"पाई" हा शब्द "मेजवानी" या शब्दाचा व्युत्पन्न केला जातो, कदाचित कारण हे सफाईदारपणा नेहमी घरात उत्सव साजरा करते आणि सर्व रहिवाशांना मनाची भावना वाढविते. आज आम्ही कस्टर्डसह पारंपारिक पाईचे आपले लक्ष विविध पाककृती सादर करतो.
कस्टर्ड सह बोस्टन पाय
हे आश्चर्यजनक रूचकर आणि निविदा पाई आहे, जे एक केक सारखे अधिक आहे हे तेही सोपे आणि फार वंगण नाही
साहित्य:
आळस:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 9 0 ग्रॅम;
- दूध - 115 एमएल;
- पीठ - 215 ग्रॅम;
- लोणी - 95 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर, मीठ.
क्रिम:
- yolks - 3 तुकडे;
- दूध - 255 मिली;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- स्टार्च - 20 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
झिलई:
- साखर - 75 ग्रॅम;
- कोकाआ - 125 ग्रॅम;
- मलई - 50 मिली
तयारी
एक जाड फेस होईपर्यंत अंडी साखर मिसळून जातात. आम्ही डिंन्टेजिन्ट, व्हिनिलिन आणि मैदाला जोडतो, झटकून टाकतो आणि 3 डोसमध्ये अंडी गोळा करतो, चांगले मिक्स करतो. दुध आणि लोणी तेल गरम होईपर्यंत उबदार असतात आणि पिठात मिक्स होतात. सुमारे 30 मिनिटांसाठी बिस्किटे 175 अंशामध्ये उकडते.
मलईसाठी, वेलची, साखर आणि स्टार्च मिसळा आणि चांगले मिक्स करा. दुध उकडलेले, बाजूला ठेवले आणि एका बारीक चकचकीत आम्ही तिथे अंडी मिश्रण ठेवतो, नंतर स्टोव्हवर परत ठेवून ते जाड होईपर्यंत 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्या. ते थंड झाल्यानंतर, मऊ लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
आम्ही साखर, सत्त्व आणि कोकाआ यांचे मिश्रण करून ग्लास झालो आणि पिण्याचे स्नान करून चॉकलेट सॉस तयार करा.
उबदार बिस्कीट 2 केक्समध्ये घालून, आंबटपणाची एक जाड थर बनवा आणि शीशाच्या शीर्षावर ठेवा.
कस्टर्ड आणि विनवणी सह ग्रीक पाय
मांगा वर कस्टर्ड एक प्राथमिक साधी पाई ते म्हणतात की त्याला तुर्कीमधून ग्रीस देशात आणले गेले होते, परंतु ते इतके नितळ झाले की ते राष्ट्रीय आवडते बनले.
साहित्य:
- dough filo - 300 g;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- दूध चरबी - 700 मिली;
- रक्तातील खोकला - 70 ग्रॅम;
- साखर - 110 ग्रॅम;
- बटर - 145 ग्रॅम;
- समाधानासाठी - 160 मिली;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
अंडी व्हॅनिलिन, साखर आणि एकसमान पर्यंत मंगाच्या सहाय्याने मारतात. दूध उबदार आणि अंडी वस्तुमान मध्ये ओतले, आम्ही लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि शिजविणे सेट, सर्व वेळ stirring. जाड क्रीम तयार झाल्यावर, आम्ही थंड काढून टाकतो. आधीच थंड असलेल्या मलईमध्ये 100 ग्रॅम तेल घाला. शीट पिवळ्या बटराने पीठ लावून अर्धा ओट घालून तेल घालून तेल घालून क्रीम लावा. वर, आलेले दुसरे अर्धे भाग आणि ते परत ते मोठ्या प्रमाणात तेलात घालावे. 175 अंशांवर 40 मिनिटे बेक करावे. भाग साठी कट आणि कटिद्री वापरण्यासाठी सज्ज
कस्टर्ड सह ऍपल रेती पाय
साहित्य:
- कस्टर्ड - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 190 ग्रॅम;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- पीठ - 355 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर, मीठ
तयारी
पीठ, बेकिंग पावडर, मिठ आणि साखर, थंडगार मिक्स मिक्स करावे, ते खवणीवर बारीक तुकडे करून घ्यावे किंवा तुकडे करावेत. आम्ही अंडी, आंबट मलई घालतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेला मळम घालतो आम्ही सफरचंद स्वच्छ करतो आणि प्लेट्समध्ये त्यांना काटवितो. थंड आलेले अवयव दृष्टि 3 भागांमध्ये विभाजित केले जाते, त्यातील 2/3 हे बाहेर आणले जाते आणि आकारात लावले जाते, बाजू बाजूला सोडल्या जातात, आणि 1/3 बारीक बारीक करून आणि पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. आम्ही सफरचंदांना साच्यामध्ये ठेवतो, उबदार क्रीम लावा आणि वरती कणकेचे पट्ट्या बाहेर काढा 175 अंशांवर 40 मिनिटे बेक करावे.