चीजकेक - आश्चर्यकारक पेस्ट्री, जे कोणत्याही आट्यातून आणि विविध भरण्यासाठी बनवता येतात. आम्ही आपण मशरूम सह मधुर आणि मूळ cheesecakes बेक करण्याचा प्रयत्न सूचित.
मशरूम सह बटाटा cheesecakes साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- बटाटे - 1 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 100 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- विजेता - 600 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ, जायफळ, मिरपूड - चाखणे.
- चीज - 150
तयारी
आम्ही एकसमान बटाटा उकळत आहोत. यावेळी, आम्ही मशरूमच्या दरम्यानच्या काळात भरणे तयार करतो: माझे मशरूम, आम्ही स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे कांदे सोलून काढतात आणि क्यूब सह बनवतात. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळून, कांदा आधी घालवा, पारदर्शकता द्या आणि मग मशरूम घाला. झाकण ठेवून ढवळावे आणि सुमारे 20 मिनीटे कमी गॅस वर भाज्या शिजू द्याव्या. मीठ, चवीनुसार मिरपूड भरण्यासाठी सज्ज, जायफळ आणि मिक्स एक चिमूटभर जोडा. बारीक चिरलेली अजमोदा (पर्सली) सह सर्वकाही शिंपडा, 1 मिनीटे मैदा, गॅस लावा आणि फ्राईंग पॅन काढून टाका.
आता आपण cheesecakes साठी "test" वर परत जाऊ या. जाकीट मध्ये उकडलेले बटाटे थोडे थंड, त्वचा शुद्ध आणि एक मॅश शेक घेणे मध्ये मालीश आम्ही अंड्या घालून चांगले मिक्स करतो. नंतर हळूहळू, लहान भागांमध्ये, मळून मळून मटकुळी बनवण्यासाठी पिठात घाला, परंतु चिकट. यानंतर, टेबल भव्य प्रमाणात पीठाने शिडकाव केले जाते, आम्ही थोडेसे बटाटे शिजवले, आम्ही एक गोल केक बनवले, तो मैदामध्ये डंप करत होता.
एका बेकिंग शीटवर पसरलेल्या बॉलचे आणि काचेच्या प्रत्येक तळाच्या मध्यभागी ते एका मूसकुंडीत भरून मोकळा करून भरून. एक ब्रश वापरणे, काळजीपूर्वक प्रत्येक पनीराची बाजू वंगण घालणे, तसेच खोडलेल्या अंड्यांसह आणि ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे पाठवा. आम्ही 180 अंशांच्या एका तापमानावर डिश तयार करतो.
चीज मोठ्या खवणी वर घासणे आणि म्हणून लवकरच cheesecake हलके browned आहे म्हणून, त्यांना बाहेर घ्या आणि चीज सह शीर्ष शिंपडा परत, आम्ही ते ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि तयार होईपर्यंत सुमारे 40-50 मिनिटे रंग तयार करतो. समाप्त cheesecake काळजीपूर्वक ओव्हन आणि थंड बाहेर बाहेर उबदार आंबट मलई सॉससह टेबल करण्यासाठी बटाटा cheesecake सर्व्ह .
मशरूम सह cheesecakes एक सोपा कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4 आयटम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पाणी - 0.5;
- सोडा आणि मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- विजेता - 2 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- तेल - 1 चमचे
तयारी
म्हणून, प्रथम पिवदार पिवळी मिसळून मिसळून टाका. त्यात मिठ मिक्स करावे त्यात साखर मिसळा, बटर, अंडी घालावे, पाण्यात मिसळावे आणि सोडा घालावा. कणिक एक पातळ थर मध्ये आणले आहे आणि एक कप मदतीने आम्ही ते लहान केक्स कापला
मग आम्ही भरत तयार करतो. मशरूम तेल मध्ये, shredded आणि तळलेले साफ आहेत. आम्ही फ्लॅट केकवर भरणे पसरवितो आणि किनारी वरच्या बाजूला वाकले, ज्यानंतर आम्ही काळजीपूर्वक त्याला भुरभुरावे. आम्ही चीज़केक एका कढईत बेकिंग ट्रेवर ठेवले आणि 15-20 मिनिटे 250 अंशात बेक करावे.
मशरूम सह मांस cheesecakes साठी कृती
साहित्य:
- minced मांस - 1 किलो;
- चीज - 300 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 400 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 3 काप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- pickled काकडी - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पाण्यात किंवा दुधात भिजवलेल्या कपाटातील पांढर्या ब्रेड नंतर चिरून घ्यावी आणि बारीक चिरून घ्यावी. Solim, मिरपचा वस्तुमान
मग आम्ही भरत तयार करतो. काकांची, बल्गेरियन मिरपूड, मशरूम आणि टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे आणि लोणीमध्ये हलके तळलेले असतात. आम्ही बेकिंग कागदासह बेकिंग ट्रे घालतो. आम्ही कचई मांस लहान भागांमध्ये विभागतो आणि एकमेकांपासून थोड्या अंतरापर्यंत बाहेर पडतो. काचेच्या तळाशी आपण minced मांस समोरील, मध्यभागी एक deepening लागत, आणि तयार भाजीपाला mince सह भरा आम्ही सुमारे 50 मिनिटे मिडीयम मोडमध्ये चीज़केक बेक करून त्यात किसलेले चीज घालून उकळते आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.