आज, चीनी आणि जपानी पाककृती अतिशय लोकप्रिय आहे. केकड़ेच्या काड्यांसह रोल्स हे याचे एक स्पष्ट पुरावे आहेत. ते भरण्यासाठी विविध भरून शिजवलेल्या वस्तुस्थिती व्यतिरिक्त आपण जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये स्वयंपाकाच्या उत्पादनांची खरेदी करू शकता आणि हे मूळ डिश स्वयं तयार करू शकता. आपल्याला फक्त थोडेसे कौशल्य आणि चिकाटी आवश्यक आहे. केकड़ेच्या काड्यांसह रोल्स चीज, मासा, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, कांदा आणि इतर साहित्य तयार करता येतो.
केकड़ेच्या वस्तूंसह होम रोल
साहित्य:
- नोरी;
- तांदूळ - 3 टेस्पून चमच्याने;
- तांदूळ व्हिनेगर - चवीनुसार;
- साखर आणि मीठ;
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- फिलाडेल्फिया चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
प्रारंभी, आम्ही तांदूळ उकळणे, काटेकोरपणे संकुल वर सूचना खालील. मग आम्ही बांबूची चटणी घेतो, त्यास अन्नपदार्थाने झाकून आणि नारी शीटला चमकदार दिशेने खाली ठेवतो. आता आपण आपल्या हाताने एक कटोरीमध्ये बुडवून पाणी तयार केले आहे, जे आधी तयार केले आहे, तांदूळ घ्या आणि नारळीवर पातळ थर म्हणून पसरवा. अशा प्रकारे, आपण संपूर्ण पत्रक भरून टाकतो, किनार्यांवर थोडी मोकळी जागा सोडून. मध्यभागी आम्ही चीज "फिलाडेल्फिया" ठेवली , वरुन घनतेने आम्ही केकडाच्या चाट पसरवले आणि आम्ही सर्व एका रोलमध्ये लपेटले. रोल तुकडे करावे आणि ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
कृती केकड़ेच्या काड्यांसह रोल
साहित्य:
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- सुशी साठी तांदूळ;
- तांदूळ व्हिनेगर;
- टेम्प्युरा पीठ;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- नोरी;
- चीज चीज "अॅममेटे";
- ब्रेडचे तुकडे;
- किंचित खारट ट्राउट
तयारी
आम्ही आणखी एक पर्याय ऑफर करतो, केकडाच्या काड्यासह रोल तयार कसे करावे. म्हणून, थोडीशी खारट ट्राउट पट्ट्यामध्ये कापली जाते. ताज्या काकडीला दुपारी दोन आठवडे पुन्हा अर्ध्यामध्ये घ्या आणि त्यातून कोर काळजीपूर्वक नक्षीकाम करणे.
नंतर, सुशीसाठी तांदूळ तयार करा आणि नारियलची संपूर्ण पत्रक घ्या. त्यावर आम्ही तयार भात, मग एक भांडी - चीज, क्रॅब स्टिक्स, टबिको, एक ट्राउट आणि एक काकडी पसरवतो. नारियाच्या काठावर पाणी ओतले जाते आणि एक रोलमध्ये गुंडाळले जाते. आता आम्ही तळण्याचे पॅन गरम करून, थोडे तेल घालावे, सहामाहीत रोल कट, ते टेम्प्युरा बटरमधे बुडवून ब्रेडक्रंबमध्ये पॅन करा. आम्ही त्यात तळण्याचे पॅनवर ठेवले आणि बारीक तळणे बनवले. यानंतर, हळुवारपणे काढून टाका, प्लेट्सवर स्टॅक केलेले तुकडे करावे आणि उबदार स्वरूपात सर्व्ह करावे.
केकड़े लाठी आणि स्मोक्ड ईलसह रोलस्
साहित्य:
- केकडा रन - 100 ग्रॅम;
- मसाले असलेले आले, सोयासॉस - चवीनुसार;
- चीज फिलाडेल्फिया - 50 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर;
- स्मोक्ड एईल - 100 ग्राम;
- तांदूळ जपानी - 1 टेस्पून.
तयारी
तांदूळ वर वर्णन म्हणून तयार आहे. मग आम्ही शेंगदाणे शिजवलेले केकडा लावा लावले, त्यापुढील त्यास - स्मोक्ड एल्ल वर, काळजीपूर्वक आणि समान रीतीने चीज लावा आणि भिजवाच्या पुढील भात्याच्या एका थराने झाकण करा आणि रोल लिहा. तयार केलेले रोल छोट्या भागांमध्ये कापले जातात आणि टेबलमध्ये एल्ससह रोल्स करतात .
खेकडा रन सह हॉट रोल्स
साहित्य:
- केकडा रन - 100 ग्रॅम;
- टेम्प्युरा पीठ;
- नॉरिया;
- जपानी तांदूळ - 1 आयटम;
- बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मसालेदार आले;
- सोया सॉस;
- गाजर - 1 पीसी
- वसाबी
तयारी
केकडाच्या चाच्यांसोबत रोलची तयारी करण्यासाठी, आम्ही प्रथम भात उकडते आणि भरत असताना आम्ही केकडाची चाट, गोड बल्गेरियन मिरर, गाजर वापरतो आणि हिरव्या ओनियन्स घालतो, ज्यानंतर आम्ही नारि शीट वळतो, पण तो कट करू नका.
त्यानंतर, टेम्प्युरा तयार करा: अंडी थोड्या प्रमाणात मारली जाते, नंतर टेम्पलराचे पीठ आणि बर्फाचे पाणी घालावे. आम्ही खूप जाड आंबट मोकळे नाही, क्रॉप मोठ्या प्रमाणात तेल तयार होईपर्यंत रोल आणि तळणे ते सर्व बाजूंना पासून ते बुडवून. मग ते भागांमध्ये रोल कट करून टेबलवर सर्व्ह करा.