बर्रीटो किंवा बर्टिटोस लॅटिन अमेरिकेतील मजेदार खाद्यपदार्थ आहेत, ज्या रस्त्यांवर विकल्या जातात, घरांमध्ये तयार केले जातात, रेस्टॉरंटमध्ये आणि फास्ट फूड कॅफेमध्ये काम केले जातात. Burrito शिजविणे कसे? या शब्दाखाली भरलेले एक केक आहे, जेणेकरून जर तुमच्याकडे सर्व वस्तू असतील तर बरिटो फार लवकर तयार होईल. केक गहू, मक्याचे, भात आणि गव्हाचे पीठ यांचे मिश्रणाने बनवले जाऊ शकते, ते वाळलेले तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात. केक गरम असताना, भरणे लपेटणे सोपे आहे. हे कच्चे किंवा स्टीवर्ड भाज्या, उकडलेले, तळलेले किंवा पाण्यात किंवा मासे किंवा मासे, सॅलड्स, सीफूड, विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ यांचे मिश्रण असू शकते. प्रत्येक लॅटिन अमेरिकन गृहिणीकडे स्वत: ची बर्टिटो रेसिपी आहे
पाककला
बुरिटो रोल्स - टोट्रिआलस - बरेचदा तयार केले जातात.
साहित्य:
- पिठाशिवाय 3 कप;
- 250 मिली पाणी;
- मीठ एक चिमूटभर;
- बेकिंग पावडरचे 2 चमचे;
- तेल
तयार करणे:
फ्लोअर गहू वापरले जाऊ शकते, कॉर्न असू शकते, आपण कोणत्याही परिमाण त्यांना मिक्स करू शकता मिठाई आणि बेकिंग पावडरसह मिश्रित होण्याआधी दोन वेळा ती पिणे आवश्यक आहे. उबदार पाणी हळूहळू एक ताठ लवचिक dough kneading, मैदा मध्ये poured आहे पाणी दुध किंवा केफिर बदलले जाऊ शकते, dough नरम असेल. कणीक तयार होईपर्यंत, 3 टेस्पून घाला. भाजी किंवा बटर च्या spoons कणिक 10-12 कापांमध्ये विभागून घ्या, केक चिकटवा आणि कोरड्या तळणाच्या पॅनमध्ये तळणे.
चिकन सह Burrito
सर्वात हार्दिक, अर्थातच, मांस burritos या डिश साठी कृती चिकन सह विशेषत: चवदार burrito, सोपे आहे.
तयार करणे:
- सॉस (आपण केचअप वापरू शकता);
- आंबट मलई;
- चिकन पट्टी बांधणे 300 ग्रॅम;
- 1 गोड मिरची;
- भाताची मूठभर;
- 1 काकडी;
- कोबी 100 ग्रॅम
तयार करणे:
चिकन पट्टीने बांधणे पातळ लहान पट्ट्यामध्ये, लाल होईपर्यंत फ्राय करून तळलेले तांदूळ आणि मिक्स घाला. एक मिनिटानंतर, एक वाटी पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे आणि 15 मिनीटे कमी गॅस वर सोडा. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये पट्ट्यामध्ये, मिरपूड मध्ये cucumbers कट, thinly कोबी बारीक तुकडे करणे सॉससह उबदार केक गरम करा, तांदूळ सह मांस घालणे, नंतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आंबट मलई ओतणे आणि केक च्या कडा रोल आपण बघू शकता, चिकन सह burrito साठी कृती सोपे आहे.
मांस सह Burrito
साहित्य:
- मांस 300 ग्रॅम;
- 1 कांदा;
- तळण्याचे तेल;
- 30 मि.ली. व्हाईट टेबल वाइन;
- 1 गोड मिरची;
- 1 भाजी मज्जा;
- थोडे अजमोदा (ओवा) किंवा धणे
तयार करणे:
मांस धुवा, टेबलांमध्ये काढून कापून काढा, ज्यामुळे "एक चाव्या" तुकडा प्राप्त होतात. बारीक कांदे कापून घ्या. तेल वर, कांदा माल्व, मांस जोडा आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे प्रक्रिया समाप्त होण्यापूर्वी 5 मिनिटे, वाइन मध्ये घाला. हलक्या तपकिरी होईपर्यंत उष्मीय लहान चौकोनी तुकडे आणि तळून घ्यावे. झुचीनी किंचित कमी पडली पाहिजे परंतु कच्चे नसावे. गोड मिरची लहान तुकडे करतात. हिरव्या भाज्या धुवून घ्या आणि चिरून घ्या. थोडीशी थंड केलेले मांस टोमॅटो आणि मिरचीसह एकत्र करा, मिठ घाला आणि मिरची मिरचीचा चिमटी काढा. एक उबदार टट्टू मध्ये भरून लपेटणे आणि सर्व्ह करावे
शाकाहारींसाठी बुरिटो
बर्रिटोसाठी खूप मोठी संख्या आहे. आज शाकाहारी जेवण अतिशय लोकप्रिय आहे, आणि आपण स्वादिष्ट अन्न आणि मांसशिवाय मजा करू शकता. शाकाहारी बिरिटोस साठी भरणे म्हणून, आपण कोणत्याही भाज्या वापरू शकता, उदाहरणार्थ, कोबी, carrots, cucumbers, टोमॅटो, zucchini, peppers, eggplants, तसेच कॉर्न, सोयाबीनचे, तांदूळ, मशरूम आणि कोणत्याही हिरव्या. सर्वात लोकप्रिय पर्यायांपैकी एक - 1 काकडी, 1 गोड मिरपूड, लाल सोयाबीनचे एक, अजमोदाचे काही तुकडे. भाजीपाला पेंढाचे लहान तुकडे करतात, बीन्स आणि चिरलेले हिरव्या भाज्या असतात. टोमॅटो, इ. ची चटणी सह उबदार चक्रीवादळ उबदार आणि भरून लपेटणे. जोड्या जवळजवळ कोणत्याही शक्य आहेत, फक्त कल्पनारम्य चालू आणि आनंद.