लहान तुकडे मांस कापून घेण्याची पद्धत हाताने न हलवताच नसते. वस्तुमान हाताने माखणे म्हणजे रसाळ ठेवण्यास आणि कटलेटला पोत जोडण्यास मदत करेल, जे ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा मिळवणे कठीण आहे. चिरलेला कटलेट कसे शिजवावे, आम्ही आणखी पाककृतींमध्ये अधिक चर्चा करू.
सफरचंद सह चिरलेला टर्की cutlet साठी कृती
जर बाहेर जाताना लसूण चिरलेला कटलेट घ्यावयाचे असल्यास, दररोजच्या पदार्थांमधे या क्लासिक उत्सव संयोजनाचा वापर न करता तुकडीत काही टोफलेले सफरचंद घालावे.
साहित्य:
- टर्की - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 120 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- ऋषी आणि thyme;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- गरम मिरची;
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 एमएल;
- गोड प्याज - 40 ग्रॅम.
तयारी
सर्व प्रथम, आम्ही, अर्थातच, टर्की तोडणे लागेल चिरलेला कटलेट हे स्तनपानापर्यंत केले जाऊ शकतात आणि तुम्ही लाल मांस वापरू शकता, परंतु हे लक्षात ठेवा की शेवटला एक भाजून देण्यास बराच वेळ लागेल. किसलेले सफरचंदांसह मांस एकत्र करा, तिखटपणा आणि मसाल्यांच्या तुकड्यांनी तुकडे करून घ्या आणि त्यास समान आकाराचे गोळे बनवा. तळलेले बॉल आणि चिरलेला टर्कीचा मांस ते प्रेशियटेड ऑइलसह फ्राइंग पॅनमध्ये पसरवा. प्रत्येक बाजूला 3-5 मिनिटे भिजवा.
चीज सह चिरलेला cutlets साठी कृती
साहित्य:
- टर्की - 340 ग्रॅम;
- पांढरी कांदे - 60 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 60 ग्रॅम;
- डिझन मोहरी - 5 ग्रॅम
तयारी
बारीक चिरून टर्कीच्या पट्टीने कापा, बारीक चिरलेला कांदा, किसलेले चीज चीज आणि मोहरीचा चमचा हंगामात समुद्राचे मीठ लावण्याबरोबरच पुन्हा एकदा मिसळा आणि पुन्हा एकदा कटिंगल बनवा. प्रत्येक बाजूला 4-5 टर्की पट्ट्या तळून काढाव्यात.
टर्की आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून minced कोंबडी साठी कृती
साहित्य:
- टर्की पल्प - 500 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 40 ग्रॅम;
- ब्रेड फुटणे - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ठेचून सुगंधी व औषधी वनस्पती ;
- मिरच्या parmesan - 30 ग्रॅम;
- लिंबू (फळाची साल आणि रस) - 1 पीसी
तयारी
टर्कीला चित्रपट आणि शिरापासून काढून टाकून, मांस लहान तुकडे हाताने हलवा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आकार काप सारखे समान मिसळा. अंडी आणि ताजा ब्रेड crumbs एक घड, आणि चव आणि चव साठी minced चिरलेला थायफिस, किसलेले चीज आणि मीठ एक लहान रक्कम हंगाम सह रस - रस आणि लिंबू असोशी. आम्ही ते अर्धे तास फ्रीजमध्ये उभे राहण्यासाठी भेंडी देतो, जेणेकरून ब्रेडक्रम्स ओलावांनी भरलेले असतील आणि मग आम्ही पातळ मांसाचे तुकडे किसलेले मांस खातो आणि तळणे