फ्लॅंडर एक अत्यंत उपयुक्त मासे आहे. जवळजवळ सर्व आवश्यक मायक्रोसेलमेंट्स, जीवनसत्त्वे, तसेच अफोर्डिसाइक्स आहेत, ज्यात फक्त काही प्रजातीच्या माशांच्या मांस समाविष्ट आहेत. शरीरास आणि आहारातील आहार अधिक मजबूत करण्यासाठी फ्लॅंडरला सर्वाधिक आरोग्य-सुधारणा आहारांमध्ये समाविष्ट केले आहे. याव्यतिरिक्त, या मासे पासून dishes अतिशय चवदार आहेत, त्याचे मांस लज्जतदार आणि निविदा आहे.
फ्लॅटफिशमधील पाककृतींचे भरपूर प्रमाणात असणे हे प्रभावी आहे. ते तळलेले, उकडलेले, वाढले, वाळलेले, सूप आणि सूप तयार केले जातात. आज आम्ही आपल्याला स्वादिष्ट चपळ प्राणी कसा बनवायचा हे सांगू.
ओव्हन मध्ये टोमॅटो सह भाजलेले चपळ प्राणी साठी कृती
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 किलो;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा)) - चवीनुसार;
- मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
धुवून आणि सोललेली भोपळी मिरची, मसाले व मीठ चोळण्यात येते, लिंबाचा रस ओतून तिला एक तास घालवून द्या. बारीक चिरून टोमॅटो लोब्यूल्स आणि हिरव्या भाज्यांनी घ्या.
एका बेकिंग ट्रेवर किंवा भाजीपालाच्या तेल लावलेला एक फॉर्ममध्ये, आम्ही मासे पसरवितो, टोमॅटोवर शिजवलेला आणि 185 अंशांच्या तापमानामध्ये 30-35 मिनिटे बेक करावे. आम्ही भाजलेले चपळ घासणे सर्व्ह, herbs सह शिडकाव
बिअर बटाटा मध्ये तळलेले अस्थिर पदार्थ तयार करण्यासाठी पाककृती
साहित्य:
- चपळ प्राणी च्या पट्टीने बांधणे - 0,5 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - दिड कप;
- हलका बिअर - दिड कप:
- भाजी तेल - दिड कप;
- बडीशेप ताजा, मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
मिर्यापासून विभक्त केलेल्या मीठ प्रथिनेची चिमटा मारणे. वेगळा, बियर, yolks, मैदा आणि मीठ मिसळा आणि whipped प्रथिने इंजेक्शन. चिकणमाती तयार आहे.
आता चोळणा, मीठ, मिरपूड, बियर बटाट्याचा तुकडा आणि गरम तेलाचा तळावा घाला.
मासे तळलेले असताना, प्रेस लसूण, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या माध्यमातून निचरा मेयॉनेज, लिंबाचा रस नीट ढवळून घ्यावे. चपटे तुकडे झालेल्या तुकड्याचे तुकडे एका प्लेटवर पसरले आणि शिजवलेले लसूण सॉससह ओतले. उकडलेले बटाटे सह सर्व्ह करावे
भात सह प्लॅस सूप - कृती
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- तांदूळ लांब आहे - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा - 3 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- मिठाई चामडे - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
बारीक चिरून एक कांदा, चिरलेला बल्गेरिया मिरची आणि एक पॅन मध्ये एक पान मध्ये तमालपत्र आणि एक उकळणे गरम पाण्याची सोय.
ऑलिव्ह ऑईलसह उर्वरित कांदे फ्राय करा. नंतर बारीक चिरलेला 3 लसूण पाकळ्या, सोलून व टोमॅटो घालावे, आम्ही पाच मिनिटे पास करतो आणि पेपरिका घालतो.
धुतलेले आणि सोललेली चोळीदार तुकडे, चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि लसूणचे दोन लवंग घालतात, तांदूळ धुऊन जाते.
जेव्हा पाणी उकडते, मिरचीचा भाग घ्या, मासे, हिरव्या भाज्या, लसूण तांदूळ आणि तळणे घाला, पुन्हा एक उकळी आणा आणि 20-25 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
आम्ही आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या सह तयार सूप सर्व्ह.
लोखंडी जाळीची चौकट वर सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह कृती
साहित्य:
- फरक - 4 पीसी .;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ताजे - 8 पीसी. »
- लसूण - 3 लवंगा;
- मिरचीचा सुवासिक मटार - 6 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 60 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लसूण, गोड मिरपूड, ऑलिव्ह तेल आणि मीठ एक तोफ मध्ये ग्राउंड आहेत
आम्ही परिणामी मिश्रण स्वच्छ धुवून आणि शुद्ध मासे धुवून 20-30 मिनिटे सोडा. मग आम्ही जाडेभरडे कपडे वाळत टाकणे आणि तळणे वर तयार होईपर्यंत कोळ्यांवर पसरला. ताजी टोमॅटो आणि बल्गेरियन मिरचीसह सर्व्ह करावे.
एक वाळलेल्या झुडूप कसे शिजविणे - कृती
साहित्य:
- धडपडणारा;
- मोठे समुद्री मीठ
तयारी
फुलपाखरे छाटले स्वच्छ धुऊन, व्हिसेरा साफ, डोके काढा. मग आम्ही एक वाडगा घालतो, मीठ घालतो. आम्ही दबाव वाढवून सरासरी दोन दिवस उभे राहिलो. धारण करण्याचा कालावधी माशांच्या आकारावर आणि माशांच्या नमुन्यावर तपमानावर अवलंबून असतो. मासे लहान आणि खोलीत उबदार, कमी वेळ salting आणि उलट करणे आवश्यक आहे.
खारट पाण्यात मिसळून, मिठाने धुऊन काळजीपूर्वक धुवून सुमारे दोन तास थंड पाण्याने भिजवलेले.
आम्ही वरून खाली मासे हवेत लसतो. वाळलेल्या चपळ प्राणी काही दिवसांत तयार होईल.