हाताळते केवळ चवदार, पण उपयोगी देखील नसावे. आता आम्ही सफरचंद पासून होममेड pastille तयार करण्याबद्दल सांगू. या पाककृती विशेषतः ज्यांच्यासाठी हंगामात सफरचंद एक प्रचंड हंगामानंतर प्राप्त झाले त्यांच्यासाठी संबंधित असेल आणि आधीच त्यांच्याबरोबर काय करावे हेच कळत नाही.
साखर न करता सफरचंद पासून होममेड pastille साठी कृती
साहित्य:
- सफरचंद;
- पाणी
तयारी
सफरचंद काप मध्ये कपात, peeled आहेत थोडे पाणी घेऊन पॅनमध्ये शिडकावा. आम्ही त्यांना शेगडीवर शेगडीत ठेवतो. जर सफरचंद गोड असतील तर 1 तास पुरेसा आहे. आम्ही सफरचंद च्या acidic आणि हार्ड वाण वापरत असल्यास, त्यांना 2-3 तास त्यांना विझविणे चांगले आहे. जेव्हा फळ स्वतःला प्युरीमध्ये चालू होतं, तेव्हा आम्ही आग पुल काढून टाकतो. सफरचंद फिल्टर आणि एक सभ्य कारमेल purée करण्यासाठी एक लहान चाळणी माध्यमातून त्यांना दळणे. आता चर्मपत्र पसरवा, त्यावर 7 मिमी जाड ते पुरीचा एक थर द्या. थर थर करणे शक्य नाही कारण ती वाईटरित्या कोरडी होईल. ओव्हन 100 अंश गरम केले जाते आणि त्यामध्ये सफरचंद सॉस असणारा पान ठेवतो. ओव्हनचे द्वार थोडेसे झाडापासून सोडले जाऊ शकते. जेव्हा होममेड पेस्टिल ची सफरचंदाची सुके असतात तेव्हा ते परत चालू करा आणि दुसरे 2 तास सोडा. यानंतर, आम्ही पेस्टिल काढुन काढतो, फितीने तो कट करून तो पिसतो.
घरी सफरचंद पासून pastilles बनवून
साहित्य:
- सफरचंद - 300 ग्रॅम;
- कच्चे अंडे पांढरा चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- पाणी 60 मिली;
- अगर-अगर - 10 ग्रॅम.
तयारी
सफरचंद काप, सोलून काढले जातात, मध्यभागी कोरीव काम करतात. आम्ही त्याला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे यासाठी त्यात घालायचं झाकण ठेवलं, जेणेकरुन सफरचंद जळणार नाहीत आणि कमी उष्णता शिंपल्या जातील. ते विघटन करणे सुरू असताना, आम्ही त्यांना आग पासून काढू आणि त्यांना थंड मग एक चाळणी द्वारे पुसणे परिणामी पुरीचे प्रथिने मिक्स केले जाते. तो थंड आहे की चांगले आहे हे सर्व चांगले आहे