बेक्ड मांस उत्पादने केवळ स्वादिष्टच नसून देखील उपयुक्त आहेत, कारण या उष्णता उपचारांमुळे, जास्तीतजास्त जीवनसत्त्वे आणि इतर अत्यावश्यक पदार्थ कायम राहतात. पेंड मध्ये भाजलेले पोर्क हा एक उत्कृष्ट डिश आहे जो केवळ दररोजच नव्हे तर सणाच्या टेबलला देखील सजवू शकतो.
पोक मध्ये डुकराचे मांस
फॉइलने स्वयंपाकघरमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग शोधला आहे. त्यात पिकलेले अन्न एका रशियन ओव्हनमध्ये शिजवलेले होते. बेकिंग मांससाठी या सामग्रीचा वापर करण्याचे मुख्य फायदे:
- तेल न घालता अन्न तयार केले जाते, कमी चरबी आणि कॅलरीसंबंधी बाहेर येतो
- हे पातळ मेटल पेपर वापरताना, डिश स्वच्छ राहतात. हे एक प्रचंड प्लस आहे कारण प्रत्येक शिक्षिकाला माहीत आहे की बेकिंग शीट धुणे कधी कधी कठीण असते.
नवशिक्या नेहमी पोकळी ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस बेक किती प्रश्न आहे, त्यामुळे ते नक्की भाजलेले आहे, पण आपण सोपे नियम माहित असणे आवश्यक नाही overdried आणि रसाळ बाहेर वळले:
- फॉइलमध्ये भाजलेले डुकराचे मांस एका तुकड्याच्या तुकड्याच्या तुलनेत अधिक वेळ घेईल. उदाहरणार्थ, तपमान 200 अंशापर्यंत पोहोचल्यास 2 किलो डुकरांच्या खांद्यावर 2 तास लागतात.
- मांस, चोप किंवा एस्केलोप्सचे पातळ तुकडे, 20-25 मिनिटांमध्ये पूर्णतः तयार होतील.
Foil मध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस
बटाटे आणि ओनियन्स सह ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये डुकराचे मांस तुकडे - अत्यंत सोपी, पण पाचक आणि हार्दिक अन्न. ते शिजवणे खूप आनंददायक आहे कारण प्रक्रिया सतत पाहिली जात नाही, काहीतरी गोंधळात टाकते आणि पाहते जेणेकरून काहीही उरणार नाही.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- मान - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदा - 2 बंच;
- मसाले
तयारी
- सोललेली बटाटे कंद मग तयार करतात.
- मस्तकाचा तुकडा कापला जातो, खारटपणा केला जातो.
- एक चमकदार पत्रकासह छत झाकून
- केंद्रस्थानी बटाटे, मांसचे तुकडे, पाउंड कांदा आणि मिक्स. एक घट्ट लिफाफा तयार करा.
- 200 डिग्रीवर फॉइलमध्ये भाजलेले डुकराचे प्रमाण 90 मिनिटांत तयार होईल.
Foil मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस
थंड उकडलेले डुकराचे मांस अप्रत्याशित पदार्थ आहे, जे गरम आणि थंड दोन्हीवर चालते. हे उत्पादन कोणत्याही सॉसेज विभागात विकत घेतले जाऊ शकते, पण शेवटी, घरी ते अधिक भूक असेल याव्यतिरिक्त, पाना मध्ये ओव्हन मध्ये बेकिंग डुकराचे मांस एक क्लिष्ट प्रक्रिया नाही.
साहित्य:
- ब्लेड - 2,5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- गडद बीअर - 1 लिटर;
- धणे;
- अजमोदा (व पुष्कळदा)
- ऑरगॅंजो;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- तमालपत्र
तयारी
- मसाले एक तोफ आणि ग्राउंड मध्ये पसरले आहेत.
- हा ब्लेड चित्रपटांमधून काढून टाकला जातो, हाडे काढून टाकले जातात.
- ते एका काचपात्रात ठेवा, एक धारदार सुरीने ते चिमटा काढतात आणि त्यात लसूण घालतात.
- एक सपाट मिश्रण, मीठ, एक खोल कंटेनर मध्ये ठेवले आणि 3 तास थंड मध्ये स्वच्छ धुवा आणि नंतर बिअर सह ओतणे आणि रात्री पुन्हा स्वच्छ
- स्टेटुला हा अळंबीतून काढून वाळवला जातो.
- शीटच्या चमकदार बाजूस ठेवून कडबंदपणे कडा धरून ठेवा.
- 220 अंशिकांवर, 2 तासांत तयार केलेली डुकराची पेंड तयार होईल.
पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस च्या Escalope
एस्केलोप - टेंडरलॉइनची मजेदार डिश खरं तर, ते फक्त एक बारीक तुकडे आहे, पण पॅनिंग न शिजवलेले आहे. डुकराचे भांड्यात कसे शिजवावे, ज्यामुळे ते कोरड नसले, परंतु रसाळ व चवदार बनले जे आता सागळलेले मुख्य वैशिष्ट्य आहे, आता आपण ते शोधू शकाल.
साहित्य:
- कटिंग - 500 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी
तयारी
- टेंडरलॉइनचा एक तुकडा हातोडाच्या सहाय्याने अर्धवट वाळलेल्या आणि मारला जातो. रिक्त स्थान 6 मिमी पेक्षा जास्त नसावे
- लिंबाचा रस बाहेर निचरा कडून, लसूण तृण आणि मिठ सह मिसळा.
