सफरचंद हे सर्वात उपयुक्त उत्पादांपैकी एक आहेत. जीवनसत्वे, खनिजं आणि इतर पोषक द्रव्ये एक जटिल आरोग्य सुधारते आणि शरीराशी लढा रोग मदत करते. तथापि, दोन महिने स्थानिक कापणीच्या सफरचंद त्यांच्या उपयोगी गुणधर्म गमावू सुरू आयात केलेल्या उत्पादनांची खरेदी करण्यासाठी, ज्यात फळे सुरळीतपणे सुरळीतपणे घुसल्याबद्दल घोटाळ्यांमुळे वेळोवेळी फोड येणे, बर्याचजणांचे निराकरण केले जात नाही सफरचंदेत सर्व उपयुक्त पदार्थ ठेवणे आणि सर्व वर्षभर शरीरास त्यांना पोसणे, आपण कोरडे एक सोपी पद्धत लागू करू शकता. सूप केलेले सफरचंद, ज्याचे फायदे आणि हानी पोषण-विशेषज्ञ आणि डॉक्टरांद्वारे दीर्घ काळ शोधण्यात आली आहे, ते हंगामी जीवनसत्व कमतरतेला, रोगांवर आणि वाईट मूडशी लढण्यासाठी उत्कृष्ट उत्पादन आहे.
सफरचंद वाळलेल्या आहेत उपयुक्त?
कोरडे असताना, सफरचंद द्रव गमावतात आणि सर्व उपयुक्त पदार्थ अखंड राहतात. आणि पुढील अॅसिड, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे पुढील कापणीपर्यंत अशा उत्पादनात साठवून ठेवल्या जाऊ शकतात. सुकलेले सफरचंद अशा पदार्थ असतात:
- शुगर्स (फ्रुक्टोज, ग्लुकोज, सुक्रोज) - ते सुमारे 12% उत्पादन करतात. मोठ्या प्रमाणावर शारीरिक किंवा मानसिक भारानंतर सैन्याला पुनर्संचयित करण्यासाठी शर्करा इतका वाढतात की ते जीव तयार करतात. पण हा घटक जो पोषणतज्ज्ञांना समजावून सांगतो जे आहार दरम्यान वाळलेल्या सफरचंदांत बुडवून घेण्याची शिफारस करत नाहीत.
- सेंद्रीय ऍसिडस् सुमारे 2.5% करतात कोरड्यामध्ये, ऍपल, साइट्रिक, अरेबिक, टेट्रिक, क्लोरीओजेनिक ऍसिड असतात, जे शरीरात अॅसिड-बेसिक बॅलेन्स राखण्यास मदत करतात आणि संक्रमण संक्रमित करतात.
- कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी चयापचय आणि पाचन प्रक्रिया पार पाडण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पॉलिसेकेराइड पेक्टिन पदार्थ.
- बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक गुणधर्म असलेल्या Tannins.
- खनिज पदार्थ सुकलेले सफरचंद लोह आणि मॅग्नेशियमचे भांडार आहे, जे रक्ताची गुणवत्ता सुधारणे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी यंत्रणेचे कार्य करणे आवश्यक आहे. कोरडे होणारे आयोडिन हे चयापचय सुधारित करण्यास मदत करतात आणि संप्रेरक यंत्रणा कार्यरत करण्यास मदत करते.
- फ्लेवोनोइड्स सुकलेले सफरचंदांच्या त्वचेवर आढळतात. हे पदार्थ फ्री रेडिकल्सच्या प्रभावामुळे neutralizing सेल नुकसान, प्रतिकार.
- Phytoncides, जे उद्देश रोगजनक जिवाणू आणि बुरशी विकास दडपणे आहे.
वजन कमी झाल्याचे सुकलेले सफरचंद
सर्व सुकामेवा फल मर्यादित प्रमाणात आहारांमध्ये वापरले जातात. याचे कारण वाळलेल्या उत्पादनाची उच्च उष्मांकिक सामग्री आहे. उदाहरणार्थ, एका ताजे सफरचंदात 100 ग्रॅम वजनाच्या सुमारे 40-50 युनिट्सची कॅलरीयुक्त सामग्री असते. सुकलेले सफरचंद पाणी गमावतात, परंतु कॅलोरिक सामग्री कुठेही नाहीशी होत नाही. म्हणून, कोरडे उत्पादन एकदा पाच कॅलरीजमध्ये ताजे असते जर वाळविलेले फळ वापरण्यापूर्वी भिजलेले असेल तर त्याची उष्मांक कमी होईल.
सुकलेल्या सफरचंदांवरील आहारासह वजन कमी करायचा असेल तर तुम्हाला धीर धरावा लागेल. अशा आहारामध्ये कॉम्प्लेक्सचा वापर करणे समाविष्ट आहे
सुकलेले सफरचंद वजन कमी करण्यासाठी आणि सामान्य पोषण मध्ये वापरले जाऊ शकते. फक्त एक जेवण सह त्यांना पुनर्स्थित, शक्यतो संध्याकाळी जेवण
वाळलेल्या सफरचंदांचे नुकसान
भरपूर शर्करा वाळलेल्या सफरचंद करतात मधुमेह आणि लठ्ठपणाचे मधुमेही रुग्णांसाठी सर्वोत्तम उत्पादन नाही. याव्यतिरिक्त, गॅस्ट्रोएन्थोलॉजिस्ट पेप्टिक अल्सरच्या वेदनांदरम्यान या उत्पादनाचा वापर करण्याची शिफारस करत नाहीत. आहार दरम्यान, सुक्या सफरचंद मर्यादित प्रमाणात वापरल्या जाव्यात.