समृद्ध चव आणि गोमांस पासून अझाची आश्चर्यकारक सुगंध लांब या मूळ डिश अनेक admirers च्या ह्रदये जिंकली आहे. या लेखातील आम्ही पाककला सर्वात लोकप्रिय विविधता विचारात घेतले जाईल, जे, एक शंका न करता, आपण संतुष्ट होईल
गोमांसमधुन अजू कसे शिजवावे?
ज्या लोकांना अद्याप गोमांस व्यवस्थितपणे तयार करायची गरज नाही हे माहित नसल्यास, आपण सुरुवातीला त्या मूलभूत शिफारशींची ओळख करून घ्यावी जे कोणत्याही शास्त्रीय पध्दतीसाठी विशिष्ट आहेत:
- मांस आणि सर्व मुख्य भाज्या साहित्य नेहमी सुरुवातीला चरबी साठी तळलेले आहेत.
- साहित्यमध्ये मीठ कचरा आणि टोमॅटो असणे आवश्यक आहे
- तळलेले भाग एका वाडग्यात सॉसमध्ये तळलेले असतात.
खारट काकडीबरोबर बीफसाठी कृती
ओरिएंटल स्वाद, मसालेदार आणि झणझणीत अन्न रचना आणि salted काकडी गरम मिरचीचा देते बर्याच गृहिणी त्यांना कधीकधी मसाल्याच्या पदार्थांबरोबर बदलतात, जे मुळतः चुकीचे आहेत. पारंपारिक कृतीसाठी एक बॅरल उत्पादनाची आवश्यकता असते, ज्याशिवाय अन्न त्याच्या मोहिनी हरले तंतोतंतातल्या जैवफळीचे आस्वाद घेण्यासाठी त्से कसा शिजवावा? हे अगदी सोपे आहे! हे घटक आणि कृती तंत्रज्ञानाच्या प्रमाणात पहाणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 150 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 400 ग्रॅम;
- तेल - 75 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- गरम मिरचीचा शेंगा - दिड पेस्स.;
- अजमोदा (ओवा) - 4-5 शाखा;
- मसाला, मीठ, मिरपूड.
तयारी
- मांस चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि preheated तेलात ठेवले.
- वेगवेगळ्या तपकिरी कांदे आणि गाजराच्या पेंढ्या, मांस कापांमध्ये वाढतात.
- दुसर्या पॅनमध्ये काकडीचा तंबाखू बनवून एक सामान्य पोतला पाठवला.
- या टप्प्यावर, टोमॅटो घालणे, मांस च्या सौम्य होईपर्यंत ढोका अंतर्गत थोडे पाणी आणि pripusayut सामग्री ओतणे.
- डिश मध्ये गरम मिरचीचा टाका, मीठ घालावे, ते मसाले आणि चबंगलेले लसूण, दुसर्या 10 मिनिटे शिजवावे आणि अजमोदा (पोलाद) सह सर्व्ह करण्यापूर्वी
आलू बटाटे
अफाट पाककृतींमध्ये बटाटासह गोमांसहून आजूची रचना समाविष्ट असते. या स्वरुपात ते अधिक समाधानकारक आणि श्रीमंत आहे. जर डिशचे पूर्वीचे संस्करण सुशोभित केले जाऊ शकते, तर हे पदार्थ पूर्णपणे स्वयंपूर्ण आहे आणि पुरवणीची आवश्यकता नसते. बाकीचे अन्न म्हणून, स्वयंपाक आणि घाणेरड्या कवच आधी भाजीला तेलात तळलेले असले पाहिजे.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 150 ग्रॅम;
- काकडीचे कोंब - 250 ग्रॅम;
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- तेल - 75 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 4 पीसी .;
- मिरचीचा एक शेंडा - ¼ पीसी.
- अजमोदा (ओवा), मसाले
तयारी
- गोमांस पासून अझू तयार नंतरचे तयार सह सुरू होते. धुऊन वाळलेल्या मांसचे तुकडे स्ट्रिप्समध्ये कापले जातात आणि लाल तेलात चरबीवर पॅनमध्ये तळलेले असते.
- वेगळ्या कातरांसह कांदे आणि एक सामान्य पोत मध्ये पसरली.
- तर काकडीच्या पेंढासह करा.
- टोमॅटो घालून मिक्स करावे.
- पुसणे, फोडणीसाठी फोड्या आणि फ्राय बटाटे यांच्यापासून फोडणी करा.
- बटाटे एका डिशमध्ये हलवा, त्यात मिठ घालावे, लसूण आणि मसाले घालावे आणि शेवटी 15 मिनीटे बसू द्यावे.
