पातळ लावस ही केवळ शुद्ध शुद्ध बेखमीर भाकरीच नव्हे तर भरलेली वेगवेगळी पिशव्या ओतण्यासाठीही एक उत्तम साहित्य आहे. हे खूप सोपे आणि कूक करणे सोपे आहे: लव्हाशच्या एका भागामध्ये गुंडाळलेली एक भारा होती - पॅनकेक्स किंवा शावरर्मासारखी उत्पादने बाहेर वळतात - पटकन, फक्त आणि मधुरपणे. या dishes कूक सर्वात आळशी आणि निरर्थक पाककृती अगदी शकता
पिटा ब्रेड यांच्या स्नॅक्ससाठी केकडाच्या काड्यांसह भरण्यासाठी कसे तयार करावे हे सांगतो.
जेव्हा आम्ही खेकडा काड्या निवडतो, तेव्हा आम्ही कालबाह्यता तारखेची तपासणी करतो, अर्थातच, हे उत्पादन हे पॅक्समध्ये विकत घेणे अधिक चांगले असते, वजनाने नव्हे. Lavash देखील ताजे असावे.
केकड़े लाँग, कोरियन गाजर, काकडी आणि पिवळा पेंडीसह लाव्हाश रोलसाठी कृती
साहित्य:
- पातळ पातळ;
- खेकडा (सुरिमी) - 2 पॅक;
- कोरियन गाजर तयार - 300 ग्रॅम;
- ताजे किंवा खारट पाण्यात - 2-3 पीसी .;
- चीजाने बनविलेले किंवा नेहमीचे घन (सर्व समान वितळले जाईल) - 300 ग्राम;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर, हिरव्या कांदा);
- अंडयातील बलक -1 पॅक (वैकल्पिक घटक);
- साले किंवा बेकिंग शीट चिकटविण्यासाठी चरबी किंवा तेलाचा तुकडा
तयारी
आम्ही प्लास्टिकची आडवी खड्डा काढतो आणि दोन भागांमध्ये तो कापतो. नक्कीच, आपण रोलमध्ये संपूर्ण स्टिक्स लावू शकता.
काकड्यांना टिपा कापल्या आणि क्रॉसवर्डवर कट करा चीज (हार्ड असल्यास), एक खवणी वर तीन
योग्य आकाराचे लॅशेश पत्रक काढा.
जर चीजला "व्हायोलॉआ" किंवा "एम्बर" म्हणून द्रवयुक्त केले असेल तर मोठ्या प्रमाणात त्यांना पाव्हो अस्तर पसरविले जाते. चीज ओढलेला कठीण असेल तर प्रथम थरांना एक अंडयातील बलक लागू करा, नंतर समान रीतीने ती शिंपडा.
आम्ही (एक नंतर एक) सुरिमीच्या चादरीचे दोन भाग पसरवले किंवा दोन नको असलेला भाग किंवा दोन बाजूंना दोन भाग आहेत आपण लहान रोल करू शकता, मग आम्ही दोन्ही बाजूंच्या एका काठी किंवा दोन आडव्या ठेवल्या.
साइड किंवा मध्यभागीच्या छिद्राच्या मध्यभागी कोरियन गाज, काकडीचे तुकडे, हिरव्या भाज्यांचे दागिने, हिरव्या ओनियन्सचा एक गोड्या पाण्यातील एक मासा.
आपण पॅकहून अंडयातील बलक एक पट्टी दाबत शकता. आपण अद्याप चीज सह शिंपडा शकता
रोल रोल करा, दोन्ही बाजूंच्या कडांना पॅनकेक्स किंवा श्रार्म यासारख्या वाक्यात वाकल्या जाऊ शकतात.
पुढील आम्ही एक तळण्याचे पॅन, एक फॉर्म किंवा बेकिंग शीट वर तयार. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी किंवा लोणी सह एक किंचित warmed अप फॉर्म पृष्ठभाग वंगण घालणे. आम्ही रोल पसरवत आहोत. 15-20 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे. बर्नरवर झाकण ठेवून तळण्यासाठी तळावे. चीज पिठलेल्या रोलस सर्व भाजलेले नाहीत.
तसे, लव्हाश रोल हे आगाऊ तयार करणे आणि पिकनिकमध्ये घेऊन जाणे अतिशय सोयीस्कर आहे - हलके बिअरसाठी एक आश्चर्यकारक भूक कडा एका पानावर ठेवण्याआधी रोल्स वाकवलेला नसल्यास ते कापले जाऊ शकतात.