गोमांस - मांस जे बर्याच काळासाठी तयार होते आणि एकाच वेळी बरेचदा कठोर बाहेर पडते आणि असे झाले नाही, मांस एका खास पद्धतीने तयार करावे. ओव्हन मध्ये मधुर गोमांस dishes साठी पाककृती आपण खाली वाट पाहत आहेत
ओव्हनमध्ये रसाळ गोमांस शिजविणे किती स्वादिष्ट आहेत?
साहित्य:
- गोमांस - 1.6 किलो;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- लसूण -6 दाब;
- सरासरी गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
ओव्हनमध्ये एक मजेदार बीफ तयार करण्यासाठी तयार केलेले मासे मिरपूड आणि मीठाने मिक्स केले जातात. सोया सॉसमध्ये, लसूण पाकळ्या घाला. आम्ही गोमांस वर marinade ओतणे आणि ते दोन तास उभे राहून द्या. आम्ही एक तुकडा मध्ये कट आणि त्यांना गाजर आणि लसूण तुकडे जागेत करा. आम्ही मांस भोपळ्याच्या दोन थरांमधे लपेटो, तसेच कडा शिंपल्या. ओव्हन 220 अंशांवर गरम केले आहे आणि त्यात पार्सल टाकला आहे. 2 तास बेक करावे आणि नंतर पन्हास उकडवा आणि एक तास दुसर्या तिमाहीसाठी ओव्हन मध्ये तपकिरी एक मजेदार रसदार बीफ द्या.
ओव्हन मध्ये मधुर गोमांस साठी कृती
साहित्य:
- बीफ टेंडरलॉइन - 1 किलो;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- मोहरी तयार - 5 चमचे;
- लाल मिरची, हॉप-सनीली, तुळशीची कोरडे - 10 ग्रॅम;
- लसूण - 5-6 दाब;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
तयार केलेले मांस लसूण, कपाटलेले पेंढा सह भाजलेले आहे. नंतर मोहरीच्या मिठ, मिरपूड आणि वंगण लावा. आम्ही मांस एका खोल बाउलमध्ये ठेवले आणि कमीतकमी दोन तासांपर्यंत ते थंडीत ठेवावे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पातळ उभे काप मध्ये कट आहे, मिरचीचा सह मिसळून, पेपरिका, मीठ तसेच रेफ्रिजरेटर पाठविले. हा फॉर्म फॉइल चमकदार बाजूला उभा आहे आणि आम्ही त्यावर तयार केलेले मांस ठेवतो. शीर्षस्थानी असलेल्या पंक्तींमध्ये बेकन ठेवा. वरील सर्व पानाच्या आच्छादनासह झाकलेले आहे, ओव्हनमध्ये 220 अंशापर्यंत एक तास ते सीलबंद आणि भाजलेले आहे.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस बेक करण्यासाठी किती चवदार?
साहित्य:
- गोमांस (लगदा) - 800 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लाल मिरची - 10 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
- काळा ग्राउंड मिरप - चिमूटभर
तयारी
कांदा कपड्यांना कवटाळला जातो. लोखंडी भोपळ्यातील मांस लहान ब्लॉक्ससह कापतात आणि थोडासा त्यांना मारतात. एक खोल वाडगा मध्ये, मसाल्यांच्या सह ओनियन्स मिक्स, सोया सॉस, ऑलिव्ह तेल जोडा - हे ओव्हन मध्ये गोमांस एक मधुर marinade असेल. त्यात गोमांस घालून आपल्या हाताने चांगले मिक्स करावे. एक तासासाठी, ते तपमानावर खोडे घालू या. मग आम्ही मांस एक बाही मध्ये ठेवले, बाजूंना ते बांधा आणि ओव्हन मध्ये ठेवले आम्ही 45 मिनिटे 200 अंशांवर शिजवतो.