वाफेवर meatballs आहारातील खाद्यपदार्थाचे एक डिश असतात, परंतु ते केवळ उपयुक्त आणि पौष्टिक नसले तरी ते स्वादिष्ट देखील असू शकतात. संपूर्ण मांस आणि माशांच्या meatballs साठी पाककृती विविध भिन्न नाही, परिणाम मांस किंवा मासे गुणवत्ता अवलंबून, आणि अद्याप, दुहेरी बॉयलर मध्ये त्यांना जास्त नाही, अन्यथा ते कोरडे आणि बेस्वाद असेल आम्ही आपल्या आजच्या निवडीबद्दल थोडक्यात सांगू शकतो.
काही जोडण्यासाठी मांस
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- सोया सॉस;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- धणे;
- पेपरिका;
- आले
तयारी
जर कोसळणे ताजे असेल तर मग ते पूर्व-डीफ्रॉस्ट करा. कणीमध्ये आपण तांदूळ, बारीक चिरलेला कांदा घालावा. सोया सॉस, वनस्पती आणि अंडी आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो, मांसबॉल्स तयार करतो आणि स्टीमरमध्ये ठेवतो. आपल्या स्टीमरमध्ये प्रदान करण्यात आलेले मांस शिजवण्याच्या पद्धतीनुसार पाककृती आपण टोमॅटो सॉस स्वतंत्रपणे शिजू शकतो
लहान मुलासाठी पतीसाठी मांसपेशी
साहित्य:
- डुकराचे मांस-ग्राउंड गोमांस - 1 किलो;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- कवचशिवाय ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- दूध - 0.5 कप;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड, तमालपत्र - चाखणे.
तयारी
आम्ही मांस धार लावणारा 1 गाजर आणि 1 कांदा माध्यमातून पास आणि minced मांस सह भाज्या मिक्स. तांदूळ पूर्व उकळणे, दूध मध्ये soaked भाकरी, नंतर minced मांस हे सर्व घालावे, अंडी, मिठ आणि मिरची खंडित आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो आणि मीटबॉल तयार करतो. मग आम्ही एका दुहेरी बॉयलरमध्ये तयार करतो. वेगळे आम्ही मीटबॉल साठी सॉस तयार करतो: बारीक चिरून 1 कांदा आणि तेल 1 गाजर हलके तळणे, ठेचून टोमॅटो घालावे. थोडे विरघळली, नंतर 0, 5 ग्लास पाणी, मीठ, मिरपूड घालून एक लॉरेल जोडा. आम्ही थोडा अधिक जोडला. रेड मेड मांस या सॉसमध्ये थोडा शिजवलेले असू शकतात आणि ते वेगळेपणे सेवेत केले जाऊ शकतात.
एक दोन साठी मासे meatballs
साहित्य:
- मासे ची पट्टीने बांधणे - 600 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 0,5 चष्मा;
- दूध - 1/4 कप;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर मध्ये ठेचून दूध, मासे fillets आणि लसूण मध्ये dipped भिजवून. आम्ही एक अंडं, भिजवलेले बिस्किटे, मीठ, मिरपूड घालतो, चांगले भिजवलेल्या मिश्रणात घालतो. आम्ही लहान गोळे काढतो, प्रत्येक ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडतो आणि स्टीमरमध्ये ठेवतो. आम्ही दोन मिनिटे स्वयंपाक करतो आम्ही उकडलेल्या भात, मांसाहारी भाज्या किंवा मॅश बटाटे , हिरव्या भाज्यांसह सजवण्याच्याबरोबर माशांचे मांसबॉल्स सर्व्ह करतो.
दुहेरी बॉयलरमध्ये फिश मेसबॉल्ससाठी कृती
साहित्य:
- कॉड च्या fillets (आपण pollock, मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, हैडॉक करू शकता) - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 2 तुकडे;
- तांदूळ - 1/3 कप;
- मीठ, मिरपूड, चवीनुसार मसाले.
तयारी
मासे आणि भाज्या एका मांसच्या चक्रावतात आणि भात, मीठ, मिरपूड घालून मसाल्याच्या मिश्रणात घालतात. आम्ही मांसबॉल्स तयार करतो आणि त्यांना स्टीमरमध्ये ठेवतो, आम्ही आपल्या स्टीमरच्या सूचनांनुसार तयार करतो. चिरलेला herbs आणि आंबट मलई सह सर्व्ह करावे