चोंदलेले स्क्विड हा खरा सफाईदारपणा आहे आणि जर हे कौशल्याचा भांडी भांडीने शिजवलेले असेल तर आपल्या टेबलवर या गरम डिशवर कोणीही स्पर्धा करू शकणार नाही.
Squid चीज आणि लसूण सह चोंदलेले
साहित्य:
- ताजे ब्रेड फुटणे - 1 आयटम;
- हेम - 75 ग्रॅम;
- smoked चीज - 75 ग्रॅम;
- किसलेले parmesan - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- पांढरा कोरडा वाइन - 750 मिली;
- स्क्विड - 6 मृत carcasses;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मिरचीचा मिरची - चाखणे.
तयारी
ब्रेडचे तुकडे, कणीक असलेले हे ham आणि चीज हळलेल्या अंडी आणि चिरलेला जबरदस्तीने मिसळल्या जातात. एकसंध आणि मिरचीचा चवीनुसार भरणे, त्यात लसणाची लवंग, एक चमचे तेल आणि 125 मि.ली. द्राक्षर घालावे. परिणामी भरलेले सामान सोललेली स्क्विड प्रेसमधील मणी तयार करतात एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेलावर तेल आणि तळणे लसणीच्या जडवळीबरोबर गरम करतो. आम्ही स्क्वेड्स घातले, हेम आणि चीजच्या चोंदलेले, तळलेले पॅनमध्ये घालून, आणि तांबुस पडले कि ते हलके सोनेरी होईपर्यंत. तळणीत वाइनचे तुकडे घालावे, चिरलेली मिरची घालावी आणि किमान गॅस वर 10 मिनिटे झाकण खाली डिश उकळवावी.
टोमॅटो, चिंपांझ आणि चीज सह स्क्वड्ड भरले
साहित्य:
- स्क्विड - 8 तुकडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वाळलेल्या टोमॅटो - एका शतकाच्या 1/3;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ताजा पालक - 250 ग्रॅम;
- रिकोटा चीझ - 350 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 स्टॅण्ड;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 2 आयटम;
- चिंपांझ - 300 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. ऑलिव्ह तेल आणि लोणी यांच्या मिश्रणावर ओनियन लसूण एकत्र केले जातात. कताई करण्यासाठी, पालक घालून एक मिनिट शिजू द्या.
चीज अंडेसह मारते आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो घालावे, कांदा सह पालक, उकडलेले चिंपांझ, मीठ आणि मिरपूड आम्ही पनीर मिश्रण सह squid च्या carcasses सामग्री आणि toothpicks सह तोडणे स्क्विडला एक अंडे बेकिंग शीट वर ठेवा आणि आपल्या स्वतःच्या रस आणि वाइन मध्ये टोमॅटो घाला. सॉस आणि मिरचीचा सॉस आणि 40 मिनीटे ओव्हनमध्ये डिश ठेवा. आम्ही लिंबू एका स्लाइस सह एक डिश सर्व्ह
स्क्वॉड्स अंडी आणि पिवळा पनीर सह चोंदलेले
साहित्य:
- स्क्विड - 4 तुकडे;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले तांदूळ - 2 आयटम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- टोमॅटो सॉस - 2 टेस्पून.
तयारी
अंडी हार्ड उकडलेले आणि ठेचून उकडलेले, हिरव्या ओनियन्ससह उकडलेले तांदूळ घालून पिवळ्या पनीरसह भरून एकत्र करा. कॅरमेलाइज्ड स्क्विडच्या मिश्रणासह तयार केलेले आणि टूथपेक्ससह बारीक करणे. 10-15 मिनिटे कमीत कमी आग लागल्यास टोमॅटो सॉसमध्ये स्क्वाश स्क्वाड, तांदूळ आणि चीजसह चोंदलेले.