एक उत्कृष्ट बजेट आणि स्वादिष्ट पर्याय मास मेनू पॅनमध्ये तळलेले पोलॉक असेल. या प्रकारचे मासे अतिरिक्त गतीची तयारी करताना गृहिणींना चुका देत नाहीत, आणि सभ्य चव आहेत.
खाली दिलेल्या आमच्या पाककृतींवरून, आपण पछाडलेले तळण्याचे पॅन मध्ये पोलाक कसा शिजवावा हे शिकाल. हे करण्यासाठी, आम्हाला एक मासाची पट्टीची गरज आहे, जे पिठात लावल्यामुळे, खूप रसदार आहे आणि जास्तीत जास्त उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवत आहे.
बिअर पिठात मध्ये pollack fillets ग्रिल कसे?
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 550 जी;
- मीठ - चवीनुसार;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
पिठात साठी:
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- हलक्या बियर - 275 मिली;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- गव्हाचे पीठ - सुमारे 220 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आवश्यक असल्यास डीफ्रॉस्ट केलेले, धुतलेले, तसेच कागदी towels सह वाळलेल्या आणि इच्छित आकार आणि आकार तुकडे मध्ये pollock च्या fillet. मिरची आणि मीठ यांचे मिश्रण असलेल्या प्रत्येक तुकड्यात शिडकाव्यात.
पिठात शिजे घालण्यासाठी, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, प्रकाश बीयर आणि गव्हाचे पीठ एकत्र करा. नंतर एका जाड फेसवर मिठाच्या चिमटीने प्रथिने हळू द्या आणि हलक्या हाताने पिठात घाला.
पिठात प्रथम पिवळ फोडणीचे प्रत्येक तुकडा बुडवा, आणि नंतर तयार बिअर बटाटा मध्ये आणि भाजीपाला तेल एक गरम पाण्याची सोय फ्राईंग पॅन वर बाहेर घालणे सर्व बाजूंनी एक सुंदर, रूचकर Browning होईपर्यंत तळणे.
फ्लाइंग पॅनमध्ये तळलेले अलास्का पोप - रेसिपी
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 450 जी;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- ग्राउंड कोथिंबीर - 17 ग्रॅम;
- पेपरिका पावडर ग्राउंड - 17 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
पिठात साठी:
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- मलई किंवा फॅटी दूध - 200 मि.ली.;
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
पोलॉकचे फाईल धुऊन वाळलेले असतात. नंतर इच्छित आकाराचे काप, मीठ, मिरपूड, ग्राउंड प्रिपरिया आणि कोथिंबीर घालून शिजवा. लिंबाचा रस ओतणे आणि 25 मिनिटे उभे रहा.
अंडी मिक्सर किंवा झटक्या सह मिठ सह विजय, मलई किंवा दूध आणि मिक्स मध्ये ओतणे मग, थोडे पीठ ओघळत असताना आपण पिठ मारतो, त्यातील सुसंगतता पॅनकेक पिठात सारखीच असेल. वस्तुमान एकसंध असावे आणि पिवळ्या फुलांचा रस नसलेला असावा.
आम्ही अल्कस्पाच्या दूषित घटकांच्या दुमडलेल्या तुकड्यांमध्ये डुक्कर घालतो आणि लाल-गरम भाजीपाला पॅनमध्ये ठेवतो. जेव्हा मासे दोन्ही बाजूंच्या गुलाबी रंगीत बनते, तेव्हा आम्ही ती प्लेटवर घेतो.