बहुतेक मालकांच्या अंदाजानुसार समुद्राच्या स्केलच्या तयार करणे कमी प्रयत्न आणि वेळ घेते. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन सहजपणे शरीरात शोषले जाते, त्यात भरपूर आयोडीन, प्रथिने आणि खनिजांचा समावेश आहे आणि जो कोणी त्याच्या आकृतीचा पाठपुरावा करेल किंवा निरोगी जीवनशैली घेईल त्यास योग्य आहे आणि कोळंबी मासा पासून dishes तयार करण्यासाठी, जे पाककृती खाली सादर आहेत, एक आनंद आहे
शिंपक - 20 मिनीटे कृती
साहित्य:
- स्कॅप्स - 250 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरलेला - दिड स्टॅण्ड;
- मटार - एक शतकाचा दिड;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 1 आयटम;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- कॉर्न स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 1 टेस्पून चमचा;
- लाल कांदा - 1 पीसी.;
- साखर - 1 चमचे;
- वाळलेल्या पेफ्रिका - 5 ग्रॅम
तयारी
सुरुवातीला, स्कॉलओप्स दोन समान भागांमध्ये कापण्यासाठी आवश्यक आहे, आणि अर्ध्या रिंग्जवरील कांदा.
नंतर, आपल्याला लोणीबरोबर तळण्याचे पॅन गरम करावे आणि गरम होईपर्यंत प्रतीक्षा करावी, नंतर 2-3 मिनिटे शिजवलेल्या स्कॉप्स, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मटार आणि तळून काढा.
यानंतर, गॅस कमी करणे, पॅन सॉय सॉस, मटनाचा रस्सा, मसाल्या घालणे, डिश व्यवस्थित मिक्स करावे आणि झाकणाने झाकून ठेवणे आवश्यक आहे. बंद झाकण खाली, डिश 5 मिनिटे शिजवावे, नंतर स्टार्च जोडा, पूर्वी पाणी मिसळून, आणि जाड (5-6 मिनिटे) होईपर्यंत मिश्रण शिजवावे.
नूडल्स किंवा उकडलेले तांदूळ असलेल्या परिणामी स्केलप्सची सर्व्ह करावे.
तळलेले scallops - dough सह कृती
साहित्य:
- स्कॉप्स - 500 ग्रॅम;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - ½ वा.
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 150 मिली;
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
- मिरपूड, पेपरिका, मीठ - चाखणे.
तयारी
सुरवातीस, स्कॉलप्सचे मांस खारवून घ्यावे, त्यासाठी ते धुऊन वाळलेल्या असतील, मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे आणि तेल, लिंबाचा रस, चिरलेला अजमोदा आणि मसाल्यांसोबत एक खोल बाउलमध्ये ठेवा. स्लॉप्सला 20 मिनीटे मुरुम द्यावे लागतील, रेफ्रिजरेटरमध्ये या वेळेस काढून टाकणे.
स्क्रॅप्स् खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस करताना, आपण तळण्याचे साठी पाककला आटूस करू शकता, या साठी वाडगा मध्ये आपण दूध ओतणे पाहिजे, तो सुसंगतता dough साठी पीठ, अंडी, एक चिमूटभर मिठ आणि माली द्रव जोडा.
मॅरीनेटेड स्कैलप मांसचे पिठ भांडे तळून घ्यावे, नंतर फ्राईंग पॅन किंवा फ्रॅयर मध्ये गरम तेल ला पाठवून द्यावे. उकडलेले स्कॅप्स 5-7 मिनिटे असावेत, मग त्यांना नैपकिनवर ठेवा आणि जास्त तेलाची निगराणी करा.
अजिबात खाणे पट्ट्या - चीनी मध्ये पाककृती
सागर स्कॉलप्प्स आणि पाककृती त्यांची तयारी करण्यासाठी अनेकदा घटकांच्या संचामधील थोडासा फरक करून फरक असतो. खाली आम्ही चीनी शेफ पासून कर्जाऊ होते स्कॉलप्प्स, एक कृती ऑफर या डिश च्या असामान्य चव अतिथी नाही फक्त आश्चर्य मदत करेल, पण त्यांच्या प्रिय
साहित्य:
- स्कॉलप्स सागरी - 10 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- ताजे आले - 30 ग्रॅम;
- Balsamic व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- रोक्कोला सलाड - 1 गुच्छ;
- धणे - 1 घड;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
त्याच्या चीनी मूळ असूनही, हे डिश सोया सॉस न करता तयार आहे, परंतु त्याचे ठिकाण यशस्वीरित्या balsamic व्हिनेगर द्वारे घेतले आहे
सर्वप्रथम, आपल्याला भाज्या आणि मसाल्या तयार करणे आवश्यक आहे - लसूण बारीक चिरून घ्यावी, आले आणि कोथिंबीर कापून घ्यावे आणि फ्राइंग पॅनमध्ये तेल तापवावे. बारीक चिरलेला लसूण आणि आलं एक मिनिटभर तेलावर तळलेले असले पाहिजे, मग त्यांना पूर्व-धुऊन स्कॉलप्समध्ये घालावे.
स्कॅप्स प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे तळलेले असले पाहिजे आणि नंतर त्यात व्हिनेगर आणि कोथिंबीर घालून 1-2 मिनिटे उकळत रहा जेणेकरुन खारटपणाचा मांस कॅरमेल शेड घेण्यास तयार होईस्तोवर नाही.
Arugula किंवा इतर कोणत्याही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह तयार मेड scallops सर्व्ह करावे
उबदार सॅलड किंवा सीफूड सूपमध्ये चांगली कामगिरी करतात, शिजवण्याचा प्रयत्न करा.