी:

• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

टर्कीची प्रक्रिया, धुवून त्यात कट केला जातो. मरीन तयार करण्यासाठी, वाडगामधील सर्व साहित्य एकत्र करा, हे मिश्रण करा, सर्व बाजूंनी मांस सॉस घासणे आणि रेफ्रिजरेटरवर काही तासांसाठी लावावे. पानातील किती टर्कीची बेक करावे? म्हणून, पक्की टर्कीला पन्हाळ वर ठेवले आणि त्यास बर्याच स्तरांवर पक्षी लपवा आणि सुमारे 2 ते 3 तासांपूर्वी ते 220 डिग्री करण्यासाठी प्रीफेस ओव्हन मध्ये मांस लावा. पन्हाळयातील टर्कीची तयारी खालीलप्रमाणे केली जाते: आम्ही हाडमध्ये एक टोपी बनवतो आणि जर मांस झाकले नसेल तर डिश तयार आहे

Foil मध्ये तुर्की च्या उकडलेले टर्की

साहित्य:

• ताज्या बेकन - 1,5 किलो;
• लसूण - 3 लवंगा;
• पाणी - 1 ला;
• मीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• किसलेले पेपरिका - चवीनुसार;
• मसाले;
• सोयाबीनचे धणे - चवीनुसार;
• मोहरी - 1 चमचे;
• ग्राउंड oregano;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

फॉइलमध्ये टर्कीचा स्तन भाजण्यासाठी, प्रथम मांस मध्ये मांस भिजवून घ्या, जेणेकरून ते मधुर व अतिशय रसदार बनले. हे करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये 1 लिटर थंड पाणी ओतणे, आवश्यक मिठ घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा.

पशूच्या झाडाची बारीक स्थिती चांगलीपणे धुऊन काढली जाते, एका पठाणला बोर्डवर आणि चाकूच्या मदतीने आम्ही फिल्म, शिरा आणि चरबीतून मांस साफ करतो. आता प्रक्रिया केलेला टर्की उकळत्या पाण्यात हलवून घ्यावा सुमारे 2 तास सोडा वेळ शेवटी, हळुवार द्रव काढून टाकावे, आणि पुर्णपणे छातीचा भाग स्वच्छ धुवा, कागद टॉवेल्स सह कोरड्या आणि मध्यम वाडगा ते हस्तांतरित.

लसणीचे साफ आणि प्लेट्समध्ये कापले जाते. खोल डोळयात भरणे मध्ये, आम्ही सर्व मसाले एकत्र, तेल मध्ये घालावे आणि मोहरी ठेवले एकसंध वस्तुमान रूपांपर्यंत सर्वकाही मिसळा. आम्ही पठाणला बोर्डवर ठेवले, खोलीतील काही कपात करा, लसूणमध्ये छिद्र घाला आणि सर्व बाजूंनी तयार पेस्टसह झाकून द्या. मग आम्ही मांस एका वाडग्यात ठेवून झाकणाने झाकून एक दिवस त्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. यानंतर, पन्नास मध्ये टर्की लपवा, ते एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 220 अंशांवर 50 मिनिटे बेक करावे.

या पक्षीसाठी अधिक स्वादिष्ट पाककला पाककृती पहा, नंतर फक्त टर्की बाहेर ठेवले .