पिठात मध्ये तळलेले मासे

पिठात भरलेला मासा, तो विशेषतः लज्जतदार होतो, जास्तीत जास्त उपयोगी गुणधर्म राखून ठेवतो आणि मोहक वाटतो. अशा प्रकारे तयार करण्यासाठी अशा पद्धतीने मासे पट्टिका वापरली जाते, जे जर मसाल्यामध्ये पूर्व-मासेनेटि वाटले असेल.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये पिठात माशांचे पट्टे कसा शिजवावेत?

साहित्य:

• माशांची fillets - 400 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;
• मिरपूड - चाखणे;
• भाजीपाला शुद्ध तेल;

पिठात साठी:

• अंडी - 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मासे साठी अन्नाची चव वाढवणारा पदार्थ - चवीनुसार;
• पीठ - 65- 9 0 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

पिठात शिजवुन घेणे, अंडयातील बलक, मिठ आणि मसाल्यासाठी मसाला घालणे. नंतर थोडे पिठ घालावे आणि एक पॅनकॅक म्हणून dough च्या सुसंगतता होईपर्यंत मिसळा. वस्तुमान एकसंध असावे आणि पिवळ्या फुलांचा रस नसलेला असावा.

मासाचे पट्टी बांधलेले आहे आणि धुवून वाळवले पाहिजे. नंतर इच्छित आकार तुकडे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम कट, शिजवलेले पूर्वी पिठात मध्ये बुडविणे, आणि भाज्या तेल एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये शिजवलेले आणि लाल होईपर्यंत तळणे.

बिअर बटाटा मध्ये तळलेले मासे

साहित्य:

• माशांची fillets - 600 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• भाजीपाला शुद्ध तेल;

पिठात साठी:

• अंडी - 1 तुकडा;
• हलक्या बियर - 250 मिलि;
• मासे साठी अन्नाची चव वाढवणारा पदार्थ - चवीनुसार;
• पीठ - 65- 9 0 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

फिश पट्टिका धुऊन, पेपर टॉवेल्ससह सुकलेली आणि इच्छित आकार आणि आकाराच्या कापांमध्ये कपात करते. नंतर ग्राउंड मिरर आणि मध्यम आकाराची मीठ सह घासणे

बिअर बटाटे तयार करण्यासाठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, बिअर आणि पीठ मिक्स करावे. मग फेस मध्ये मीठ एक चिमूटभर सह प्रथिने विजय आणि पीठ मिश्रण जोडू.

शिजवलेल्या पिठात माशांचे प्रत्येक तुकड्याचे तुकडे टाका आणि दोन्ही बाजूंनी सुंदर अमानुष होईपर्यंत ते गरम भाज्या तेला तळणे.

पिठात लाल भात लाल मासा

साहित्य:

• लाल माशांची पाने - 450 जी;
• मीठ - चवीनुसार;
• लिंबाचा रस - 1.5 tablespoons चमच्याने;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला हिरव्या भाज्या - 15 ग्रॅम;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• भाजीपाला शुद्ध तेल;

पिठात साठी:

• अंडी - 3 तुकडे;
• दूध किंवा पाणी - 200 मि.ली.
• पीठ - 200 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

इच्छित आकार आणि आकाराच्या तुकडे असलेल्या धुऊन लाल माशांच्या पिशव्या, वाडग्यात घाला, मीठ घालणे, ग्राउंड मिरपूड, लिंबाचा रस, चिरलेला हिरव्या भाज्या, थोडे तेल घालावे व चांगले मिक्स करावे. आम्ही वीस किंवा तीस मिनिटे promarinovatsya द्या.

दरम्यान, आम्ही उबदार दूध मध्ये पीठ, yolks जोडा, मीठ, ग्राउंड तेल एक चमचे आणि पंधरा मिनिटे सोडा नंतर प्रथिने एक फेस मध्ये फडफडा आणि दूध आणि पीठ द्रव्य ते सुबकपणे जोडू.

तळण्याचे पूड मध्ये, भाजीपाला तेल ओतणे, उच्च गॅस वर तो गरम, आणि तयार पर्यंत तो लाल मासे तुकडे तळणे, शिजवलेले पकौळी प्रत्येक मध्ये बुडणे नंतर