आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा पूर्णपणे स्प्रिंग आणि शरद ऋतूतील टेबल राणी लाभ प्रकट होईल. हे अतिशय सोपे आहे कारण, नारिंगी रसदार लगदा पूर्णपणे कोणत्याही उष्णता उपचार सहन करते, हे भाज्या, मशरूम, मांस आणि मसाल्यांच्या साहाय्याने चांगले होते, जे नवीन आणि मनोरंजक पर्याय तयार करण्यासाठी एक मूळ कृती वापरण्यास मदत करेल.
आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा शिजविणे कसे?
आंबट मलई सह भोपळा एक भाजी पासून शिजविणे सर्वात सोपा गोष्ट आहे लगदा तयार करण्यासाठी, भोपळे कट, एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आहेत, आंबट मलई सॉस सह poured आणि 15 मिनीटे कमी गॅस वर एक झाकण अंतर्गत stewed. योग्य डिश आकार गमावू नये, आणि गुणवत्ता निकष मऊ आहे, रसाळ, पण तुटलेली तुकडे
- आपण 5 किलोपेक्षा अधिक वजनाचे भाजीपाला पॅन पकडत नसल्यास आंबट मलई सॉससह भोपळा अधिक सुगंधी, अधिक भूक आणि रसाळ असेल. या भोपळाला दीर्घकालीन extinguishing साठी योग्य एक गोड चव आणि लवचिक देह आहे.
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी, भोपळा salted आणि अर्धा तास शिल्लक जाऊ शकते नंतर, पेपर टॉवेलसह ओलट करा, ओट आणि तळणे मध्ये गरम ओल्या पॅनमध्ये घ्या.
- भोपळाची उज्ज्वल चव नसल्यामुळे ती मसाल्या आणि मसाल्यांच्या लगदा जोडण्यास शिफारसीय आहे: जिरे, ग्राउंड मिरपूड, लसूण, टेर्रोजन, बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा).
आंबट मलई सह हंगेरियन शैली मध्ये भोपळा स्टू
आंबट मलई मध्ये भोपळा एक व्यतिरीक्त विविध शिजविणे शक्य आहे जे एक कृती धन्यवाद आहे. सर्वात प्रसिद्ध हंगेरियन लोकांच्या मालकीचे आहे आणि लीको आणि स्टूचे सह्याद्री आहे. त्याच्याकडे श्रीमंत आणि साधी पदार्थ आहेत: भोपळा, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, गोड मिरपूड, मटनाचा रस्सा, आंबट मलई, मसाले आणि दीर्घकालीन स्टॉलिंग तंत्र.
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 800 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 3 तुकडे;
- चरबी - 80 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मांस मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप - 30 ग्रॅम
तयारी
- साली आणि कांदा तोडणे आणि रौग होईपर्यंत तळणे.
- चिरलेली भोपळा आणि मिरची घालावे.
- 5 मिनिटांनंतर, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि 10 मिनिटे उकळत असणे.
- मैदामध्ये घालून ढवळावे आणि झाकण ठेवून 5 मिनिटे ठेवा आणि उष्णता काढून टाका.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या सह हंगाम.
आंबट मलई आणि लसूण सॉस मध्ये भोपळा
भोपळा लसूण सह आंबट मलई मध्ये शिजवलेले एक उत्तम प्रकारे संतुलित गार्निश आहे. यामुळे तो घटकांचे परिपूर्ण मिश्रण बनते, ज्यामध्ये लसूण एक भोपळा चव देतो आणि आंबट मलईचा आभारी आहे, यामुळे चवदार चव सुखावलेल्या चव साठी बदलते. हे गुणधर्म कमी उत्पादनांचे आणि स्वयंपाकाची गति द्वारे समर्थीत आहे, ज्यामुळे डिश सीझनच्या आवडीनुसार बनते.
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 450 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- अजमोदा (ओवा) - 40 ग्रॅम;
- काजू - 70 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम
तयारी
- 10 मिनिटांसाठी भोपळाचे मांस आणि आचेवर तळणे.
- लसूण आणि वनस्पती सह आंबट मलई जोडा.
