जर आपण आपल्या आयुष्याची दूध न पडता कल्पना केली नाही, तर नक्कीच कमी कॅलरीची आवृत्ती वापरून पहा. जे भारतातून आले - केले लस्सी. लस्सी दहीच्या आधारावर तयार होत आहे आणि खरेतर आधुनिक मिल्कशेकचा पूर्वज आहे. दूध आणि आइस्क्रीम पासून बनविलेल्या लोकप्रिय पेयच्या विपरीत, नैसर्गिक दही आणि फळापासून लस्सी तयार केली जाते आणि वेलचीबरोबर देखील बरे केले जाते, त्यामुळे पचन सुधारते.
या लेखात, आम्ही तुमच्याबरोबर केन लस्सीचे पाककृती सामायिक करू, जे इतर फलोंच्या वाढीसह एक पेय म्हणून आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते.
केळ्यासह साधे लस्सी
असे पेय केवळ गरम दिवशीच चांगले नाही, तर ते रात्रीचे जेवण किंवा एक तीव्र डिश बनवण्यासाठी एक उत्कृष्ट आणि समाधानकारक पर्याय म्हणून देखील काम करेल.
साहित्य:
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 250 मि.ली.
- केळी - 2 तुकडे;
- नारळ दूध 1/4 एक स्टॅटिक आहे;
- ग्राउंड वेलची - 1 चिमूटभर;
- एक बर्फ क्यूब;
- मध - चवीनुसार.
तयारी
योग्य केळी यादृच्छिकरित्या कापल्या जातात आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवतात. तेथे आम्ही दही घालावे, जिरे, वेलची एक चिमटी टाका, थोडे नारळ दूध किंवा पाणी, इच्छित असल्यास, आणि मध - चवीनुसार. आम्ही लसीला जास्तीत जास्तीत जास्त वेगाने विजय मिळवत नाही तोपर्यंत सामग्री एकसंध वस्तुमान बनत नाही. पेय आता आपल्यास जाड दिसत असल्यास, नंतर ते पाण्याने पातळ करा. आम्ही बर्फाच्या घनतेसह गरम उन्हाळ्यातील दिवसात लस्सीची सेवा करतो.
केळी आणि पिस्तांसह लसी
टेक्सचर, स्वाद आणि पौष्टिक लस्सीचा समावेश थोडी थोड्या प्रमाणात करण्यात येईलः नॉनस्टॅटेड पिस्ता, बदाम, किंवा शेंगदाणे हे पेय वेगळे करतात.
साहित्य:
- केळे - 2 तुकडे;
- दूध (2%) - 1 यष्टीचीत;;
- नैसर्गिक दही - 1/4 आयटम;
- ग्राउंड वेलची - 1/8 टीस्पून;
- ग्राउंड पिस्त्यांचा;
- दालचिनी - चाखणे.
तयारी
केळी मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतात आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवतात. ब्लेंडरच्या वाडगामध्ये दूध आणि नैसर्गिक दहीदेखील घाला, दालचिनी, जमीन वेलची एक चिमट टाका आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा. तयार लस्शी चष्मा ओतणे आणि कुचल पिस्ता सह शिंपडा. इच्छित असल्यास, पिस्तांऐवजी बादाम फ्लेक्स, पांढर्या रंगाचे धान्य, किंवा काळा तीळ आणि नारळाच्या चिप्ट्स बदलल्या जाऊ शकतात.
आम आणि केळ्यासह लस्सी
उष्णकटिबंधीय फळे एकत्रित एक विजय-विजय कधीही आहे खालील कृती आपल्याला याचे सत्यापन करण्यास मदत करेल.
साहित्य:
- ग्राउंड वेलची - 1/2 टीस्पून;
- नैसर्गिक दही - 2 पदार्थ;
- दूध - 1 आयटम;
- पाणी - 1 आयटम;
- गुलाबयुक्त पाणी - 1 चमचे;
- बदाम फ्लेक्स;
- आंबा - 2 तुकडे;
- केळी - 5 तुकडे
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी आंबे आणि केळी पिकल्या आहेत याची खात्री करा, अन्यथा हे पेय आम्ल सोडू शकेल.
फळे स्वेच्छेनुसार मोठ्या कापांमध्ये घालतात आणि ब्लेंडरमध्ये दूध, दही व बर्फाचे पाणी घालतात. चव आणि सुगंधीसाठी ब्लेंडरचा वाडगा मध्ये थोडे गुलाबचे पाणी आणि वेलचीचे चिमूट घाला. लसीला एकजुटपणे चष्मा मारून चष्मे बनवा. सेवन करण्यापूर्वी आम्ही बादाम फ्लेक्सचे पिण्याने सजवून देतो.
केळी, करी आणि स्ट्रॉबेरीसह लसी
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 1 आयटम;
- केळे - 1 पीसी.;
- कमी चरबी ग्रीक दही - 1/2 सेंट.
- कमी चरबीयुक्त दूध - 1/4 आयटम;
- मध, किंवा खरबूज अमृत - 1 चमचे;
- पिवळी कढी - 1/4 टीस्पून
तयारी
केळी मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या आणि एक वाटी ब्लेंडरमध्ये ठेवा. तेथे आम्ही ताजे स्ट्रॉबेरी देखील पाठवतो (हंगामात ते गोठवले जाऊ शकत नाही), चरबी मुक्त दही , दूध आणि मध यांचे अनेक चमचे. उच्च वेगाने चिकट होईपर्यंत झटकून घ्यावे. जर लसीचा जाड असेल तर - पाणी किंवा दूध सह सौम्य आम्ही चष्मा प्रती पेय ओतणे आणि पिवळा केक एक चिमूटभर सह शिंपडा. वेलचीसारख्या कढीपत्ताचा पचनक्रियावर सकारात्मक परिणाम होतो (या दोन्ही मसाल्या एकमेकांशी परस्पर बदलेल), पण डिनरमध्ये खाण्यासाठी या प्रकारचे पेय विशेषतः फायदेशीर आहे.