दरवर्षी, निसख्चाची गादी (टोमॅटो) दरवर्षी खूप लोकप्रिय होते आणि शास्त्रीय पाककृतींशी स्पर्धा करण्यास सक्षम आहे. चव-तटस्थ फळ इतर भाज्या, मसाले आणि फळांसह उत्कृष्ट संयोग बनविते कारण यामुळे विविध पाकळी आणि तोंड-पाककृती तयार होतात ज्यासाठी विशेष पाककला कौशल्ये आवश्यक नाहीत.
Zucchini पासून किनाराचा रस्सा कसे शिजवावे?
एक स्क्वॅश अज़्झिका अगदी अननुभवी मालासाठी प्रभावी आहे. ते करण्यासाठी, आपण एक प्लेट वर ठेवले आणि अर्धा तास, ढवळत, मसाले, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर सह zucchini आणि जेथील भाज्या, हंगाम दळणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण केलेल्या डहाणांवरील जमावाला विघटित करण्याआधी आपण ते मसाल्यांचे तपासले पाहिजे.
- जर आपण फळाची सालभर फळाची फळाची साल काढली तर तीक्ष्ण सारखी अळंबी, सारखी सारखी एकसमान वस्तू ताब्यात घेईल. ही प्रक्रिया डिश च्या चव परिणाम करणार नाही, परंतु वस्तुमान नरम आणि अधिक हवादार करेल
- एक मांस धार लावणारा मध्ये Zucchini twisted करणे आवश्यक आहे - एक ब्लेंडरमध्ये whipped, ते एक गोंधळ मध्ये चालू
- बिलेट च्या शेल्फ लाइफ वाढवायचे असल्यास, व्हिनेगर अझोझिकामध्ये जोडला जातो, म्हणूनच, कुटूंबातील अंगठ्या नसावा शिवाय संरक्षित केला जातो.
हिवाळी साठी आडझिका स्क्वॅश - एक सोपा कृती
जरझगारी, गाजर आणि टोमॅटोचे क्लासिक स्वाद संयोजन संपूर्णतः संतुलित आहे, आणि त्यांची तयारी इतकी ऍक्सेस करता येण्यासारखी आहे आणि समजली आहे की ते सुरुवातीच्या वेळेस घाबरवणार नाहीत. प्रक्रियेत, आपण फक्त 30 मिनीटे मांस धार लावणारा माध्यमातून सर्व साहित्य वगळण्यासाठी आणि उकळणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 550 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम.
तयारी
- मांस धार लावणारा द्वारे भाज्या पील
- भरपूर मीठ, साखर घालून आग लावा.
- लिंबाच्या झाडाखाली 30 मिनिटे शिजवलेल्या चिकनच्या मिश्रणापासून साधारण अदिकिका लिंबाजी
- नंतर, व्हिनेगर आणि लसूण सह कपडे आणि बँका वर बाहेर घातली.
झुचीनी पासून मसालेदार Adzhika
अब्खॅझियन "ऍडझिका" च्या अनुवादात "रेनकोर्ट" चा अर्थ म्हणजे हिवाळ्यासाठी शॉर्ट सर्किट्स यासारखी तीक्ष्ण अझ्झिका या शब्दाचा अर्थ आहे - मेजवानी म्हणून नव्हे तर मसाला म्हणून त्यामध्ये, लाल मिरची आणि लसणीचे ज्वलन अत्यंत हुशारीने zucchini एक तटस्थ चव सह diluted आहे, आणि रसाळ टोमॅटो एक आनंददायी sourness, जोमाने, ब्राइटनेस जोडा आणि सॉस इतका दाट नाही करा.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- गोड मिरची - 400 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 2 पीसी.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 7 तुकडे;
- तेल - 250 मिली;
- व्हिनेगर - 60 मिली
तयारी
- मांस धार लावणारा मध्ये भाज्या दळणे
- आग लावा, तेल घालून 40 मिनिटे शिजवा.
- साखर, व्हिनेगर आणि मीठ, आणि दोन मिनिटे जोडा - लसूण.
- 10 मिनिटांनंतर उष्णता काढा.
- Zucchini पासून Adzhika तीक्ष्ण रोल अप आणि खाली थंड होण्यापूर्वी अप wraps.
Adjika टोमॅटो पेस्ट सह courgettes
जेंव्हा हिवाळ्यासाठी अतखिका तयार करण्यावर ऊर्जा खर्च करू इच्छित नाही अशा कृपेने टोमॅटो पेस्टसह रसाळ टोमॅटो बदलू शकतो. अशा वाढीमुळे सॉसची सुसंगतता सुधारावी लागेल, आनंददायी आणि नाजुक चव घेऊन आपण केवळ वेळ वाचवू शकणार नाही, तर वित्त देखील करू शकता, कारण टोमाटो आणि मसाल्यापेक्षा टोमॅटोची पेस्ट विकत घेणे खूपच स्वस्त आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- तेल - 120 एमएल;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम
तयारी
- स्क्वॅश पिळणे
- पास्ता, मीठ आणि साखर मिसळा
- 30 मिनिटे तेल आणि उकळण्याची ओतावा.
- लसूण, व्हिनेगर आणि ग्राउंड मिरपूड जोडा.
- तो 10 मिनीटे ताणून आणि स्टोव्हमधून काढून टाका.
- टोमॅटोची पेस्ट सह हिवाळा साठी Zucchini adzhika निर्जंतुकीकरण jars मध्ये decomposed आणि अप आणले आहे
Adjika हिवाळा साठी सफरचंद सह courgettes
उडीचिनोपासून सफरचंदासह अदिकाका गॅस्टोनॉमीक आश्चर्यांत भरली आहे. या मूळ workpiece एक आश्चर्यकारक सुगंध आहे, एक नाजूक, एकसंध सुसंगतता आणि एक विशेष चव, जे च्या शेड्स सफरचंद प्रकारावर अवलंबून तर, गोड फळांच्या उपयोगाने, आपण एक सुखद मध नोट मिळवू शकता, आणि आंबट पासून - एक रीफ्रेशनेली मसालेदार
साहित्य:
- स्क्वॅश - 5 किलो;
- मिरची - 800 ग्रॅम;
- सफरचंद - 900 ग्रॅम;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 2 पीसी.
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- मीठ - 80 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- तेल - 450 मिली
तयारी
- भाज्या आणि सफरचंद मांस धार लावणारा तोडणे
- 30 मिनीटे भरपूर साखर, मीठ, मिक्सर आणि उकळण्याची खलबत्ठी जोडा.
- व्हिनेगर शीर्षस्थानी, 5 मिनिटे आग धारण.
- उझचिनीपासून आडिका खिंडीतून बाहेर काढली जाते.
Adjika टोमॅटो सह courgettes पासून
हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि टोमॅटोसह आडिका हे सर्वात लोकप्रिय घरगुती तयारी आहे. टोमॅटो आणि टोमॅट्स दोन्ही आर्थिकदृष्ट्या उपलब्ध आहेत, अतिशय चवदार, आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आणि पूर्णपणे विविध साहित्य सह एकत्रित, आपण अनेक महिने काळापासून सर्व भाज्यांच्या हंगामात,
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- तेल - 200 मि.ली.
- मीठ - 60 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- काळा ग्राउंड मिरप - 10 ग्रॅम;
- बडीशेप एक घड - 1 तुकडा;
- लसूण डोके - 2 पीसी
तयारी
- स्क्वॅश आणि टोमॅटो तोडणे
- 1.5 तास मटण, मिरपूड, मीठ आणि उकळी लावा.
- व्हिनेगर, लसूण, हिरव्या भाज्या जोडा.
- जार मध्ये adzhika ukuporte करण्यासाठी सज्ज
उझचिनी आणि मिरचीपासून आडिका
उडचिनीतून लाल मिरचीसह अदिकाका आपल्या उपयोगिताविषयी शंका घेत नाही. लाल मिरचीचा जीवनसत्व रचना समृद्ध आहे, जो हिवाळातील साठ्यासाठी एक निर्विवाद अधिक आहे भाज्यांच्या चव आणि सौंदर्याचा गुणधर्म देखील समुद्रसपाटीत आहेत: सुवासिक मधुरपणा आणि चमकदार रंग हे सॉस, लीको आणि ऍझझिकाचे मुख्य घटक आहेत.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- लाल मिरची - 750 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- मिरची मिरची - 2 पीसी .;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- तेल - 120 मि.ली.
तयारी
- स्क्वॅश, मिरपूड आणि टोमॅटो तोडणे.
- हंगामात, तेल घाला आणि 30 मिनिटे भिजवा.
- व्हिनेगर आणि मिरची घालावे.
- 5 मिनीटांनी गॅसवरून काढून टाका आणि कॅन्सवर ठेवा.
पाककला न करता अदिकाची नारळ
हिवाळा साठी courgettes एक मजेदार Adzhika उष्णता उपचार न शक्य आहे. पूर्वी जर अशी तयारी तयार झाली असेल तर आज शंका घ्यायची असेल तर अनेक गृहिणी योग्य आणि निरोगी तयारी निवडतात, कारण अशा भाज्या जीवनसत्त्वे, नैसर्गिक चव यांचे नैसर्गिक चव आणि आधुनिक रेफ्रिजरेटर्सचे आभार मानतात.
साहित्य:
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 3 तुकडे;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 40 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- तेल - 125 मिली;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम.
तयारी
- भाजीपाला मांस धार लावणारा स्क्रॉल करतात
- अतिरीक्त रस काढून टाका.
- लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोप घालावे.
- साखर, मीठ आणि लोणी सह व्हिनेगर मिक्स करावे आणि preform ओतणे
- केन वर ठेवा आणि रेफ्रिजरेटर पाठवा
जॉर्जियामधील कोर्टगेट्समधील अदिकाका
नुकतेच zucchini पासून एक तीक्ष्ण adzhika साठी कृती कोकेशियन पाककृती चाहत्यांच्या चव असेल, जे एक वैशिष्ट्य अविश्वसनीय चव आणि पारंपरिक मसाले आणि वनस्पती पासून विशिष्ट फ्लेवर्स आहे या आवृत्तीत - अक्रोडाचे तुकडे अझझिका समृद्ध तेलकट आणि धणे - सर्व रंगीत जॉर्जियन व्यंजनांचे वैशिष्ट्यपूर्ण तल्लखपणा आणि तीक्ष्णता
साहित्य:
- टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- मिरची - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 7 तुकडे;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- कोथिंबीरचा बंडल - 1 पीसी.
- साखर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 120 मि.ली.
तयारी
- भाज्या चिरून, बटर, मीठ आणि साखर घाला आणि 35 मिनिटे शिजू द्या.
- काजू, कोथिंबीर, लसूण, सिरका घालून उष्णता आणि ब्लॉक काढून टाका.
मल्टीइवार्कमधील नुकतेच तिखटिकातून Adjika
स्क्वॅश अझिकाका हिवाळ्यासाठी मल्टिवार्केटमध्ये केवळ खाण्यापासूनच नव्हे तर स्वयंपाक करण्यापासून आनंद आणेल. शेवटचा काळ थोडा वेळ लागतो, वाडगा जाळण्यापासून संरक्षण करतो, आणि डिश योग्य आणि समान रीतीने झळतो. केवळ गृहिण्यांपेक्षा आणि आपण मल्टीवार्कमध्ये ठेचलेले घटक ठेवले पाहिजेत, "तासभर" मोड सेट करा आणि ध्वनी सिग्नलची प्रतीक्षा करा.
साहित्य:
- टोमॅटो - 750 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- तेल - 150 मि.ली.
तयारी
- भाज्या चिरून, हंगामात, लोणी आणि व्हिनेगर घाला आणि एका वाडग्यात ठेवा.
- "Quenching" तासात कूक