- मिश्रणासह अस्लोप्पा भिजवून घ्या आणि अर्धा तास खारवून ठेवा आणि नंतर 20 मिनिटांसाठी ते कट करून घ्या.
Foil मध्ये भाज्या सह डुकराचे मांस
लसूण आणि आल्याचा वापर केल्याने डुकराचे मांस पेंडीद्वारे दिले जाते, ज्याची रेसिपी खाली देण्यात आली आहे. हे भाजीपाला रस, सोया सॉससह भिजवून आणि तोंडात वितळले जाते. तयार करताना, द्रव निर्जंतुक होत नाही, त्यामुळे चांगले उत्पादने पॅक करणे महत्त्वाचे आहे. डुकराचे मांस बेबी ओढणे किती स्वादिष्ट आहे, आता शोधा.
साहित्य:
- डुकराचे मांस लगदा - 1 किलो;
- कांदे, गाजर - 200 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- आले- 50 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- गोड मिरची - 2 पीसी
तयारी
- पूर्व धुऊन भाज्या ग्राउंड आहेत.
- मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, सॉस घालावे, आंबट च्या ठेचून रूट ठेवले, लसूण, फ्रीज मध्ये अर्धा तास निट जागा.
- एक बेकिंग शीट वर एक फॉइल कट बंद घालणे, त्यावर लगदा, मिरपूड, ओनियन्स, carrots आणि थोडे podsalivayut ठेवा.
- एक बंडल बनविणारा कडा आणा. एका ठिकाणी स्टीमच्या बाहेर पडण्यासाठी भोक करा.
- 180 अंशांनी डुकराचे मांस, भाज्या सह पन्हाळे मध्ये भाजलेले, एक तास आणि एक अर्धा तयार होईल.
पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस रोल
स्वतःच्या उत्पादनाची मांस पॅक खरेदी केलेले सॉसेज उत्पादनांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. अशी उत्पादने अनेकदा पूर्व-शिजवलेल्या असतात, परंतु या प्रकरणात त्यासाठी काही गरज नाही कारण डुकराचे मांस पानातील लसणीबरोबर बनलेले असतात आणि त्यामुळे खूप रसदार बनते.
साहित्य:
- मांस - 1,5 किलो;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- मसाले
तयारी
- मांस थर पसंत seasonings चोळण्यात आहे, salted आणि marinate एक तास बाकी.
- लसूण पाकळ्या लावा, एक पत्रक मध्ये गुंडाळी करून 50 मिनिटे बेक करावे.
- मग ते रोल घेतात, ते पहा, ते propeksya आहे की नाही. जर पारदर्शी द्रव चाकूने छेदन करून वाटप केला असेल तर डिश टेबलवर चालता येईल.
पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये हाड वर डुकराचे मांस
हाडवरचे स्टेक फ्राइंग पॅनमध्ये फक्त तळणे शकता. आणि आपण ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करून त्यांना अधिक उपयुक्त बनवू शकता पनीर मध्ये भाजलेले डुकराचे एक फुलझाड आपण एक साधी डिश तयार करण्यास परवानगी देते, जे तयार करण्यास फार कमी वेळ आणि प्रयत्न आवश्यक आहे.
साहित्य:
- हाड वर डुकराचे मांस steaks - 4 पीसी .;
- कांदा - 4 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
- धुळलेल्या स्टेक्स वाळलेल्या आहेत, मसाल्यासह चोळण्यात आणि खारट खारट करण्याचे 15 मिनिटे बाकी
- ओनियन्स आणि carrots सह बटाटे ग्राउंड आहेत, किंचित salted टोमॅटो पेस्ट सह poured.
- कार्यरत पृष्ठभागावर एक तेल काढलेले काच पसरले, भाजीपाला, स्टीक आणि काळजीपूर्वक बांधणे एक चतुर्थांश घालणे.
- त्याचप्रकारे उर्वरित भाग तयार होतात.
- सुमारे एक तासात फॉइलमध्ये भाजलेले डुकराचे मांस बनवा.
डुकराचे मांस फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये एक स्वरपटल असणारे वाद्य सह भाजलेले
डुकराचे मांस फॉइल अदंश मध्ये भाजलेले - हे प्रत्यक्ष स्वयंपाकासाठी योग्य कृती आहे! तो फक्त पाचक नाही फक्त बाहेर वळते, परंतु देखील टेबल वर छान दिसते. जर वेळ नसेल तर मांस तुम्हाला ते चिकटवू शकत नाही, पण ते अधिक निविदा भरून काढेल.
साहित्य:
- कमर - 800 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा
तयारी
- धुऊन आणि वाळलेल्या कमळातील एक धारदार चाकू खोल कणाने बनवितो, धारापर्यंत पोहोचत नाही, एकमेकांपासून 1.5 सें.मी. अंतरावर.
- थंड होईपर्यंत व्यवस्थित मीठ, मसाला आणि एक तुकडा रगडा. वेळ 60 मिनिटांपासून एक दिवसापर्यंत बदलू शकते.
- चीज काप मध्ये कट आहे, टोमॅटो मग आहेत
- प्रत्येक कट मध्ये तयार उत्पादने घाला.
- कोरिका एक डबल फॉइल कटवर ठेवली आहे, सीलबंद केली जाते, बेकिंग ट्रेवर ठेवली जाते आणि मध्यम तापमानावर 50 मिनिटे बेक केली जाते.
- जर तुम्हाला लालसर तपकिरी व्हायचे असेल तर बंडलच्या शेवटी आणि ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त गॅसवरचे रसदार डुकराचे प्रमाण एका तासाच्या एक चतुर्थांशाने तयार होईल.