जिलेटिन सह जर्दाळू ठप्प खूप चवदार आणि विश्वास बसणार नाही इतका सुगंधी आहे. सुसंगतता मध्ये, हे उज्ज्वल नारिंगी रंग एक एकसंध जेली सारखी आणि हिवाळ्यात अगदी एक पदार्थ टाळण्याची एक उबदार सनी गर्मी तुम्हाला आठवण करून देईल
जिलेटिनसह जर्दाळू ठप्प साठी कृती
साहित्य:
- साखर - 2 किलो;
- जर्दाळू पिकलेले - 2 किलो;
- त्वरित जिलेटिन - 80 ग्रॅम.
तयारी
जर्दाळू ठप्प तयार करण्यासाठी, फळे पूर्णपणे rinsed आहे, बियाणे साफ आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून grinded. परिणामी मॅश बटाटे एका बेसिनमध्ये ठेवले जातात आणि साखर आणि त्वरित जिलेटिनसह झाकलेले असतात. पूर्णपणे नीट ढवळून घ्या आणि खोलीचे तापमान सुमारे 8 तास मॅश लावा. यानंतर फळाचा कंटेनर लाईट फायरवर ठेवा, एक उकळी आणा आणि 5 मिनिटे शिजवा. निर्जंतुकीकरण जार मध्ये गरम ठप्प ठेवले, रोल अप आणि तो पूर्णपणे खाली थंड द्या आम्ही रेफ्रिजरेटर किंवा इतर कोणत्याही थंड ठिकाणी एक पदार्थ टाळतो.
जिलेटिन सह हिवाळा साठी जर्दाळू ठप्प
साहित्य:
- जर्दाळू - 2 किलो;
- लिंबाचा रस - 0.25 से.
- पाणी फिल्टर - 0,5 आयटम;
- साखर - 4 आयटम;
- कोरडे सरस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
फळा धुऊन, हाडे हळूवारपणे काढा आणि लहान काप मध्ये कट. बँका धुतले जातात, निर्जंतुकीकरण करतात आणि थंड होण्यासाठी सोडले जातात आता साखर मिसळा, लिंबाचा रस आणि जिलेटिन घाला. फळ वस्तुमान परिणामी मिश्रण घालावे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. हॉट ठप्प, कोल्ड मध्ये ओतले आहे, कोल्डिंगमध्ये झाकण ठेवलेले आहे, कोल्डिंगमध्ये साठवलेले आणि साठवलेले असते.
मल्टीिवायरेटमध्ये जर्दाळू जामची कृती
साहित्य:
- योग्य जर्दाचेक - 500 ग्रॅम;
- साखर - 500 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 5 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 टिस्पून.
तयारी
जर्दाळू पूर्णपणे धुऊन जातात, आम्ही त्यांना अर्ध्यामध्ये विभाजीत करतो, आम्ही दगड बाहेर काढतो आणि मल्टीवार्कच्या वाडग्यात फळ पसरवतो. आम्ही साखर, सुका जिलेटीन सह झोपणे, एक झाकण सह साधन ढवळावे आणि झाकून. आम्ही "बेकिंग" हा प्रोग्राम सेट केला आणि नक्की 50 मिनिटे खूण करा. वेळोवेळी स्वच्छता निश्चिती करा आणि शासन संपण्याच्या 10 मिनिट आधी, एक चमचा ताजा लिंबाचा रस घालून चांगले ढवळावे. ध्वनी संकेतानंतर, स्वच्छ जार मध्ये गरम जर्दाळू ठप्प हस्तांतरित आणि सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये त्यांना निर्जंतुक. झाकण एका कवळ्यात उकडलेले आहेत आणि मग शेगडीवर वाळल्या. जरा कंस बंद करा आणि तळाच्या वर बंद करा, जेणेकरून ते पूर्णपणे थंड होईल.