स्वयंपाक करताना कॉड हा एक प्रसिद्ध मासा आहे त्यातून सर्वात सोप्या भाषेपासून सुरू होणाऱ्या विविध आणि मूळ डिशेस तयार करा - पिठात ओतणार्या कॉडमध्ये आणि क्लिष्ट विषयांसह समाप्त होणे चवदार पिशव्या बनवण्याकरता ते कसे बरोबर आणि स्वादिष्ट आहेत ते शोधून काढू या.
पिठात मध्ये कॉड करीता पाककृती
साहित्य:
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी पंचा - 2 पीसी .;
- कॉर्न स्टार्च - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कॉड पट्टीने बांधणे - 4 तुकडे;
- मीठ;
- सुक्या टोमॅटो - इच्छित असल्यास;
- balsamic सॉस - 1 चमचे
तयारी
आता पिठात कॉडमध्ये कसे शिजवावे ते सांगू. सॉसपॅम्पमध्ये आपण कमकुवत अर्धे तेल गरम करतो. मग त्यात एक बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि त्याला सोनेरी रंगावर चिकटवा. आता भुंगा भाजून एका वाडग्यात हलके भाजून घ्यावे. वेगळ्या अंडी पंचा, स्टार्च, मिरचीचा चिमूटभर आणि कांदे घाला. एक मोठ्या खवणी वर स्वयंपाक टॉवेल वर बटाटे पील आणि घासणे आता आम्ही फॅब्रिक दुमडणे आणि जास्तीत जास्त रस रस पिळून काढणे. आम्ही बटाटा द्रवपदार्थ अंडी मिसळण्याकरिता पसरवतो, मासे तुकडे तसेच मीठ घाला.
नंतर, उरलेले डाळ कागदाच्या एका तुकड्यावर ओतावे आणि हलक्या हाताने ओढून घ्यावे. हळुवारपणे, दाबत असताना, आम्ही मासे बटाटा मिश्रण लावले आणि गरम पॅनवर तयार केलेले तुकडे ठेवले. दोन्ही बाजूंनी 10 ते 15 मिनिटे पिठात पीठ घाला. आम्ही तयार केलेले मासे एका प्लेटवर ठेवले आणि त्यात बटालियन सॉस, वाळलेल्या टोमॅटो आणि शतावरी सोबत सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये पिठात मध्ये कॉड
साहित्य:
- कॉड - 500 ग्रॅम;
- तूप - 50 ग्रॅम;
- मशरूम - 60 ग्रॅम;
- उकडलेले बटाटे - 3 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- कॉर्न फ्लोर - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
- सॉससाठी:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- पाणी
तयारी
म्हणून, आम्ही मासे प्रक्रिया करतो, कापणे करतो, मोठे हाड दूर करतो. मग कॉड फिलेल्सचे तुकडे लहान तुकडे, मीठ, कॉर्न फ्लोअरमध्ये पॅनिर्यूम आणि मेल्टेड बटरवर तळणे कापून घ्या. जोपर्यंत प्रत्येक तुकड्यावर लाल रंग येत नाही. ओनियन्स आणि मशरूम साफ केले जातात, बारीक तुकडे केल्या जातात आणि आम्ही पिवळ्या बटरांवर कित्येक मिनिटे पास करतो, परंतु केवळ स्वतंत्रपणे. अंडी आणि बटाटे तयार होईपर्यंत ते आधी उकडलेले असतात आणि लगेचच त्यांना स्वच्छ, बारीक चिरून घ्यावे.
दरम्यान, च्या आंबट मलई सॉस तयार द्या. हे करण्यासाठी, आंबट मलई एक द्रव राज्य उकडलेले थंड पाण्याने diluted आणि तळण्याचे पॅन तळाशी मध्ये poured. वरुन आम्ही तळलेले मासे, उकडलेल्या बटाटे ची काप, कांदा आणि अंडी मंडळे असलेले मशरूम सर्व चांगले मिठ, मिरपूड आणि आंबट मलई सॉससह शीर्षस्थानी किसलेले चीज सह मुबलक शिंपडा, 30 मिनिटे 200 डिग्री पिठात पिठात मध्ये मलाईवर melted बटर आणि बेक कॉड सह शिंपडा. टेबल वर सेवा करताना, बडीशेप च्या herbs सह तयार डिश सजवा
Multivark मध्ये पिठात मध्ये कॉड
साहित्य:
- कॉड पट्टा - 500 ग्रॅम;
- मसाले
पिठात साठी:
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- दूध - 0,5 आयटम;
- हिरव्या ओनियन्स;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
दुसरे पर्याय विचारात घ्या, पिठात पिठ कसे घालावे. कॉड फिलेल्स धुऊन ते कापतात जेणेकरून मासा तळाशी बंद होईल
आता आम्ही या वस्तुमानाने मासे भरून त्यास "बेकिंग" मोड लावून डिव्हाइसवर ठेवून बंद केलेल्या लिडाने 25 मिनिटे शिजवावे. त्या नंतर, उघडा, दुसरी बाजू कॉड चालू, "Quenching आणि इतर 30 मिनिटे प्रतीक्षा प्रतीक्षा. इच्छित असल्यास, आपण mayonnaise, मशरूम आणि करू शकता किसलेले चीज जोडू शकता