18 व्या शतकापासून या डिशला थोडी थोडी ओळखली जाते, ते फ्रान्सहून येतात. मूलतः ते दगड न चॉरेस होते पण वेळ आली होती, ह्या कृतीमध्ये अनेक बदल झाले आहेत. आणि आता या नावाखाली चिरलेला कटलेट आढळतात. डुकराचे मांस बिट्स शिजवावे, खाली वाचा.
चिरलेली डुकराचे मांस पट्ट्या
साहित्य:
- जनावराचे डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
- 1 मोठा चिकन अंडे;
- मीठ;
- गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- काळी मिरी पावडर;
- तळण्याचे तेल
तयारी
मांस लहान तुकडे मध्ये कट आपण ते पूर्व-फ्रीझ केल्यास, नंतर ते खूप सोपे होईल. Solim, चवीनुसार मिरपूड, अंडी चालवा, मैदा ओतणे, प्रेस माध्यमातून तो पुरवणे, लसूण ठेवले. चांगले ढवळणे आणि सुमारे अर्धा तास उभे राहू द्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा. आम्ही थोडे तयार वस्तुमान घेऊन, आम्ही उच्च गॅस वर एक कवच दोन्ही बाजूंच्या पिठ आणि तळणे एक बिट ड्रॉप, आणि नंतर एक झाकण सह तळण्याचे पॅन झाकून, आग कमी आणि तयारी डुकराचे मांस च्या मधुर थोडे बिट आणण्यासाठी. त्याचवेळी, आपण थोडेसे पाणी घालू शकता, 30-40 मिली ते पुरेसे असेल
चीज सह डुकराचे मांस बिट शिजविणे किती चवदार?
साहित्य:
- डुकराचे मांस मान - 1 किलो;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- चीज - 230 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
चीज सह डुकराचे मांस च्या बिट कूक शिजू द्यावे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये मांस कट, चिरलेला कांदा, अर्धा किसलेले चीज, मीठ, मिरची घालावे, अंडी ड्राइव्ह आणि नख ढवळावे. आम्ही बॉल्स बनवतो, त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, भाज्या तेलाने चिकटलेल्या असतात. त्यांना सुमारे 30 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधील तापमान 180 अंशापर्यंत पोहोचेल. यानंतर, आम्ही ओव्हनमधून डुकराचे रसदार बीट काढू शकतो, किसलेले चीज ने वर बंद करून त्यात चीज परत येईपर्यंत आणि पिवळ्या फुलातील कवच दिसतात.