Croutons सह मासे सूप

माशांबरोबर सूप अचानक एक साधी डिश तयार होऊ शकते, एक स्वादिष्ट डिश मध्ये, मुख्य गोष्ट म्हणजे बुद्धिमत्ता आणि व्याजाने स्वयंपाक करण्याच्या वस्तूशी संपर्क साधावा. आम्ही आपल्यासाठी काही तोंड पिण्याच्या माई सॉईप्स वसूल केले आहेत, जे स्वतःला आणि आपल्या प्रियजनांना उत्तेजन देण्यास आनंददायी आहेत

मसाल्या आणि खड्डे सह मासे सूप

साहित्य:

• मासे आणि सीफूड निवडीसाठी - 2 1/4 किलो;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• लसूण - 4 लवंगा;
• टोमॅटो पुरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदा -1 पीसी .;
• टोमॅटो - 8 पीसी .;
• एका जातीची बडीशेप बियाणे - 1 चमचे;
• केशर - 3 तुकडे;
• लाल मिरची - चिमूटभर;
• मासे मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर;
• ग्रूअर चीज - 125 ग्राम;
• अजमोदा (ओवा) - 1 मूठभर;
• टोस्ट साठी ब्रेड
• मीठ, मिरपूड - एक चिमूटभर

तयारी

आपण क्रॉउटन्ससह माशांचा सूप बनवण्याआधी, आम्ही मासे स्वच्छ करतो, त्यावर आटवा, आणि तो मध्यम आकाराच्या तुकडे करतो. तळण्याचे पॅनमध्ये टोमॅटो प्युरी आणि चिरलेला कांदा घालून त्यावर बारीक चिरलेला लसूण आणि भाजलेले तेल घालावे. तळण्यासाठी 5-8 मिनिटे लागतील, ज्यानंतर फ्राईंग पॅनमध्ये चिरलेला टोमॅटो, एका जातीची बडीशेप, पेपरिका, केशर, मिठ आणि मिरची घालता येईल. तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री मिसळून मिसळून 10 मिनिटे शिजविणे, माशांच्या मटनाचा रस्सा घालून मासे, समुद्री खाद्य जोडा आणि आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.

ब्रेडच्या तुकड्यांना किसलेले चीज घालुन भोपळ्याखाली ठेवावे. आम्ही अजमोदा (ओवा) सह शिडकाव, गरम croutons सह सूप सर्व्ह.

Croutons सह मासे सूप

साहित्य:

• कोळंबी मासा - 250 ग्रॅम;
• आपल्या आवडीचे मासे - 250 ग्रॅम;
• शिंपले - 200 ग्रॅम;
• बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
• लाल मिरची - 1 पीसी.;
• कांदे - 1 पीसी.;
• पीठ - 1/4 आयटमच्या;
• दूध - 2 आयटम;
• मलई - 2 आयटम;
• कोरडा पांढरा वाइन - 1/4;
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात अन्न) चमचा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• ग्राउंड जायफळ - 1/8 टीस्पून
• पांढर्या ब्रेड च्या croutons.

तयारी

तयार होईस्तोवर ढीगलेल्या मासे, चिंपांझ आणि शिंपले भरून पिवळ्या बटरच्या चमचे वर तळून काढा. आम्ही आग पासून सीफुड काढून आणि थोडा वेळ बाजूला सेट.

त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये, उर्वरीत तेल वितळले आणि त्यावर भाजीत केले: कांदा ओनियन्स, बल्गेरियन मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती. जसे की भाज्या मऊ असतात तेंव्हा ते पिठ सह शिडकावा, दूध, मलई आणि द्राक्षारस यांचे मिश्रण घाला आणि त्यानंतर हंगामात मिठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला. जाड सूप एक ब्लेंडर वापरून ओतले आणि प्लेट्स मध्ये ओतले आम्ही तळलेले समुद्री खाद्यपदार्थ आणि टोस्ट वर पसरतो. आम्ही टेबल गरम सेवा

चीज आणि croutons सह मासे सूप साठी कृती

साहित्य:

• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 पट्ट्यामध्ये;
• कांदे - 2 पीसी .;
• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 स्टॅण्ड;
• मासे मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - 1 चमचे;
• ग्राउंड मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
• बे पाने - 2 पीसी .;
• मासे पट्टिका - 750 ग्रॅम;
• मलई - 1 1/4 लेखाचा;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• पांढर्या ब्रेड च्या croutons;
• अजमोदा (ओवा)

तयारी

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये तळण्याचे पॅन मध्ये, आग पासून ते काढून टाका, आणि बुडलेल्या चरबी वर आम्ही thinly sliced ​​ओनियन्स पास कांदा सोनेरी झाला की तो पांढरा वाइन घेऊन तो आणि द्रव होईपर्यंत थांबा अर्धा द्वारे evaporated जाईल बटाटे तुकडे जोडा, सर्व मटनाचा रस्सा ओतणे आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या पाने ओतणे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. तेव्हा द्रव फोडा, उष्णता कमी आणि 10-15 मिनीटे शिजवावे. आता मासे पट्टिका तुकडे बाहेर ठेवले, सर्व सत्त्व ओतणे, किसलेले चीज आणि मिक्स जोडा

10 मिनिटांनंतर, क्रीम जाड होते, आणि चीज वितळते, सूप तयार असावे. तो फक्त फ्राईड आणि खोडवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह हंगाम सीझन राहते, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि लालसर पाव crumbs सह शिंपडा. लगेचच पाककला नंतर सूप तक्ता गरम सर्व्ह करावे.