अमेरिकेतील कुकीजना उत्कृष्ट आवाजासाठी जगभरात ओळख मिळाली आहे, ज्यात एक कप गरम चहा, कॉफी, कोकाआ किंवा दुधाचा जास्तीत जास्त वापर आहे. याव्यतिरिक्त, खूप वेळ आणि प्रयत्न न घेता, मिष्टान्न सहजपणे घरी तयार आहे
एक अमेरिकन कुकी कसे बनवायचे?
शास्त्रीय अमेरिकन कुकीज आडव्यापासून बनविल्या जातात, त्यास रेतीपर्यंत अंदाजे बनविले जाते आणि एक आकस्मिक गोल आकार असतो.
- आधार परंपरागत औषधी पदार्थ आहेत: चॉकलेट थेंब किंवा crumbs, मनुका, काजू, शर्करावगुंठित फळे.
- नियमित साखण्याऐवजी पूर्ण संतृप्त चव आणि सुगंधीसाठी, रीडचा वापर केला जातो.
- आंब्याला मडणी करण्यापूर्वी नैसर्गिक मटणीचे तापमान तपमानावर मऊ केले गेले आहे आणि बाकीचे घटकांसह मिश्रित केले आहे.
- अमेरिकन कुकीज एक चमचा किंवा हात हलविले आणि चर्मपत्रेवर बेक करावे, 180-190 अंश गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
- रिक्त स्थान एकमेकांपासून लांब अंतरावर असल्यामुळे ते गरम झाल्यानंतर आकार वाढवतात.
चॉकलेटसह अमेरिकन कुकीज - पाककृती
बर्याचसाठी, अमेरिकन क्लासिक कुकीज चॉकलेटसह गोल सपाट केक असतात, चखलन प्रक्रियेदरम्यान तोंडात विरघळत असताना आणि वितळत असताना क्रंचरी. मिष्टान्न तयार करण्यासाठी अयोग्य कुकीही असतील, त्यामुळे तंत्रज्ञान सोपे आणि सरळ आहे. चॉकलेटच्या थेंबांना नट्स, इतर अॅडिटीव्हसह पुरवले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- साखर - 170 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 160 ग्रॅम;
- तेल - 120 ग्रॅम;
- चॉकलेट थेंब - 200 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क, मीठ आणि सोडा - 1 चमचे.
तयारी
- दोन प्रकारचे साखर, लोणी आणि अंडी मिक्स करून मिक्सरसह 5 मिनीटे मिक्स करावे.
- मीठ, मैदा, सोडा आणि चॉकलेट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठात ढवळावे आणि चमचा वर भागांमध्ये चमच्याने पसरवा.
- 1 9 0 अंशांमध्ये चॉकलेटसह 15 मिनिटे अमेरिकन कुकी बनवा.
अमेरिकन कुकीज कुकीज - कृती
अमेरिकन चॉकलेट चिप कुकीज हे कोकाआ च्या मिश्रणासह आल्यापासून तयार केले जाणारे एक कृती आहे. एक पुरवणी म्हणून, पारंपारिकरित्या चॉकलेट थेंब, पांढरे किंवा गडद चॉकलेट, मनुका, काजू किंवा एम अँड एमचा वापर केला जातो. वेगवेगळ्या रंगाच्या कुकीज वापरताना टेबलवर प्रभावीपणे पहा, ज्यासाठी कोकाआ फक्त बेसच्या निम्मा भाग जोडला जातो.
साहित्य:
- अंडी आणि अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
- पीठ - 260 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 220 ग्रॅम;
- तेल - 170 ग्रॅम;
- कोकाआ- 35 ग्रॅम;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- चॉकलेट थेंब - 220 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 2 टीस्पून
तयारी
- लोणी वितळणे, एक उकळणे आणणे आणि थंड 5 मिनिटे, शिजवावे
- दोन प्रकारचे साखर, अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक, झटकून टाकणे, व्हॅनिला आणि सोडा जोडणे.
- वस्तुमान दोन भागांमध्ये विभागणे.
- त्यात 150 ग्रॅम पिठ आणि उर्वरीत पिठ आणि कोकाआ जोडा.
- प्रत्येक भागात, चॉकलेटमध्ये व्यत्यय आणला जातो.
- एक गडद आणि पांढरा बेस पासून अमेरिकन कुकी कुकी तयार करा आणि 180 मिनिट वर 15 मिनिटे चर्मपत्र वर बेक.
अमेरिकन ओटॅमल कुकीज - कृती
ओटमिअल्ल फ्लेक्सपासून चॉकलेटशिवाय अमेरिकन कुकीज जो कुणाला योग्य आहार घेण्याचा प्रयत्न करतो आणि जो त्या वापरलेल्या उत्पादनांची रचना पाहतो लहान ओटचे जाळ म्हणून वापरले जाऊ शकते, आणि मोठ्या आणि कडक फ्लेक्स हे शक्यतो ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये जमिनीत घेतले पाहिजेत जोपर्यत सुगंध शिंपला जात नाही.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- ओट तुकडे - 3 ग्लासेस;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- व्हिनिलिन
तयारी
- अंडी साखर, लोणी आणि व्हॅनिलासह मारली जातात.
- पिठ, फ्लेक्स, बेकिंग पावडर घालावे.
- चर्मपत्रेवर आलेले पिठ चमचा
- अमेरिकन ऑटमील्स् कुकीजला 20-30 मिनिटे 170 अंशांवर बेक करावे.
