आइस्क्रीमची कमतरता ही रेसिपीच्या घटनेसह क्रीम होम आइस्क्रीमची तयारी करण्यासाठी अडथळा ठरू शकते. सर्व दोन घटकांच्या हृदयावर: फॅटी मल आणि घनरूप दूध, जे नंतर चॉकलेट, कॉफी, व्हॅनिला, नट आणि बरेच काही ऍडिटेव्हंससह पूरक केले जाऊ शकते. मलई आणि घनरूप दूध पासून आइस्क्रीम कसा बनवायचा, पुढील पाककृती वाचा
आंबट मलई आणि चहा सह घनरूप दूध - कृती
साहित्य:
- चाबूक साठी फ्लेचर (33% पासून) - 480 मिली;
- काळी चहा - 2 चमचे;
- बाष्पीभवन दूध - 3 9 0 एमएल;
- मध - 30 मिली
तयारी
सॉस टेप मध्ये सत्त्व घाला आणि ते उकळणे सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा, पण एक उकळणे त्यांना आणू नका गरम क्रीम मध्ये, चहा पानांची रोल करा आणि अर्धा तास उभे राहण्यास त्यांना सोडा यानंतर, एक चाळणी आणि थंड माध्यमातून मलई मानसिक ताण. थंड मलई मध्ये, घनरूप दूध ओतणे आणि मध जोडा, झटकून टाकू आमच्या आइस्क्रीम मिक्सरसाठी सुमारे 3-5 मिनिटे किंवा मिश्रण च्या सुसंगतता पिवळ्या आइस्क्रीम सारखे दिसते होईपर्यंत. फ्रीझमध्ये 5-6 तास फ्रीज करण्यासाठी मलई आणि कंडेंडेड दूध पासून आइस्क्रीम घालून द्या.
मलई आणि घनरूप दूध पासून होममेड कॉफी आइस्क्रीम
साहित्य:
- बाष्पीभवन दूध - 3 9 5 एमएल;
- फॅटी मलई - 4 9 0 मिलि;
- एक वेनिला पॉड;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- चॉकलेट - 85 ग्रॅम
तयारी
क्रीम छान, त्यांच्यासाठी घनरूप दूध ओतणे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क फोड पासून बियाणे जोडा. मिक्सरसह, मिक्स्ड शिखरांमध्ये जनतेपर्यंत झटकून घ्या आणि एक वेगळा कंटेनर मध्ये दोन चमचे घ्या. कॉफी 15 मि.ली. पाण्यात विसर्जित केली जाते आणि मिश्रणाचा स्थगित भाग जोडते. आइस्क्रीमसाठी आळीला आच्छादन घालावे, क्रॉम्ब्लेड चॉकलेट घालावे आणि आइस्क्रीम कॉफीसह घालावे, हलकेच हलवा जेणेकरून कॉफीच्या डाग पृष्ठभागावरच राहतील. 5 तास फ्रीझर मध्ये पदार्थ टाळण्याची ठेवा
मलई, दूध आणि घनरूप दूध पासून आइस्क्रीम
साहित्य:
- चॉकलेट पेस्ट - 3/4 आयटम;
- hazelnuts - 125 ग्रॅम;
- मलई - 4 9 0 मिलि;
- बाष्पीभवन दूध - 3 9 0 एमएल;
- दूध - 40 एमएल;
- कोकाआ पावडर - 55 ग्रॅम.
तयारी
दुधाचे मिक्समधे हलकेच हलके उष्णता मिसळा आणि कोकाआ पावडरचे मिश्रण मिश्रित दुध भिजवून दुधाचे मिक्स करा. क्रीम मध्ये घनरूप दूध घालावे, चॉकलेट पेस्ट घालावे. मऊ छिद्र पर्यंत होईपर्यंत मलई चाबूक व्हीप्ड मलई आणि घनरूप दूध पासून आइस्क्रीम, ठेचून अक्रोष अळा जोडा, हलक्या आणि मिक्स आणि फ्रीजर मध्ये प्लेसमेंट साठी योग्य एक साचा ओतणे. 4-5 तासांनी आइस्क्रीमचे नमुने घ्या.