मशरूम सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

फ्रांसीसी रॅगयूवरपासून भाषांतर केलेले शब्द राग, म्हणजे "भूक वाढवणे". या डिश भाज्या, मशरूम, मुळे तयार आणि एक भरीव मसालेदार सॉस भरले आहे मशरूम सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आपण जास्त वेळ लागणार नाही, परंतु ते खूप रसाळ, नाजूक आणि स्वादिष्ट असेल, आणि त्याच्या मधुर सुगंध बाहेर चालू होईल कोणालाही उदासीन नाही सोडणार नाही! मशरूमसह पाकळी भाजीपाला शिजवण्यासाठी काही मूळ आणि स्वादिष्ट पाककृती पहा.

मशरूम सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• zucchini - 5 पीसी .;
• विजेता - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 3 तुकडे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• पांढरे कोबी - 200 ग्रॅम;
• मीठ, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
• बडीशेप

तयारी

सर्व भाज्या आणि मशरूम योग्यरित्या माझे आहेत, carrots साफ आहेत. Zucchini तरुण असल्यास, फळाची साल साफ नाही. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे अप गरम, थोडे ऑलिव तेल आणि पसरली पसरली, carrots च्या पट्ट्यामध्ये मध्ये कट

ते तळलेले आणि मऊ केले जातात तेव्हा, मोठे चौकोनी तुकडे, कोबी बारीक चिरून घ्या आणि सुमारे 5 मिनिटे भाज्या शिजवा. नंतर थोडी पिवळी, जिरे, ओरेगॅनो, थायम आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड मिठ घाला. आवश्यक असल्यास, आपण कांदे मध्ये कांदा लावू शकता.

काप मध्ये कट Champignons, भाज्या जोडू आणि सर्वकाही मिक्स आता आम्ही स्टूची मीठ, पुन्हा सर्व साहित्य एकत्र करा, झाकणाने झाकून आणि सुमारे 20 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची.

आम्ही मशरूमसह किंवा गरम किंवा थंडगार प्रकारात एक स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा विविध बाजूच्या पदार्थांसह, उदाहरणार्थ, तांदूळ, एक प्रकारचा खतगावा

मशरूम सह बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• गोमांस - 250 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदे - 2 पीसी .;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• पाणी - 150 मिली;
• मशरूम - 300 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• लोणी
• मसाले, लिंबाचा रस - चाखणे.

तयारी

म्हणून, बटाटा-मशरूम स्टूची तयारी करण्यासाठी आम्ही मांस घेतो, ते धुवा, हाडे काढून टाका आणि लहान तुकडे करा. मग आम्ही कांदा स्वच्छ करून तो काडाने स्वच्छ केला.

आम्ही बटाटे आणि गाज सुटतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. आता थोडी sauté pan घ्या, एक बटर, मांस घालून थोडावेळ भिजवा. नंतर त्यावर गाजर घालून मध्यम गॅस वर आणखी 10 मिनिटे उकळत रहा. मग आम्ही मशरूम आणि कांदा प्लेट्समध्ये कापला. आता मसाले, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम भाज्या, थोडा लिंबाचा रस घाला.

नंतर उकडलेले गरम पाणी एका लांब दांडावर घालून ढवळावे आणि 30 मिनीटे उकळी काढावी. आता बटाटे घालून मिक्स करावे. थोडा बुजला गेल्यानंतर आणि मऊ होतात, आम्ही रॅगआउट टोमॅटो पेस्ट घालतो. आम्ही ताजे बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह decorated गरम डिश सर्व्ह!