- आंबट मलई मध्ये भोपळा स्टू 15 मिनिटे झाकण अंतर्गत शिजवलेले आहे.
- सर्व्ह करताना, डिश नट्स सह शिडकाव आहे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई आणि लसूण सह भोपळा
आंबट मलई सह तळलेले भोपळा मसालेदार, तोंड-पाणी पिण्याची आणि crunchy भाज्या उदासीन चाहते सोडणार नाही. प्रक्रिया भोपळा आणि आंबट मलई सॉस एक सोनेरी लाल कापड करण्यासाठी squeezed भोपळा काप भिजवून आणि आवश्यक असल्यास, आंबट मलई सॉस त्यांना ओतणे किंवा स्वतंत्रपणे डिश ते सर्व्ह करण्याची परवानगी देते जे विविध dishes, मध्ये शिजवलेले आहे.
साहित्य:
- भोपळाचे लगदा - 350 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- oregano-5 g;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- बडीशेप - 20 ग्रॅम.
तयारी
- भोपळाचे काप, मीठ घालून 10 मिनिटे सोडा.
- Oregano आणि zapkiniruem भोपळा सह पिठ 40 ग्रॅम मिक्स करावे
- लसूण सह तळणे आणि हंगाम.
- पॅन मध्ये पिठ अप सजवा, आंबट मलई, हिरव्या भाज्या टाका आणि 2 मिनिटे शिजवावे.
- सॉससह भोपळा घालावे.
- आंबट मलई सॉस मध्ये तळलेले भोपळा एक उबदार स्वरूपात टेबल सेवा आहे
ओव्हन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये भोपळा
ओव्हन मध्ये भाजलेले आंबट मलई मध्ये भोपळा - सर्वात लोकप्रिय डिश आणि हे एक सोपे स्पष्टीकरण आहे: त्वरीत तयार केले जाते, सर्वात उपयुक्त गुणांचे रक्षण केले जाते आणि एक साइड डिश म्हणून आणि मिष्टान्न म्हणून दोन्ही सर्व्ह करता येते नंतरचे साठी, आपण साखर रक्कम वाढवण्यासाठी आवश्यक आहे, ब्रेडक्रंब आणि आंबट मलई सह पृष्ठभाग शिंपडा, आणि 30 मिनिटे टेबल वर गोड दात कॉल केल्यानंतर.
साहित्य:
- भोपळा लगदा - 550 ग्रॅम
- तेल - 60 मिली;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- फटाके - 40 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम.
तयारी
- भोपळा मांस कट आणि तळणे
- फॉर्म, हंगाम मध्ये ठेवा, breadcrumbs सह शिंपडा आणि आंबट मलई घाला.
- आंबट मलई मध्ये भोपळा 180 अंश 30 मिनिटे एक तापमानात शिजवलेले आहे.
मशरूम आणि आंबट मलई सह भोपळा
आंबट मलईमध्ये भोपळा भोपळा प्रयोगांसाठी एक उत्कृष्ट आधार आहे. डिश एक नवीन चव देण्यासाठी, आपण सहजपणे भोपळा आणि आंबट मलई एकत्र संयुक्त तटस्थ उत्पादने, उचलण्याची गरज आहे. मशरूम - त्वरीत तयार आणि पौष्टिक मूल्य देते भाज्या प्रथिने समृध्द इतर घटक, सह सुसंवाद मध्ये, परंतु "गोष्टी वाईट नाही"
साहित्य:
- भोपळा - 300 ग्रॅम;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- बडीशेप - 40 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली
तयारी
- एक फ्राईंग पॅनमध्ये कांदे सोबत विजेवर तुडवा.
- भोपळा, हंगाम तुकडे ठेवा, पाणी ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजवावे
- आंबट मलई जोडा, 7 मिनीटे उष्णता आणि तळणे वाढवा.
