चिकन सह मशरूम सूप

मशरूम सूप एक द्रवयुक्त गरम डिश आहे, ज्यात, अर्थातच, मशरूम कडधान्याचे मुख्य घटक आहेत.

मल्टीवार्कमधील चिकनसह मशरूम सूप

साहित्य:

फ्रोजन मशरूम - 350 ग्रॅम;
गाजर - 1 तुकडा;
उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे - 1 तुकडा;
बल्ब - 1 तुकडा;
बटाटे - 3 पीसी .;
टोमॅटो - 2 पीसी .;
वनस्पती तेल;
मसाले;
आंबट मलई;
ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी

"बेक" मोडमध्ये भाज्या तेलात 10 मिनिटांत ओनियन, गाजर, मशरूम, कुस्करले आणि तळणे. नंतर लोणी बटर घालावे, चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे, मांस, मीठ च्या काप घालावे आणि 90 मिनिटे कार्यक्रम "स्टव" बाहेर ठेवले. आम्ही टोमॅटो, सोललेली आणि चिरलेला काप पसरला तत्परता 20 मिनिटे, आम्ही 20 मिनिटे, straws मध्ये कट सूप बटाटा मध्ये फेकून 40 मिनिटे. देणार्या करण्यापूर्वी, तिखट herbs सह शिंपडा आणि आंबट मलई लावा.

चिकन सह वाळलेल्या मशरूम पासून मशरूम सूप

साहित्य:

कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
पांढरा वाळलेल्या मशरूम - 120 ग्रॅम;
बल्ब - 1 तुकडा;
लोणी - 5 टेस्पून. चमच्याने;
गाजर - 1 तुकडा;
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 2 pcs .;
लसूण - 2 पाकळ्या;
ताज्या सुगंधी द्रव - 2 sprigs;
फॅटी मलई - 0.5 टेबल;
विजेता - 250 ग्रॅम;
arugula;
ब्रोकोली - 50 ग्रॅम;
उकडलेले चिकन मांसाचे - 200 ग्रॅम;
भोपळा बियाणे - 50 ग्रॅम

तयारी

स्टोव्ह वर एक लहान भांडे ठेवले, चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. या वेळी, उकळत्या पाण्यात मशरूम घाला आणि 30 मिनिटे उभे राहू द्या. नंतर पाणी काढून टाका आणि मशरूम नख स्वच्छ धुवावेत, काप मध्ये घालून मटनाचा रस्सा जोडा.

बल्ब साफ, धुऊन, बारीक तुकडे केलेले आहे. गाजरांवर प्रक्रिया केली जाते, तुकडे केल्या जातात, भाजीराची पूड साफ केली जाते आणि तुकडे केलेले असतात. एका काचेच्या बोर्डवर चाकूने कुरकुरीत लसूण आणि बारीक चिरून प्लेटच्या पुढे सॉसपॅण्डे लावा, त्यावर अर्धे मलईचे मटके लावा, त्यात उष्णता टाका, ओनियन, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) घाला. ढवळत, आम्ही मऊ होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे भाज्या पास करतो, चवीपुरते मिठ आणि मिसळणे एक चिमूटभर फेकून द्या.

आता संपूर्ण भाजून मटनाचा रस्सा आणि मशरूम वापरून पॅनमध्ये काळजीपूर्वक ठेवले आहे आणि कमी गॅस चेंडू 10-15 मिनिटे शिजवा. सूपची उकड नसली तरी आम्ही शेतावर तळण्याचे एक भांडे ठेवले, त्यावर थोडे तेल लावले, भोपळाचे बिया काढून टाकावे आणि सतत ढवळत भरीत तळून काढावे.

नंतर, त्यांना कागदी टॉवेल्समध्ये हलवा आणि मीठाने शिंपडा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यत वेगवेगळ्या कापांमध्ये आणि पास्तामध्ये अलगदलेले ताजे चमचे आता ब्लेंडर घ्या, आम्ही सूपमधील सर्व भाज्या अर्कग्यूलाच्या पानांसह न्याय करतो आणि वस्तुमान सूपमध्ये हलवतो. डिश चव, मिरपूड, धुऊन ब्रोकोली ठेवले, 5 मिनिटे शिजवावे, आणि नंतर काळजीपूर्वक क्रीम मध्ये ओतणे, एक उकळणे आणण्यासाठी आणि स्टोव्ह बंद करण्यासाठी salted आहे. आम्ही प्लेट्सवर मशरूम क्रीम सूप बाहेर ओतले, उकडलेले चिकन मांस तुकडे जोडा आणि तळलेले Champignons आणि भोपळा बियाणे सह टेबल वर सर्व्ह करावे