निरोगी आहाराच्या सर्व अनुयायांना तपकिरी तांदूळ त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मासाठी लांब ओळखले जाते. डिश नाही फक्त उपयुक्त होते, पण चवदार देखील, इतर साहित्य सह बदलेला पाहिजे, उदाहरणार्थ, मांस आणि भाज्या या विधानाच्या आधारे, आम्ही दोन रेसिपीनुसार ब्राउन राइस पासून गोम सोडा करण्याचे ठरविले आहे: जनावराचे आणि मांस सह. अर्थात, शास्त्रीय पिलाह्यांसह, या पाककृती करण्यासारख्या नाहीत, परंतु प्रामाणिक डिशच्या आधुनिक फरकाप्रमाणे, ते आपल्या भूमिकेशी "उत्तम प्रकारे" सामना करतात.
मांससह तपकिरी तांदूळ पासून Pilaf
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 1 किलो;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- चिकन सूप - 1 1/2 आयटम;
- तपकिरी तांदूळ - 1 आयटम;
- hops-suneli - 1 चमचे;
- वाळलेल्या कोथिंबीर 1 चमचे;
- गोठवलेल्या भाज्यांचा मिलाफ - 1 1/2 वस्तू;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, पारदर्शक होईपर्यंत बारीक चिरलेला कांदा वर भाज्या तेल आणि तळणे लहान रक्कम उबदार. लसूण आणि डुक्यात डुकराचे कांदा ओनियन्सवर जोडा. मांस पकडले जाईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो आणि नंतर आम्ही त्यात मशरूम आणि भाज्या जोडतो. जेव्हा तळण्याचे तळावरील जास्तीचे ओलावा उधळत जातो, तेव्हा आम्ही त्यातील सामुग्री कढल किंवा बोरझिअरमध्ये हलवतो, तांदूळ, वाळलेल्या भाज्या, मिरपूड घालून मिक्स घालतो आणि मटनाचा रस्सा सह सर्व काही ओततो. आम्ही कंटेनरला भावी फ्लॅट झाकणाने झाकून ठेवतो आणि तांदूळ तयार होईस्तोवर ते कमी उष्णतेवर कोरणे.
भात तांदूळ पासून Pilaf एक multivariate मध्ये केले जाऊ शकते. प्रथम "बेकिंग" मोडमध्ये भाज्या, मशरूम आणि लसूण सह कांदा तळणे आणि नंतर इतर सर्व साहित्य जोडा, "पिलाफ" मोडवर स्विच करा आणि बीपपर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा.
तपकिरी तांदूळ सह Pilaf - कृती
साहित्य:
- तपकिरी तांदूळ - 2 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल -1 चमचे. चमचा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- गरम मिरची - चाखणे;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- काजू - 1/2 पु.
- ताजा तुळस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू फळाची साल - 1/2 टीस्पून
तयारी
संकुल वर निर्देशांनुसार तांदूळ उकळणे, तो मीठ सह हंगाम विसरू नका एक तळण्याचे भांडे मध्ये, ऑलिव्ह तेल आणि तळणे गरम 3 मिनीटे प्रेस माध्यमातून पेस्ट लसूण सह बारीक चिरलेला कांदा वर. पुढे आम्ही गोड मिरची आणि टोमॅटोचे तुकडे स्वतःच्या रसमध्ये झझर्क ठेवू. 9 मिनिटानंतर पेपरिका, गरम मिरची, लिंबू झीज आणि मिरपूड मिठ घालावे. मिरची मऊ होतात तेव्हा - पालहाचा भाजी भाग तयार असतो आणि उकडलेल्या भाताने ते तयार करण्याची वेळ आहे.
बारीक चिरलेली तुळस आणि काजू घालून तयार केलेला डिश तपकिरी तांदूळ पासून साधे pilaf लगेच स्वयंपाक नंतर दिल्या जातात