अमेरिकन सॉफ्टल बिस्किट बिस्किटेस-सँडविच
मऊ अमेरिकन बिस्कीट मट्टू कुकीज उकडवा आणि रंगीत बनवू शकता व गोळा करून वेगवेगळ्या भागांमध्ये गोम सोडा आणि प्रत्येकी वेगळे जेल रंग जोडू शकता. मिष्टकोनाची अद्भुत चव मस्करपोनवर आधारित बटरसह उत्कृष्ट क्रीम एक थर वापरुन प्राप्त केली जाते.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 220 ग्रॅम;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 300 ग्रॅम;
- ताक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 2 टीस्पून प्रत्येक;
- मस्कॅपोन - 450 जी;
- चूर्ण साखर, रंग, काजू.
तयारी
- पीठ, कोकाआ, बेकिंग पावडर, मीठ घाला.
- साखर घेऊन 70 ग्रॅम बटरमधे विजय करा, एक अंडे, व्हिनेगर, ताक, अर्ध वेलिला इंजेक्ट करा आणि इच्छित असल्यास, डाय करा.
- फ्री-वाहिनीयुक्त साहित्य जोडा, मालीम घालणे.
- चमचा 5 सें.मी.च्या चक्राची चर्मपत्र तयार करणे, आणि 10 मिनिटांसाठी 180 अंश ओव्हनमध्ये गरम करणे.
- बीट मॅस्कॅपॉन लोणीबरोबर, वेनिला आणि चवी पावडर घालणे.
- क्रीम मध्ये एक भाग जोडणे, जोड्या मध्ये कुकीज करा, आणि इच्छित असल्यास, काजू सह शिंपडा.
मनुकासह अमेरिकन बिस्किटे
मनुकासह अमेरिकेच्या कुकीजची सोपी कृती फक्त अर्धा तासांतच प्राप्त होईल, चहा-मद्यचे मसालेदार होममेड केक प्रदान करणे. अतिशय स्वादिष्ट मिष्टान्न केवळ मनुकासह येणार नाही, तर भाजलेले हेझलनट्स, शेंगदाणे, चॉकलेट सह देखील चॉकलेट चिप कुकीजसाठी, कोकोचे एक चमचे मळून टाका.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 3 कप;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
तयारी
- मक्खन साखर आणि व्हिनिलिनसह मारला जातो, अंडी घालतात
- मनुका, पिठ मध्ये निट.
- हाताच्या आधारे चर्मपत्रक पसरून फ्लॅट केक बनतात.
- 15 मिनिटांसाठी 180 अंश ओव्हनमध्ये गरम पाण्यात बेक करण्यासाठी अमेरिकन सोपी कुकीज पाठवा.
अमेरिकन कूकिज बिल्डीज
चॉकलेट आणि नट्ससह विशेषत: स्वादिष्ट अमेरिकन कुकीज असतील , ज्यामध्ये हेझलनट्स आणि बदाम सर्वात जास्त प्राथमिक असतात. अनावश्यक अत्याधिक वापर करणे आणि इतर ग्रेड करणे: अक्रोडाचे तुकडे, सिडर, शेंगदाणे, काजू वापरण्यापूर्वी, अक्रोड वस्तुमान किंचित सुक्या फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये सुगंधात सुकवले जाते.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 250 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- चॉकलेट थेंब - 150 ग्रॅम;
- काजू - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मीठ
तयारी
- लोणी वितळणे, दोन प्रकारचे साखर घाला.
- यामध्ये व्हिनिला, मीठ, मैदा आणि बेकिंग पावडर घालून चॉकलेट आणि शेंगदाणेमध्ये मिसळा.
- रोल बॉल्स, मी चार्ममेंटवर आहे
- एक अमेरिकन कुकीज 15 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे.
वालुकामय अमेरिकन कुकीज
अमेरिकन कुकीज - रेसिपी व्हेरिएबल आहे आणि ती साधी, पण अतिशय मूळ पद्धतीद्वारे अंमलात आणली जाऊ शकते. चाचणीसाठी उत्पादनांची शिडकाव करण्यासाठी, आपण तपकिरी शुगर ऐवजी साधा पांढरा वापरु शकता, आणि दालचिनीऐवजी, इतर पदार्थ, उदाहरणार्थ, व्हिनिलिन, कोकाआ, कुचल काजू.
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 70 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- दालचिनी - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ आणि सोडा - 1 चिमूटभर
तयारी
- सोडा, मीठ, बेकिंग पावडर सह पीठ मिक्स करावे
- झटकून टाकावे आणि अर्धा साखर, एक अंडे जोडून
- आंबट मलई घालणे, कोरडी मिक्स करा, मळून घ्या.
- चर्मपत्रांत पसरलेल्या साखर आणि दालचिनी यांचे मिश्रण असलेल्या बुशने बेसच्या बाजूस रोल करा.
- 200 मिनिटांत 10 मिनिटे बिस्किटे बेक करावे.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये अमेरिकन कुकीज
आपण या उद्देशासाठी मायक्रोवेव्ह वापरत असाल तर अमेरिकन चॉकलेट बिस्किटे फक्त काही मिनिटांत शिजवले जाऊ शकतात. एक पूरक म्हणून चॉकलेटच्या टप्प्यांचा किंवा टाइलच्या लहान तुकड्यांमध्ये तुटलेली स्वयंपाक केल्यानंतर ताबडतोब कुकी गुळगुळीत होते आणि शीतलन कुरकुरीत झाल्यानंतर
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 250-300 ग्रॅम;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिला अर्क - 1 टिस्पून प्रत्येकी;
- मीठ
तयारी
- वितळलेले आणि थंड केलेले तेल अंडी आणि व्हॅनिलासह मिसळले जाते.
- वेगवेगळे कणकेसाठी सर्व सैल घटक कनेक्ट करा, त्यांना एक द्रव मिश्रण जोडा, त्यांना मिक्स करावे.
- चॉकलेट ठेवा, मिक्स करावे.
- एका कढईवर पसरलेले कढई तयार करा आणि 3-4 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा.