चेरी सह Strudel

चेरी सह Strudel एक पूर्णपणे ऑस्ट्रियन डिश आहे. पण या दिवस हे मिठाई साठी कृती इतर देशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे. एक शब्द मध्ये, strudel, ते शिजवलेले आहे जेथे, नेहमी एक strudel राहते! हे कोणत्याही भरून भाजलेले जाऊ शकते, कारण स्ट्रडेल तयार करताना सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे मळलेले पोते आपण आंबट योग्यरित्या शिजवावे, तर भांडे ठेवून चांगले मस्त द्यावे. आपण हे नाश्त्यासाठी किंवा चहासाठी मिष्टक म्हणून शिजवू शकता. एक चेरी एक strudel शिजविणे कसे? आम्ही सुगंधी भरणे सह चेरी strudel करण्यासाठी एक अत्यंत सोपा उपाय ऑफर.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ पासून चेरी strudel

साहित्य:

• तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
• ताजे चेरी (खड्ड्यांशिवाय) - 500 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• ब्रेडक्रंब - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• चूर्ण साखर - चवीनुसार.

तयारी

तर, भरणे तयार करू. हे करण्यासाठी, माझी चेरी, आम्ही हाडे पासून साफ, आवश्यक असल्यास, आणि सर्व रस स्टॅक करण्यासाठी चाळणी मध्ये ओतणे. आधीच, चेरी रस गोळा करण्यासाठी चाळणी समोर एक प्लेट ठेवले साखर मिसळून रस लावावा, कमकुवत अग्नीवर ठेवून उकळवणे. हळूवारपणे चेरी सिरप मध्ये स्टार्च घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा, जेणेकरून कोणतेही ढिले तयार होत नाहीत. तयार सिरप cooled आहे, cherries जोडू, ब्रेडकॉम्ब ओतणे आणि चांगले ढवळावे

तयार केलेले नॉन-यीस्ट श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीला 3 पातळ थरांमध्ये आणले आहे. पहिली थर मेल्टेड बटरच्या आधी लाळली जाते, त्यावर पसरलेली चेरी भरून आणि रोलमध्ये गुंडाळली जाते. दुसरा आणि तिसरा थर देखील रोल मध्ये रोल केले आहे.

तयार स्ट्रडेल बेकिंग पेपरवर झाकून एका बेकिंग शीटवर पसरले आणि 200 डिग्री ओव्हन मध्ये ठेवले. सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे.

थंड cherries सह तयार strudel, चूर्ण साखर एक डिश आणि शिंपडा वर ठेवले काप मध्ये कपात श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून चेरी strudel सर्वोत्तम वेनिला आइस्क्रीम सह सेवा आहे

कॉटेज चीज आणि चेरीसह स्ट्रडेल

साहित्य:

• पीठ - 250 ग्रॅम;
• लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे;
• मीठ - 0,5 टीस्पून
• अंडी - 1 तुकडा;
• कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
• ताजी चेरी - 1 आयटम;
• दालचिनी - 1 चमचे;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
• स्नेहन साठी भाजीपाला.

तयारी

हे कृती cherries सह strudel dough तयार सह सुरू होते एका वेगळ्या प्लेटमध्ये, झटकून अंडे आणि लिंबाचा रस एका जाड फेसमध्ये घाला. आम्ही आंब्याची गोड गोळी मध्ये फेकून देतो. आम्ही पिठ मध्ये एक भोक करा, काळजीपूर्वक तयार अंडी आणि चवीनुसार मीठ घाला. मेल्टेड बटर जोडा आणि एक एकसंध गुळगुळीत मळून घ्या आणि थोडे पाणी गरम पाण्यात घालून द्या. अधिक लवचिक आणि लवचिक मळणीसाठी हे कचरा आणि हार्ड पृष्ठावर टाकलेले असणे आवश्यक आहे. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवलेला भोपळा घालतो, तौलियावर झाकण ठेवून 30 मिनीटे उष्णता घालतो.

यावेळी, चीज-चेरी भरणे तयार करू या! अंडी yolks एक पांढरा समृद्धीचे साखर करण्यासाठी साखर सह चोळण्यात आहेत अंडी एकत्र कराव्यात आणि एकदम बारीक केलेला दही धुऊन आणि सोललेली चेरी जोडा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि दालचिनी ओतणे. एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत सर्व व्यवस्थित मिसळून जातात.

एक पातळ थर मध्ये समान रीतीने रचलेला आटा वाढवा, वरून तयार केलेले भांडे पसरवा आणि ते एका रोलमध्ये ओघून घ्या. एक बेकिंग शीट वर भाज्या तेल आणि पसरला सह वंगण घालणे. एक preheated ओव्हन मध्ये strudel ठेवा, आणि 180 अंश एक तापमानात 25 मिनिटे बेक. तयार केलेला स्ट्रडेल चूर्ण केलेला साखर सह शिडकाव केला जातो आणि शिडकाव केला जातो.

एक कप चहा आपल्या मित्रांना आमंत्रित करा आणि चेरी आणि कॉटेज चीझसह एक सुंदर स्ट्रडेलसह आश्चर्यचकित करा - माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते खूप आनंदित होतील.