अजूसह भात
अन्न थोडी अपारंपरिक जीवनशैली पण कमी मनोरंजक नाही, स्वादिष्ट आणि सुवासिक अधिक वर्णन केले जाईल. आलू हे भात भाताबरोबर नेहमीचे नेहमीचे वाफ असतात परंतु ते चवीचे - हे एक वेगळ्या प्रकारचे अन्न आहे, नवीन भावना निर्माण करतात आणि कमी आनंददायी छाप निर्माण करतात. या पाककृतीमध्ये बटाटे वापरले जात नाहीत, चांगल्या प्रतीची लांब-धान्य भात घेतली जाते.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 150 ग्रॅम;
- काकडीचे कोंब - 250 ग्रॅम;
- तांदूळ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
- मिरचीचा एक शेंडा - ¼ पीसी.
- अजमोदा (ओवा), मसाले
तयारी
- लाल तुकडे होईपर्यंत तेलाचे तुकडे लाल तुकडे करतात.
- वेगवेगळ्या कांदे, गाजर, काकडीचे पट्ट्या फ्राय करा आणि त्यांना एक आम सॉसपिनमध्ये ठेवा.
- पाणी घालून ढवळाखाली 30 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
- तांदूळ नख स्वच्छ धुवा आणि अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवा.
- तांदूळ द्रव्य एक डिश मध्ये हस्तांतरित करा, टोमॅटो, लसूण, मिरची, मीठ घालून मसाले घाला.
- थोडे अधिक पाणी घालावे, साहित्य मिक्स करावे आणि 15 मिनीटे शिजवावे
मल्टीवर्क मधील बीफ मधून अझू
एका बहुभुजारात एक तारा भाजीपाल्यात एजाची तयारी करणे महत्वाचे आहे. या प्रकरणात, मांस साधन कंटेनर मध्ये भाज्या एकत्र तळलेले आहे, आणि फक्त बटाटे स्वतंत्रपणे browned करणे आवश्यक आहे जर तुम्ही गार्निशाने भरण्यासाठी ग्रेव्ही बरोबर अधिक द्रव भिन्नता तयार करत असाल, तर संपूर्ण प्रक्रिया "क्ववनिंग" मोडमध्ये घटकांच्या एकत्रितपणे कमी होते.
ग्रेव्हीपासून अझू कसे शिजवावे?
खनिज आंबट आणि टोमॅटोसह गोमांसचे मोहक पीक म्हणजे आश्चर्यकारक आणि सुगंधी आहे. चटणीला वेगळ्या वाड्यात शिजवावे लागेल, ते इच्छित सुगंधी जड-जड, मसाले, मसाल्यांसह चवीनुसार मसाले घालून अन्नाची अर्ध-तयार वस्तू तयार करण्यासाठी उपकरणच्या वाडयात घालावे लागेल. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे केवळ भाज्याच नव्हे तर रसादेखीलही मांस होऊ शकते.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 150 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- टोमाटो सॉस - 200 ग्रॅम;
- तेल - 75 ग्रॅम;
- होप्स-सनीली, मसाले, मिरची - चाखणे;
- लसूण पाकळ्या - 4 पीसी
तयारी
- 15 मिनिटांसाठी "हॉट" मोडमध्ये मीटबॉल, कांदाचे चौकोनी तुकडे, काकडी आणि गाजरचे तुकडे चरबीसाठी गोठलेले असतात.
- घटकांना कव्हर करण्यासाठी पाण्यात घाला आणि एका तासासाठी "शमन" करण्यासाठी डिव्हाइस हस्तांतर करा.
- आंबट मलई, टोमॅटो, थोडेसे पाणी, मसाले आणि चमच्याने लसूण यांचे मसालेदार मिश्रण जोडा आणि आणखी 20 मिनिटे शिजू द्या.
अझू ओव्हन मध्ये भांडी मध्ये
गोमांस अझू, ज्याची कृती खाली दिली आहे, विशेषत: सुवासिक आणि मोहक आहे या प्रकरणात, आम्ही भांडी मध्ये dishes सजवण्यासाठी आणि ओव्हन मध्ये त्यांना बेक होईल. इच्छित असल्यास, डिश चीज सह पुरवणी जाऊ शकते, प्रक्रिया समाप्त होण्यापूर्वी काही मिनिटे शीर्ष वर पासून ते जोडले आणि तो अधिक संतृप्त करा, पाणी गरम बीफ मटनाचा रस्सा ऐवजी वापरून .
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 200 ग्रॅम;
- काकडीचे कोंब - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 800 g;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस किंवा टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 5 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या, मसाला, मटनाचा रस्सा, चीज
तयारी
- मांस, गाजर, कांदे, काकड आणि बटाटे पट्ट्यामध्ये कापले जातात, अर्ध्या शिजवलेल्या आणि भांडी, पोडस्लीवय थरांवर घालून ठेवल्या जातात आणि मसाला आणि लसणीबरोबर स्वादुपिंड घातले जातात.
- टोमॅटो, मटनाचा रस्सा जोडा, दोन तृतीयांश करून एक द्रव बेस सह कलम भरून, आणि एक थंड ओव्हन पाठवा.
- 200 डिग्रीच्या तापमानात एका तासासाठी ओव्हनमध्ये भांडीत गोमांस ठेवा आणि इच्छित असल्यास चीज आणि हिरव्या भाज्या घाला.