जे सर्व चीज ची उच्च सामग्री असलेल्या डिश वर चालू राहण्यावर अवलंबून आहेत त्यांना खालील पाककृतींमध्ये आनंद व्हायला पाहिजे कारण या लेखात आपण एक श्रीमंत चीज क्रीम सूप कसे तयार करावे ते शिकू शकाल.
एक क्रीम चीज सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- लोणी - 40 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 80 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- लाल मिरची - 2 ग्रॅम;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- दूध - 240 मिली;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 1 एल;
- बटाटे - 130 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 150 ग्रॅम
तयारी
आम्ही ब्रेसरी मध्ये लोणी वितळतो आणि त्यावर बारीक चिरलेला पांढरी कांदे गाजर आणि गरम मिरची घालतात. कांदा पारदर्शी झाला तेव्हा, चिरलेला लसूण भाज्यांमध्ये जोडू शकतो आणि काही मिनिटे त्यासाठी स्वयंपाक सुरू ठेवू शकतो. भाजीपाला पिठ आणि मसाल्या घालून मिक्स करावे व दुसरे दोन मिनिटे शिजवावे, नंतर दूध आणि मटनाचा रस्सा सह ब्रेझियरची सामग्री घाला. आम्ही सूप चिरलेला बटाटा कंद घालून उष्णता कमी करतो, झाकणाने झाकून झाकून आणि भाज्या सुकविण्यासाठी सुमारे एक तासासाठी सुस्त राहतो.
ब्लेंडर वापरुन, आम्ही भाज्या पीठ करतो, फेटीच्या वेळी किसलेले चीजचे लहान भाग जोडतो. या वर, चीज क्रीम सूप तयार प्रती आहे, तो खाली cooled आहे होईपर्यंत तो टेबल करण्यासाठी डिश सर्व्ह करण्यासाठी राहते.
चिकन आणि क्रौटनसह चीज क्रीम सूप
साहित्य:
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3-4 तुकडे;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- लोणी - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 2 किलो;
- फ्रोझन कॉर्न (धान्य) - 1 आयटम;
- गरम मिरची - चाखणे;
- उकडलेले चिकन - 250 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 450 मिली;
- किसलेले चीज - 225 ग्रॅम
तयारी
भाजी आणि लोणी यांचे मिश्रण असलेल्या कांदा आणि लसूण पासवा. पेस्ट्युरायझेशनमध्ये पीठ घालून मिक्स करावे आणि मटनाचा रस्सा ओता. जेव्हा द्रव उकळण्यास येतो तेव्हा ते जाड होईपर्यंत उकळून ठेवा.
आम्ही सूप बेसमध्ये टोमॅटो, कॉर्न आणि चिरलेला हॉट मिर्च घालतो. नंतर आपण कुरु लावून उष्णता कमी करा आणि झाकण न ठेवता 15 मिनिटे झाकण ठेवून सूप शिजवा. पाककला संपल्यावर, क्रीम ओतणे, किसलेले चीज घालावे आणि चीज वितळून होईपर्यंत सर्व काही मिसळा. आम्ही rusks सह सूप सर्व्ह.
मशरूम सह चीज क्रीम सूप
साहित्य:
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 80 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- ताज्या विजेते - 480 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 750 मिली;
- दूध - 500 एमएल;
- किसलेले चीज चीज - 200 ग्रॅम
तयारी
लोणी वितळा आणि त्यावर कांदा पांढरी कांदे काढा. 3 मिनिटांनंतर तळणीत मशरूम घाला आणि आग वाढवा. तेव्हा मशरूम बाष्पीभवन पासून ओलावा, आपण लोणी सह लोखंडी जाळी भरा आणि पाणी आणि मटनाचा रस्सा मिश्रण एकत्र करू शकता. चाळणी आणि 15 मिनिटे उकळण्याची सोय करण्यासाठी सूप हंगाम. एका ब्लेंडरच्या मदतीने आपण पॅनची सामग्री ओतली, किसलेले चीज घालावे आणि तो पूर्णपणे वितळत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. हंगाम Champignons सह चीज चेम रस्सा चव आणि सर्व्ह करण्यासाठी
चिंपांजीसह चीज क्रीम सूप
साहित्य:
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 80 ग्रॅम;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- कोरड्या मोहरी - 3 ग्रॅम;
- मलई - 120 मि.ली.
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 750 मि.ली.;
- बिअर - 350 मिली;
- 3 विविध हार्ड चीज प्रकारच्या - 1 टेस्पून. प्रत्येकजण
तयारी
लोणी वितळल्यानंतर आम्ही त्यावर कांदे आणि लसणीबरोबर गाजवून त्यात मिठ आणि मोहरीचे मिश्रण घालून मटनाचा रस्सा ओतावा. काही मिनिटांनंतर मलई आणि बीयर घाला. जेव्हा सूप उकळते तेव्हा उष्णता कमी करते आणि 8 मिनिटे भाज्या शिजवा. आम्ही झिंगणे ठेवले, दोन मिनिटे थांबा आणि त्यात किसलेले चीज घालणे प्रारंभ करा, त्यांना पूर्णपणे पिल्ले तयार करण्यासाठी ढवळत. या कृतीसाठी अपरिहार्यपणे तीन प्रकारचे चीज वापरत नाही, आपण एक मर्यादा घालू शकता, परंतु अधिक चीज, अधिक संतृप्त तयार डिशचे चव असेल.