आनुवांशिकरित्या सुधारित उत्पादने एखाद्या जीवच्या मूळ जीनटाइपच्या उद्देशाने कृत्रिम बदलासाठी अनुवांशिक अभियांत्रिकी तंत्रज्ञानाच्या वापराद्वारे प्राप्त होतात. विशिष्ट गुणधर्मांसह सुधारित जीव (वनस्पती, प्राणी, बुरशी आणि सूक्ष्मजीव) तयार करण्यासाठी अनुवांशिक अभियांत्रिकी पद्धती वापरल्या जातात.
अनुवांशिक सुधारणेचे मुख्य प्रकार हे ट्रान्सजेनेन्सचा वापर आहे (म्हणजेच वेगवेगळ्या प्रजातींपासून, विविध जनजीवनांपासून आवश्यक जीन्ससह नवीन जीव तयार करणे).
जागतिक व्यापार प्रणाली प्रमाणन वापरते जे ग्राहकाला कृषी उत्पादनांमधील फरक ओळखू देते जे अनुवांशिकरित्या सुधारित अन्नामधून जनुकीय सुधारित केले गेले नाहीत.
"भयपट कथा" विरुद्ध विज्ञान
आम्ही चांगले लक्षात ठेवू: आजच्या दिवसात गंभीरपणे वैज्ञानिकदृष्ट्या ग्राउंडडेड मते, अभ्यास आणि पुष्टी देणारे कोणतेही पुरावे नाहीत जे जनुकीय सुधारित खाद्यपदार्थांच्या कोणत्याही हानीविषयी आहेत. या विषयावरील एकमेव काम, ज्याचे परिणाम एका गंभीर जर्नलमध्ये प्रकाशित करण्यात आले होते, यास आंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिक समुदायाने एक स्पष्ट आणि हेतुपुरस्सर खोटेपणा म्हणून मान्यता दिली होती.
अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित अन्नाच्या सुरक्षिततेवरील मत विभाजित करण्यात आले, प्रामुख्याने छद्मवैज्ञानिक वैचित्र्यपूर्ण कारणांमुळे. जीवशास्त्रज्ञांच्या मते असूनही शास्त्रज्ञांचे एक गट (जे जीवशास्त्राच्या क्षेत्रातील तज्ज्ञ नाहीत) यांनी असे मत मांडले आहे की आनुवंशिकरित्या सुधारित अन्नाचा वापर करण्यास परवानगी नसावी. जे लोक जीवशास्त्र मध्ये फारसे ज्ञानी नसतात ते "चर्वण" विषय प्रसन्न करतात, ज्यामुळे समाजातील सतत पूर्वग्रहणाची निर्मिती होते, जी पौराणिक पातळीवर पोहोचते. अशा लोकप्रिय मतेमुळे, जी विज्ञान दृष्टीकोनातून अतिशय संदिग्ध आहेत, जनुकीय सुधारित उत्पादनांचा समावेश "काळी यादी" मध्ये करण्यात आला होता.
GMOs च्या संरक्षण मध्ये
इंटरनॅशनल फाऊंड अँड ऍग्रीकल्चरल ऑर्गनायझेशन ऑफ द युनायटेड नेशन्स (एफएओ) आधुनिक कृषी जैवतंत्रज्ञानाचा एक अविभाज्य भाग म्हणून ट्रान्सजेनिक जीव निर्मितीस समाविष्ट करते. शिवाय, अपेक्षित जीन्सचे थेट हस्तांतरण, जे उपयुक्त गुणधर्मांचे अस्तित्व ठरवितात, निवडण्याचे नैसर्गिक विकास अद्ययावत करण्याचे कार्य आहे. ट्रान्सजेनिक उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे नवीन जीवांना गैर-परस्परसंवादी प्रजातींमध्ये उपयुक्त गुणधर्मांकडे हस्तांतरित करण्याची शक्यता असलेल्या प्रजनकांच्या क्षमतेचा विस्तार होतो. तसे, अवांछित जीन्सच्या नवीन जीवांना वंचित करणे शक्य आहे, जे महत्वाचे आहे, उदाहरणार्थ, एलर्जीचे आणि मधुमेहींचे पोषण करण्यासाठी.
ट्रान्सजेनिक प्लॅन्सचा उपयोग केवळ उत्पन्न वाढवण्यासच नव्हे तर विविध प्रभावांमधील जीवांची व्यवहार्यता वाढविते. आणि याचा अर्थ असा की जेव्हा ट्रान्सजेनिक जीव, एग्रोकैमिस्ट्री (कीटकनाशके आणि उर्वरके) वाढत जातात, तसेच वाढीच्या हार्मोनचा वापर कमीतकमी किंवा सर्वच अप्रिय पदार्थांशिवाय करता येतो.
पृथ्वीच्या लोकसंख्येतील प्रगतीशील वाढीमुळे, जीएमओचा वापर हा उपासमारीच्या समस्येचे निराकरण करण्याच्या पद्धतींपैकी एक आहे, हे निर्विवाद आहे.
गोष्टींची वर्तमान स्थिती आणि जीएमओचा वापर
युरोपियन युनियन आणि पोस्ट-सोव्हिएट स्पेसच्या बहुतेक देशांच्या प्रदेशात, पॅकेजिंगचा गर्व आहे म्हणून जीएमओ उत्पादने परंपरेने अन्न (त्यांना उत्पादनास परवानगी नाही) म्हणून वापरली जात नाहीत.
तत्त्वानुसार, योग्यतेने, एखाद्या व्यक्तीला तो खरेदी आणि वापरत आहे हे जाणून घेण्याचा अधिकार आहे.
तथापि, जीएमओचे विरोधक निराश होऊ शकतात: विकसित शेतीसह बर्याच देशांमध्ये, ते दृश्यमान आणि सिद्ध नकारार्थी परिणामांशिवाय दीर्घ कालावधीसाठी आनुवांशिकरित्या सुधारित अन्नाचे वाढतात आणि उपभोगतात.
याव्यतिरिक्त (GMOs च्या विरोधक, आराम), आम्ही सर्व फार लवकर आहेत, 80 पासून आम्ही फार्मास्युटिकल्स पासून GMOs करा.