- आंबट मलई मध्ये भोपळा herbs सह शिडकाव आणि टेबल सेवा आहे
आंबट मलई मध्ये भोपळा सह चिकन
खोबरेल सॉसमधील मांसासह भोपळा गृहिणींची शिफारस आहे, त्वरीत पोषक रात्रीचे जेवण बनविण्याची इच्छा आहे. वेळेची कमतरता असताना, मांसची निवड विशेषतः महत्वाची असते आणि या प्रकरणात चिकनच्या स्तनांचा वापर करणे चांगले असते - ते चव सह तटस्थ असतात, संपूर्णपणे कद्दूशी एकत्र केले जातात आणि ते सॉसमध्ये शिजवण्याकरता योग्य असतात, कारण ते मूळतः कोरडे होते.
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 550 ग्रॅम;
- भोपळा - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 500 मिलि;
- तेल - 60 मिली;
- मनुका 10 ग्रॅम
तयारी
- चिकन स्तन, मशरूम आणि कांदे कट आणि तळणे 10 मिनिटे.
- 15 मिनिटे भोपळा, पाणी, हंगाम आणि उकळण्याची जोडा.
- आंबट मलई घालून 5 मिनिटे भिजवा आणि उष्णता काढा.
आंबट मलई मध्ये भाज्या सह भोपळा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
आंबट मलई सह भोपळा विविध मध्ये बदलेला आहे. म्हणून, हलक्या आहार आहाराची अपेक्षा करणे भोपळा भाजीत घालू शकतो आणि व्हिटॅमिन स्टू तयार करू शकतो. हे सोपे आहे: भोपळा पूर्णपणे carrots, ओनियन्स, गोड peppers आणि टोमॅटो सह एकत्र आहे या भाज्या नेहमी उपलब्ध आहेत, आर्थिकदृष्ट्या सोयीस्कर, आणि त्या डिश पासून स्वादिष्ट आणि स्वस्त असेल
साहित्य:
- भोपळा - 450 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- तेल - 50 मिली;
- पाणी 450 मिली;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम
तयारी
- भाज्या आणि तळणे लाल होईपर्यंत शिजवा.
- पाण्यात भिजवून 10 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
- आंबट मलई घालून 5 मिनिटे बसा.
आंबट मलई आणि चीज सह भाजलेले भोपळा
आंबट मलई सॉस मध्ये भाजलेले भोपळा साधेपणा आणि तयारी शुद्धता, मऊ बनावट आणि सुगंध सह captivates. अशा गुणांमुळे भोपळा दीर्घ-उष्णता उपचारांच्या स्वरूपात प्राप्त होतात: भाजी एक तास, लसूण अरोमाबरोबर एक नाजूक, आंबट चव आणि पनीरचा धन्यवाद घेऊन भरली जाते, तेव्हा ते एक स्वादयुक्त रक्तरंजित कवच प्राप्त करते.
साहित्य:
- भोपळा - 750 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 200 मि.ली.;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- चीज - 180 ग्रॅम.
तयारी
- उकळत्या पाण्याने भोपळा च्या तुकडे घालावे, लसूण ठेवले.
- आंबट मलई सह वंगण घालणे, चीज सह शिंपडा.
- आंबट मलई मध्ये भोपळा 180 अंश 60 फूट वाजता पेंढा अंतर्गत भाजलेले आहे.
मल्टीटाइरेट मध्ये आंबट मलई मध्ये भोपळा
मल्टिवार्वाटमध्ये आंबट मलई मध्ये भोपळा स्टू मधुर आणि निरोगी dishes प्रेमींना एक भेट आहे. आधुनिक युनिटमध्ये सुस्तपणामुळे, भोपळा केवळ ओव्हनमध्ये बेक केल्यावरच भाज्याचे मऊपणा आणि सौम्यता प्राप्त करते, परंतु बर्न करत नाही. स्वयंपाक करताना, भाज्यांचे काप आंबट मलईने केलेले असतात आणि "स्टविंग" मध्ये 30 मिनिटे शिजवलेले असतात.
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 800 ग्रॅम;
- आंबट मलई 450 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- मीठ - 20 ग्रॅम.
तयारी
- पिठ आणि मिठ सह आंबट मलई मिक्स करावे.
- भोपळा च्या सॉस तुकडे घालावे, लसूण घालावे.
- 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोडमध्ये कुक.